iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
შესანახი ვაშლი და მსხალი იკრიფება ყუნწიანად, ნაყოფის დაუზიანებლად
მობრძანდა მადლიანი შემოდგომა ხვავით, ბარაქითა და მოსავლის დასაბინავებლად საუკეთესო ამინდით. ეს ის დროა, როცა მარჯვენადალოცვილი მიწის მუშა სიხარულითა და სიამაყით შეჰყურებს თავის ნაამაგარს – სიმძიმისაგან ტოტებდახუნძლულ ბაღს. უყურებს და ტკბება დამკრახული ყურძნის მტევნების, მუქი ლურჯი და ვარდისფერი ქლიავის, ფერად-ფერადი ვაშლისა და მსხლის, სხვა უტკბილესი და უგემრიელესი ხილის ცქერით, რომელსაც დროულად სჭირდება მოკრეფა-დაბინავება. ეს კი არც ისე ადვილი საქმეა. რა თქმა უნდა, გასათვალისწინებელია ხეხილის ჯიშების მიხედვით ნაყოფის სიმწიფის ხარისხიც. ნაადრევად მოკრეფილი ვაშლი ცუდად ინახება და არც არომატი აქვს შესაბამისი. არც დაგვიანებით მოკრეფილი ვარგა, გადამწიფებული კარტოფილივით ფხვიერი ხდება.
კრეფის ნორმალურად ჩასატარებლად აუცილებელია: კიბეები, ვედროები, კავები ტოტის მოსაწევად და ვედროს ჩამოსაკიდებლად, გრძელ ჭოკზე მიმაგრებული სპეციალური საკრეფი, რომელიც გამოიყენება ვაშლისა და მსხლის კენწეროებიდან ჩამოსაკრეფად. ვაშლის კრეფისას შეეცადეთ ნაკლებად დაზიანდეს ცვილი, რომლითაც დაფარულია ნაყოფი
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
მიწავაშლა საუკეთესო კულტურაა, რომელიც მეცხოველეობასაც ფეხზე დააყენებს და ხალხისთვის საკმარის, სამკურნალო თვისებების მქონე შაქარსაც მოგვცემს. დიახ, სამკურნალოა, მასში დიდი რაოდენობით არსებული ინულინი – პოლისაქარიდი, რომელიც გამოიყენება როგორც სახამებლისა და შაქრის შემცვლელი შაქრიანი დიაბეტის დროს.
ამერიკელი ინდიელების მიერ კულტივირებული მიწავაშლა, ანუ ტოპინამბური, ერთ-ერთი იმ კულტურათაგანია, რომელმაც საქართველომდე კი მოაღწია, მაგრამ რატომღაც ფართო გავრცელება ვერ პოვა.
მიწავაშლას სხვადასხვა ჯიშიდან საუკეთესოა ე.წ. ტოპინომზესუმზირა, რომლის ერთხელ მოშენებული პლანტაცია 10 წლამდე ძლებს. მძლავრი ფესვთა სისტემის წყალობით, რომელზედაც ტუბერები ვითარდება, მცენარე მდგრადია და წაქცევის საშიშროება არ ემუქრება.
ტოპინომზესუმზირას ტუბერი შეიცავს 25-35%-მდე შაქარს, დიდი რაოდენობით პროტეინს, კალიუმს, ფოსფორს, ვიტამინებს B და C, რკინას და, რაც ყველაზე საინტერესოა, 40%-მდე ინულინის მჟავას, რომელსაც ეძახიან მცენარეულ ინსულინს და იხმარება დიაბეტის სამკურნალოდ.
ტოპინომზესუმზირა, როგორც სახელწოდებიდან ჩანს, ტოპინამბურისა და მზესუმზირას ჰიბრიდიზაციით მიღებული ჯიშია, იზრდება 3,5-4მ-მდე. მისი მწვანე მასა მდიდარია ნახშირწყლებით, კაროტინით, შაქრით, ამიტომაც ძვირფასი საკვები კულტურაა მეცხოველეობისათვის. მწვანე მასის ნახარში უებარია სახსრების სამკურნალოდ. თითქმის დაუჯერებელია, მაგრამ ამ კულტურას შეუძლია გააუვნებლოს ქარხნის მავნე ნარჩენები.
კვების მრეწველობაში ტუბერებისაგან ამზადებენ ფხვნილს, ფრუქტოზისგან სიროფს, სასმელებს, პასტას, ინსულინს. არსებობს ტუბერისგან მიღებული კონცენტრატი, რომელიც იხმარება მძიმე დამწვრობის, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულისა და თირკმლების დაავადების სამკურნალოდ.
ტოპინომზესუმზირას ტუბერის კომპოტი არა მარტო წყურვილს კლავს, არამედ არეგულირებს წნევასა და შაქრის დონეს სისხლში, დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე, ეხმარება ანემიით დაავადებულებს, რადგან მასში რკინის შემცველობა ბევრად მეტია, ვიდრე კარტოფილში.
ტუბერების გამოყენება შეიძლება უმად, შემწვარი, მოხარშული და ჩირის სახით.
აშენებენ როგორც მთელი, ისე დაჭრილი ტუბერებით, რგავენ შემოდგომით ან გაზაფხულზე. ირგვება კვადრატულ-ბუდობრივად ან რიგებში. მანძილი რიგთაშორისებში 70 სმ-ია, მცენარეთა შორის – 55 სმ. მწვანე მასას იღებენ შემოდგომით, ტუბერებს – მოგვიანებით, ოქტომბერში, ან გაზაფხულზე, ხშირად საერთოდაც არ თხრიან. ნარგავებში პირდაპირ უშვებენ ღორებს და 14-15 დღის განმავლობაში ასე კვებავენ. შემდეგ უკვე შეაქვთ სასუქი და ფარცხავენ. მიწაში ჩარჩენილი ტუბერები საკმარისია მომავალი წლის მოსავლის მისაღებად.
მწვანე მასის აღების შემდეგ, მისი მოთხრა-გამოზიდვის გარეშე, ადგილზევე კვებავენ ღორებს. ესეც ძალიან ხელსაყრელია. მწვანე მასა საუკეთესო საკვებია აგრეთვე მეწველი ძროხებისა და კვერცხმდებელი ფრინველისთვის.
წყარო: ნიკოლოზ იოსებიძე, ყველაფერი საოჯახო მეურნეობის შესახებ (გამომცემლობა პალიტრა L)
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
„სალმონელა ეს ისეთი ბაქტერიაა, რომელსაც 2200-მდე სეროვარი აქვს. ის ჩვენთანაც და მთელ მსოფლიოშიც საკმაოდ აქტუალურია. საკმაოდ გავრცელებული ინფექციური დაავადებაა. სალმონელას ბაქტერია შეიძლება, კვერცხის ნაჭუჭშიც კი შევიდეს. კვერცხის გარეცხვა ამიტომაცაა მნიშვნელოვანი.ასევე, თოხლო კვერცხი ძალიან ბევრ ადამიანს უყვარს. ეს არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება. ის აუცილებლად კარგად უნდა იყოს მოხარშული. რადგანაც, თავად სალმონელა გარემო პირობების მიმართ საკმაოდ გამძლეა. ხორცი ყოველთვის უნდა დავანაწევროთ და ისე მოვხარშოთ. იმიტომ, რომ შესაძლოა, ის 2 ან მეტი საათის განმავლობაში ვხარშოთ, მაგრამ მის სიღრმეში ბაქტერიის ბუდე მაინც იყოს. დაბინძურებული საკვებით ადამიანის ინფიცირება ძალიან იოლია. საკვების გემო, სუნი, ფერი ამ ბაქტერიის ზემოქმედებით არ იცვლება და ამიტომაცაა, რომ უფრო მეტად საშიში და ვერაგია. სალმონელოზს სხვადასხვა კლინიკური ნიშანი აქვს. ესენია: ღებინება, ფაღარათი, მუცლის ტკივილი და სხვა. ასევე, ინტოქსიკაციის ნიშნებია მაღალი ტემპერატურა, თავის ტკივილი, შემცივნება. ღებინებისა და ფაღარათის დროს ადამიანი სითხეს კარგავს. ამიტომ, ვიდრე ექიმთან მივა, დიდი რაოდენობით სითხე უნდა მიიღოს.“
„მეცნიერულად, მწვანე ჩაი შეიცავს ბიოაქტიურ ნაერთებს, რომლებიც ინარჩუნებენ გონებას კონცენტრირებულად და ამავე დროს სიმშვიდეს“, – ამბობს ტვინის ჯანმრთელობის კვების ექსპერტი.
იაპონიაში, სადაც ადგილობრივები სარგებლობენ ჟასმინით გაჟღენთილი მწვანე ჩაით, აქვთ კიბოს, გულის დაავადებების და დემენციის უფრო დაბალი მაჩვენებელი, ვიდრე სხვაგან.
მუნმა განმარტა, რომ მწვანე ჩაის ძირითადი კომპონენტებია კოფეინი, თეანინი, არგინინი და EGCG. ამ ბიოაქტიური ინგრედიენტების კომბინაციამ შეიძლება გამოიწვიოს ფსიქიკური ჯანმრთელობისა და გუნება-განწყობის გამოკეთება.
2018 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ისინი, ვინც კვირაში მინიმუმ სამ ფინჯან მწვანე ჩაის სვამდნენ, 21%-ით ნაკლებად იყვნენ დეპრესიაში.
2017 წლის მიმოხილვის მიხედვით, მწვანე ჩაის კოფეინისა და დამამშვიდებელი L-თეანინის კომბინაციამ ასევე აჩვენა, რომ ამცირებს შფოთვას, აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას და აძლიერებს მეხსიერებას და ყურადღებას .
მიუხედავად იმისა, რომ მწვანე ჩაი, რა თქმა უნდა, დაგეხმარებათ განწყობის ამაღლებაში, უნდა გახსოვდეთ, რომ ეს არ არის ერთადერთი საშუალება და საჭიროების შემთხვევაში უნდა მიმართოთ სპეციალისტს.
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
„როდესაც კონსერვებზე ვსაუბრობთ, პირველ რიგში, დაავადება ბოტულიზმი გვახსენდება. ბოტულიზმი შესაძლოა, შებოლილი პროდუქტების გამოყენებამაც გამოიწვიოს. თუმცა, ვთქვათ, რატომ ვაკავშირებთ ამ დაავადებას პირდაპირ კონსერვებთან – ბაქტერია, რომელიც ბოტულიზმს იწვევს, უჟანგბადო სივრცეში მრავლდება და ტოქსინებს გამოყოფს. ისეთ გარემოში, როგორიც, მაგალითად, დახუფულ კონსერვშია. გარდა ამისა, ობის სოკოებიც უნდა გავითვალისწინოთ. ალბათ, კონსერვის გახსნისას თავზე გვინახავს ობი, რომელსაც მოაშორებენ ხოლმე და შემდეგ პროდუქტს ჩვეულებრივად მიირთმევენ. ეს ძალიან დიდი შეცდომაა.
პირველ რიგში, რაც სახლში დამზადების დროს უნდა გავითვალისწინოთ, არის ის, რომ აუცილებლად საღი პროდუქტი გამოვიყენოთ. თითოეული ბადრიჯანი, პომიდორი, ხახვი, თუ სხვა სათითაოდ უნდა იყოს გადარჩეული. ლპობის პროცესი თუ ერთ პროდუქტში მაინცაა დაწყებული, მთელ კონსერვს გაგვიფუჭებს და ობის სოკოებიც გაჩნდება.
ძალიან ბევრი სახეობის სოკო არსებობს. 250-მდე მათგანი ტოქსინებს გამოჰყოფს, რაც ჩვენი ორგანიზმისათვის ძალიან საშიშია. მიკოტოქსინებს ყველას თავისი სამიზნე აქვს. თუ ის ჩვენს ორგანიზმში მოხვდება, ზოგი ღვიძლს აზიანებს, ზოგი თირკმელს, შეიძლება, დნმ-ს ცვლილებაც კი გამოიწვიოს. თუ ამას სისტემატური ხასიათი აქვს, წლებია, კონსერვებს მივირთმევთ და შეგვხვედრია ხშირად ობიანი პროდუქტი, ობი მოგვიშორებია, შემდეგ გაგვიგრძელებია ჭამა, ის ტოქსინები, ობის სოკოზე მეტად საშიშია. შესაძლოა, ინტოქსიკაცია მაშინვე არ გამოიწვიოს, მაგრამ დროთა განმავლობაში, ღვიძლის, თირკმელების, შარდ-სასქესო სისტემების პრობლემები შეგვიქმნას. არც გახსნის შემდეგ დაგროვილი ობის მოშორება და შემდეგ პროდუქტის მირთმევაა გამართლებული, ვერ გამოვიცნობთ, როგორი ტიპის სოკოა. არსებობს სოკოები, რომლებიც ჩვენი ორგანიზმისათვის ტოქსიკური არ არის. მაგრამ, ლაბორატორიული კვლევის გარეშე, ამას ვერ დავადგენთ. ამიტომაც, წამოდუღებას აზრი არ აქვს, მთლიანად უნდა გადავაგდოთ.“
ვრცლად:
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
კახეთში უკვე 20 ათას ტონაზე მეტი ყურძენი გადაამუშავეს. აქტიური რთველი ამ ეტაპზე დედოფლისწყაროსა და სიღნაღის მუნიციპალიტეტებში მიმდინარეობს, უკვე მომდევნო კვირიდან კი, რთველი კახეთის დანარჩენ მუნიციპალიტეტებშიც გააქტიურდება. წელს კახეთში რეკორდულ, 300 ათას ტონამდე მოსავალს ელოდებიან.
მთავრობა რთველს წელსაც ასუბსიდირებს. სუბსიდიას იღებს ყველა ის კომპანია, რომელიც 1 კგ რქაწითელის ჯიშის ყურძენში ჩამბარებელს გადაუხდის არანაკლებ 1.00 ლარს.
Nika Melikishvili
რატომ ფეთქდება ქილები.
ბოსტნეულის არასწორი წინასწარი დამუშავება
გარეცხვა: ბოსტნეული და ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყალში. ეს არის უმნიშვნელოვანესი ნაბიჯი, სწორი წინასწარი დამუშავებისთვის.
არ უნდა გამოიყენოთ ბოსტნეული ან ხილი, რომელსაც აქვს გაფუჭების ნიშნები.
წყალში დალბობა: კონსერვირებამდე 3 საათით ადრე, ბოსტნეული უნდა ჩაიყაროს წყალში. ეს ხელს უშლის ბოსტნეულის ზედმეტად დარბილებას და ბაქტერიების გამრავლებას.
ეს რეკომენდაციები მნიშვნელოვანია უსაფრთხო და ხარისხიანი საკონსერვო პროდუქტების მოსამზადებლად. სწორი წინასწარი დამუშავება უზრუნველყოფს, რომ საბოლოოდ პროდუქტი იყოს უსაფრთხო მოხმარებისთვის და შეინარჩუნოს სასურველი ტექსტურა.
რეცეპტის დარღვევა
ყველაზე ხშირად, აფეთქების მიზეზი არის კონსერვაციის მთავარი ინგრედიენტის – ძმრის ნაკლებობა. მნიშვნელოვანია მისი დამატება ქილაში ბოლოს, ანუ უშუალოდ მოხუფვის წინ, როდესაც მინის ქილა უკვე სავსეა.
ყველაზე ხშირად, აფეთქების მიზეზი არის კონსერვაციის მთავარი ინგრედიენტის – ძმრის ნაკლებობა. მნიშვნელოვანია მისი დამატება ქილაში ბოლოს, ანუ უშუალოდ მოხუფვის წინ, როდესაც მინის ქილა უკვე სავსეა. ფაქტია, რომ ძმარი გაცხელებისას აორთქლდება და თუ დაუმატებთ და ქილებს გასასტერილებლად დადებთ, პროცედურის შემდეგ ქილაში ძმარი აუცილებლად დაიკლებს. იგივე ეხება მარინადის სხვა კომპონენტებს – შაქარს და მარილს. თუ ამ ინგრედიენტებს საკმარისად არ დაამატებთ, მარილწყალი ან მარინადი მღვრიე გახდება. ასევე შეგიძლიათ ძმარი შეცვალოთ ლიმონმჟავით. 9%-იანი ძმრის მისაღებად ერთი სუფრის კოვზი ლიმონმჟავა უნდა შეურიოთ 14 სუფრის კოვზ წყალს. 6%-ის მისაღებად კი იგივე უნდა გააკეთოთ, ოღონდ 1:22 თანაფარდობით.
ძმრის მნიშვნელობა: ძმარი არის კონსერვაციის მთავარი ინგრედიენტი. მისი ნაკლებობა ხშირად იწვევს კონსერვის აფეთქებას.
ძმრის დამატების დრო: ძმარი უნდა დაემატოს ბოლოს, უშუალოდ კონსერვირების წინ. ქილა უნდა იყოს უკვე სავსე, როცა ძმარს ამატებთ.
ძმრის აორთქლება: ძმარი ორთქლდება გაცხელებისას. თუ ადრე დაამატებთ და შემდეგ გაასტერილებთ, ძმრის რაოდენობა შემცირდება.
სხვა ინგრედიენტები: შაქარი და მარილიც უნდა დაემატოს საკმარისი რაოდენობით.
არასაკმარისი რაოდენობა გამოიწვევს მარინადის დაბინდვას.
ლიმონმჟავის გამოყენება: ძმრის ნაცვლად შეიძლება ლიმონმჟავის გამოყენება.
9%-იანი ძმრის ეკვივალენტი: 1 სუფრის კოვზი ლიმონმჟავა 14 სუფრის კოვზ წყალში.
6%-იანი ძმრის ეკვივალენტი: 1 სუფრის კოვზი ლიმონმჟავა 22 სუფრის კოვზ წყალში.
კონსერვირებული საკვების ქილების აფეთქების მიზეზი შესაძლოა ქილაში ჰაერის შეპარვა იყოს.
ჰაერის შესვლის პრობლემა: ქილაში შესული ჰაერი ქმნის პირობებს მიკროორგანიზმების განვითარებისთვის.ეს შეიძლება გახდეს კონსერვის აფეთქების მიზეზი.
ქილის შევსება: ქილა უნდა შეივსოს მარილწყლით ან მარინადით ზედაპირამდე. ეს თავიდან აგვაცილებს “საჰაერო ბალიშის” წარმოქმნას.
სტერილიზებული ქილები: სტერილიზატორიდან ამოღების შემდეგ სახურავი აღარ უნდა მოიხსნას.
სახურავის შეცვლის პროცედურა: თუ საჭიროა სახურავის შეცვლა:
1) ახალი სახურავი უნდა მოთავსდეს მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთით.
2) ქილა არ უნდა ამოიღოთ სტერილიზატორიდან.
3) ძველი სახურავი უნდა მოიხსნას და ახალი სწრაფად უნდა დაეხუროს.
4) მიზანია, არ დარჩეს დრო ჰაერის დაგროვებისთვის მარინადსა და სახურავს შორის. ეს რეკომენდაციები ძალიან მნიშვნელოვანია უსაფრთხო კონსერვირებისთვის. ისინი ეხმარება მომხმარებელს თავიდან აიცილოს ჰაერის შეღწევა და შესაბამისად, მიკროორგანიზმების ზრდა კონსერვში. სწორი პროცედურების დაცვა უზრუნველყოფს კონსერვის ხანგრძლივ შენახვას და უსაფრთხო მოხმარებას.
სხვა ინგრედიენტები: შაქარი და მარილიც უნდა დაემატოს საკმარისი რაოდენობით.
არასაკმარისი რაოდენობა გამოიწვევს მარინადის დაბინდვას.
ლიმონმჟავის გამოყენება:ძმრის ნაცვლად შეიძლება ლიმონმჟავის გამოყენება.
9%-იანი ძმრის ეკვივალენტი: 1 სუფრის კოვზი ლიმონმჟავა 14 სუფრის კოვზ წყალში.
6%-იანი ძმრის ეკვივალენტი: 1 სუფრის კოვზი ლიმონმჟავა 22 სუფრის კოვზ წყალში.
კონსერვირებული საკვების ქილების აფეთქების მიზეზი შესაძლოა ქილაში ჰაერის შეპარვა იყოს.
ჰაერის შესვლის პრობლემა:ქილაში შესული ჰაერი ქმნის პირობებს მიკროორგანიზმების განვითარებისთვის.ეს შეიძლება გახდეს კონსერვის აფეთქების მიზეზი.
ქილის შევსება:ქილა უნდა შეივსოს მარილწყლით ან მარინადით ზედაპირამდე. ეს თავიდან აგვაცილებს “საჰაერო ბალიშის” წარმოქმნას.
სტერილიზებული ქილები: სტერილიზატორიდან ამოღების შემდეგ სახურავი აღარ უნდა მოიხსნას.
სახურავის შეცვლის პროცედურა:თუ საჭიროა სახურავის შეცვლა:
1) ახალი სახურავი უნდა მოთავსდეს მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთით.
2) ქილა არ უნდა ამოიღოთ სტერილიზატორიდან.
3) ძველი სახურავი უნდა მოიხსნას და ახალი სწრაფად უნდა დაეხუროს.
ძირითადი პუნქტები სტერილიზაციის მეთოდების შესახებ:
სტერილიზაცია ღუმელში: ქილები უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. სველი ქილები – თავდაყირა, მშრალი – პირდაპირ.
შეინახეთ ღუმელში გამოყენებამდე ან დაამუშავეთ პარტიებად.
ორთქლის სტერილიზაცია: შეიძლება გამოიყენოთ ორმაგი ქვაბი, ჩვეულებრივი ქვაბი ან სპეციალური სახურავიანი ქვაბი. 0.5 ლ ქილა – 10 წუთი. 3 ლ ქილა – მინიმუმ 30 წუთი.
სტერილიზაცია მდუღარე წყალში: ნაკლებად ეფექტური მეთოდი. ვერ აღწევს 100°C-ზე მაღალ ტემპერატურას.
ზოგადი წესები: დაიცავით სტერილიზაციის ყველა წესი.სტერილიზებული, მაგრამ 30 წუთის განმავლობაში გამოუყენებელი ქილები ხელახლა უნდა დამუშავდეს. ეს ინფორმაცია ხაზს უსვამს სწორი სტერილიზაციის მნიშვნელობას კონსერვირების პროცესში. სწორი სტერილიზაცია არის კონსერვების უსაფრთხოების და ხანგრძლივი შენახვის გარანტია. არასწორმა სტერილიზაციამ შეიძლება გამოიწვიოს ქილების აფეთქება ან საკვების გაფუჭება.
სტერილიზაციის დრო: პატარა ქილებს ნაკლები დრო სჭირდება.დიდ ქილებს მეტი დრო სჭირდება.
სტერილიზაციის პროცესი: პირველი 5 წუთი – დაბალი სითბო. ეს საშუალებას აძლევს შიგთავსს თანაბრად გახურდეს.
სტერილიზაციის ინდიკატორი: ქილის შიგთავსის ფერის შეცვლა მიუთითებს წარმატებულ სტერილიზაციაზე.
სტერილიზაციის შემდგომი მოვლა: ქილები უნდა გადაბრუნდეს და შეიფუთოს. თბილ ქილებში სტერილიზაციის პროცესი გრძელდება. ნელი გაცივება ახანგრძლივებს სტერილიზაციის პროცესს.
განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია:
სტერილიზაციის დროის სწორად შერჩევა ქილის ზომის მიხედვით. თავდაპირველად დაბალი სითბოს გამოყენება თანაბარი გახურებისთვის.ფერის ცვლილების დაკვირვება, როგორც სტერილიზაციის ინდიკატორი. სტერილიზაციის შემდგომი სწორი მოვლა ქილების გადაბრუნებითა და შეფუთვით.
© SheniEkimi.ge
