პარასკევი, აგვისტო 7, 2026
- Advertisement -
Google search engine

ფაქტები, რომელიც 2023 წელს, მედიცინის ისტორიაში პირველად მოხდა

0

2023 წელს არაერთი სამედიცინო გარღვევის მომსწრენი გავხდით. ისტორიაში პირველად, ქალს ერთდროულად 2 ორგანო გადაუნერგეს. ეს ისტორიული მომენტია, რადგან გულ-ღვიძლის ტრანსპლანტაცია ერთდროულად აქამდე არასდროს ჩატარებულა. დიდი ალბათობა იყო იმის, რომ პაციენტის ორგანიზმი მხოლოდ გულის გადანერგვას ვერ გაუძლებდა.

შესაბამისად, საჭირო იყო ღვიძლის გადანერგვაც. ოფიციალური განცხადებითდ, ორმაგი ტრანსპლანტაცია ეფუძნება იმუნოპროტექტორულ მიდგომას, რა დროსაც დონორის ღვიძლი იმუნოდაცვით ინდუცირებას ახდენს.

წაიკითხეთ სრულა

#datashvil  #drpkhakadze  #sheniganatleba #sheniambebi #sheniekimi

გაიცანით გიგლა ანთაძე, რომელიც მთიან აჭარაში ცხოვრობს და თავისი სოფლის ისტორიისა და ცხოვრების სტილის შესახებ გვიამბობს

0
გაიცანით გიგლა ანთაძე მთიან აჭარაში ცხოვრობს და თავისი სოფლის ისტორიისა და ცხოვრების სტილის შესახებ გვიამბობს

გაიცანით გიგლა ანთაძე, რომელიც მთიან აჭარაში ცხოვრობს და თავისი სოფლის ისტორიისა და ცხოვრების სტილის შესახებ გვიამბობს. გაეცანით მთიან აჭარას, მისი კულტურასა და სტუმართმოყვარეობას.

მთიანი აჭარა უნიკალური ადგილია, რომელიც თავის სტუმრებს სიხარულით აძლევს ადგილობრივი კულტურისა და ცხოვრების გზის შესწავლის შესაძლებლობას. ბოლო დროს, ჩვენი მედიატური აჭარაში გაიგო გიგლა ანთაძის შესახებ, რომელიც ხულოს მუნიციპალიტეტის სოფელ რიყეთიდან არის. გიგლას ექსკლუზიური ინტერვიუ გაზეთ „კვირის პალიტრაში“ გამოქვეყნდა, სადაც მან თავის მშვენიერი მხარე და ცხოვრების სტილი გამოგვაცოცხლა.

რიყეთი გოდერძის უღელტეხილამდე, 9 კილომეტრშია. როგორც ჩვენი მასპინზელი გვეუბნება, მათ სოფელში სათავეს იღებს აჭარისწყალი. ამის გამო მდინარის პირას ცხოვრობენ…

გიგლა ანთაძის შესახებ

გიგლა ანთაძე, ახალგაზრდა კაცი, რომელიც მთიან აჭარას ღრმად სიყვარულით უყურებს, არცერთ წამს არ ფიქრობს ქალაქში გადასვლაზე. მიუხედავად იმ სირთულეების, რომლებიც სოფლური ცხოვრების გამო წარმოიქმნება, ის და მისი ოჯახი რჩებიან სოფლად, სადაც მცხოვრებლები დღითიდღე მცირდება.

რიყეთის ისტორია და დღევანდელი ცხოვრება

რიყეთი, აჭარისწყლის პირას განთავსებული სოფელი, მდინარის ორივე მხარეს ნაწილდება. გიგლას თქმით, სოფლის სახელი “რიყეთ” წარმოიშვა იმ რიყის ქვისგან, რომელსაც მოსახლეობა საყოფაცხოვრებო მიზნით იყენებდა. მდინარემ სოფელი ორ ნაწილად დაყო, ამიტომ არსებობს გაღმა და გამოღმა რიყეთი. წარსულში დიდი რიყეთში ცხოვრობდნენ, თუმცა ცენტრალური გზის მშენებლობის შემდეგ მოსახლეობა გადმოინაცვლეს.

განათლება და სოფლის ცხოვრება

გიგლას ოჯახი 6 წევრისგან შედგება: დედა, მამა, მეუღლე და ორი შვილი. მისი დედა დაწყებითი კლასების მასწავლებელია, მეუღლე კი ქართული ენისა და ლიტერატურის მასწავლებელია. სოფლის სკოლაში, სადაც 45 მოსწავლეა, საგანმანათლებლო პროცესები საკმაოდ გამართულია, თუმცა პატარა კლასები გაწვდილია.

გიგლა განათლებით ინჟინერი-მექანიზატორია, მაგრამ სოფლად დაბრუნდა, რადგან ბათუმში ცხოვრება ვერ გაწვდო. სოფლური ცხოვრების სიყვარული და სტუმართმოყვარეობა მისთვის მნიშვნელოვანია. მისი თქმით, მთის სითბო და ადგილობრივი კულტურა ბევრად უფრო სითბოსა და სიყვარულს ატარებს, ვიდრე ქალაქის გარემო.

სოფლის მეურნეობა და გამოწვევები

მთიანი აჭარა მცირე მიწების მქონე რეგიონია, სადაც მიწები მაქსიმალურად ათვისებულია. გიგლა მეურნეობაში დიდი შრომის ჩადების საშუალებას იღებს, მიუხედავად იმისა, რომ ტექნიკის მოყვანა რთულია. მის მიერ გაწვდილი პროდუქტი მოიცავს კარტოფილს, სალათის ფურცელს, სიმინდს, პამიდორს და სხვა ბოსტნეულს.

ზამთრის სირთულეები და ინფრასტრუქტურა

ზამთარში რიყეთში შესაძლოა 2 მეტრი თოვლი მოდიოდეს, მაგრამ გიგლა და მისი ოჯახი კარგად ემზადებიან ამ გამოწვევისთვის. სოფლისთვის ელექტროენერგიის პრობლემა არსებობს, რადგან მოძველებული გაყვანილობაა. თუმცა, ეს სირთულეები არ უშლის ხელს ოჯახს.

ტურიზმი და სტუმართმოყვარეობა

გიგლა ხშირად აგზავნის ტურისტებს „გოდერძიზე“ და საოჯახო სასტუმროში მიღებაზე ზრუნავს. მისი რჩევა საქართველოს მოსახლეობას არის – აუცილებლად მოინახულონ მთიანი აჭარა და საკუთარი თვალით ნახონ ამ მშვენიერი ადგილის უნიკალური სილამაზე.

გიგლა განსაკუთრებით გაწვდილი გრძნობა აქვს თავისი ოჯახური ტრადიციებისა და სტუმართმოყვარეობის მიმართ. მისი სუფრა მუდამ გაშლილია და მისი ღვინო განსაკუთრებული მოწონებით სარგებლობს.

მთიანი აჭარა და გიგლა ანთაძე შესანიშნავი მაგალითია იმისა, როგორ შეიძლება სიყვარულითა და შრომით გაწვდოს ადგილობრივი კულტურისა და ცხოვრების სტილის შენარჩუნება. მისი ისტორია და ყოველდღიური ცხოვრება გვასწავლიან, რომ სოფლის სიცოცხლე და სტუმართმოყვარეობა ჯერ კიდევ მძლავრი და ნამდვილი ღირებულებაა.

#drpkhakadze

მანდარინის ექსპორტის მოცულობა 21.4 ათასი ტონით გაიზარდა – სოფლის მეურნეობის სამინისტრო

0

2023 წლის 1 სექტემბრიდან 2024 წლის 16 იანვრის ჩათვლით, საქართველოდან 36.2 ათასი ტონა მანდარინის ექსპორტი განხორციელდა, რომლის ღირებულებამ 23.4 მლნ აშშ დოლარი შეადგინა. ინფორმაციას სოფლის მეურნეობის სამინისტრო ავრცელებს.

მათი ცნობით, გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით, ექსპორტირებული მანდარინის მოცულობა 21.4 ათასი ტონით (144%), ხოლო ღირებულება – 15.1 მლნ აშშ დოლარით (183%) გაიზარდა.

საექსპორტო ქვეყნებია: უკრაინა, ბელორუსი, ყაზახეთი, რუსეთი, სომხეთი და აზერბაიჯანი.

#datashvil #drpkhakadze #sheniambebi #shenisofeli

სოფლის წისქვილი!

0
სოფლის მანზარი მწვანე ველებითა და ფერმის შენობებით საქართველოში
სოფლის წისქვილი რეალობაა, თუ მითი? განვიხილოთ ყველაზე გავრცელებული მცდარი წარმოდგენები სოფლის ცხოვრების შესახებ.
სოფლის წისქვილი!

აქ, ადგილობრივები სიმინდს, ხორბალს და ბრინჯს აფქვევენ.

სოფელი, სადაც ხორბლისა და ბრინჯის წარმოების მეთოდები დღემდე გავრცელებულია.

წისქვილს ადგილობრივები დღესაც აქტიურად იყენებენ.

„წისქვილი ააშენა სამმა ძმამ, ბაბუამ და მისმა ძმებმა. 1966 წელს გაკეთდა ეს წისქვილი.“

წისქვილის გამოყენება

წისქვილი გამოიყენება სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების, განსაკუთრებით მარცვლეული სურსათების, გაწვდვისა და დაფქვის პროცესისთვის. კონკრეტულად:

  1. სიმინდსა და ხორბალს – წისქვილი ამოიღებს სიმინდსა და ხორბალს მელანების სახეობების დასაყენებლად, რაც აუცილებელია პურების, ნაწარმების და სხვა საკვების წარმოებაში.
  2. ბრინჯს – ბრინჯი ასევე საჭიროებს დამუშავებას, რაც საჭიროა ხარისხიანი და სუფთა პროდუქტის მისაღებად.
  3. ფქვილის წარმოება – გაწვდილი მარცვლეული ფქვილის სახით გადააკეთება, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა კვების პროდუქტების შესაქმნელად.

წისქვილი, ძირითადად, სოფლად გამოიყენება, სადაც ადგილობრივი მოსახლეობა თავად ახორციელებს მარცვლეულის დამუშავების პროცესს.

თანამშრომლობის მემორანდუმი გაფორმდა

0
ფოტო: გარემოსდაცვითი ინფორმაციისა და განათლების ცენტრი

გარემოსდაცვითი ინფორმაციისა და განათლების ცენტრის ორგანიზებით გამართულ შეხვედრაზე აჭარის ავტონომიურ რესპუბლიკაში აგრარული და გარემოსდაცვითი განათლების კუთხით თანამშრომლობისა და გამოცდილების გაზიარების საკითხები განიხილეს. ინფორმაციას გარემოსდაცვითი ინფორმაციისა და განათლების ცენტრი ავრცელებს.

„შეხვედრაზე გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის მოადგილე სოლომონ პავლიაშვილმა სასოფლო-სამეურნეო ცოდნისა და ინოვაციების სისტემის (AKIS) მნიშვნელობაზე ისაუბრა და აღნიშნა, რომ აღნიშნული სისტემა უზრუნველყოფს სოფლის მეურნეობაში დაინტერესებული მხარეებისთვის ცოდნისა და ინოვაციების ხელმისაწვდომობას და ეფექტიანი კოორდინაციის მექანიზმების დანერგვას.

შეხვედრის ფარგლებში, გარემოსდაცვითი ინფორმაციისა და განათლების ცენტრსა და აჭარის ავტონომიური რესპუბლიკის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს შორის თანამშრომლობის მემორანდუმი გაფორმდა, რომლის მიზანია გარემოსდაცვითი და აგრარული განათლების ხელშეწყობა პროფესიული უნარების, პროფესიული მომზადება/გადამზადებისა და ექსტენციის სისტემების გაძლიერების გზით.

ღონისძიებას აჭარის ავტონომიური რესპუბლიკის სოფლის მეურნეობის მინისტრი ზაზა შავაძე, გაეროს განვითარების პროგრამის (UNDP) პროექტის მენეჯერი ელენე ცხაკაია, გარემოსდაცვითი ინფორმაციის და განათლების ცენტრის დირექტორი თამარ ალადაშვილი, პროექტის „პროფესიული განათლების სისტემის მოდერნიზება საქართველოს სოფლის მეურნეობაში VET (ფაზა3)“ კოორდინატორი თამარ სანიკიძე და მოწვეული სტუმრები ესწრებოდნენ.

შეხვედრა პროექტის „პროფესიული განათლების სისტემის მოდერნიზება საქართველოს სოფლის მეურნეობაში VET (ფაზა3)“ ფარგლებში გაიმართა, რომელიც შვეიცარიის განვითარებისა და თანამშრომლობის სააგენტოს დაფინანსებით (SDC) და გაეროს განვითარების პროგრამის (UNDP) მხარდაჭერით ხორციელდება.

თანამშრომლობის ფარგლებში, აჭარის ავტონომიური რესპუბლიკისა და გურიის რეგიონის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ექსტენციონისტები სოფლისა და სოფლის მეურნეობის ექსტენციის მიმართულებით გადამზადდნენ“, – აღნიშნულია გავრცელებულ ინფორმაციაში.

#datashvil #drpkhakadze #sheniambebi #shenisofeli

ვაშლი თითქმის მთელ დედამიწაზე მოშენებულ-დამკვიდრებული კულტურაა – საქართველოში გავრცელებული ადგილობრივი ჯიშებიდან ცნობილია

0
როგორ შევინახოთ ვაშლი თვეების განმავლობაში - რჩევები

ხეხილი, კენკროვანი და სუბტროპიკული მცენარეები

ვაშლი თითქმის მთელ დედამიწაზე მოშენებულ-დამკვიდრებული კულტურაა. მას დარგუ­ლი ხეების რაოდენობისა და მოსავლიანობის მიხედვით პირველ ადგილს აკუთვნებენ. თა­ნაც რა ძვირფასი მოსავლის მომცემია ეს და­ლოც­ვილი ხეხილი! მისი ნაყოფი შეიცავს: შაქრებს, ორგანულ მჟავებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, დიდი რაოდენობით ვ­იტამინებს, განსაკუთრებით ჩ (40%-მდე), B და PP. გამოიყენება როგორც ნედლი სა­ხით, ისე გადამუშავებული – ჯემად, ხილფაფად, კომპოტად, მურაბად, ჩირად, მარმელადად, წვნად, ბურახად, უძვირფასეს სა­მ­­კურნალო საშუალებად – ძმრად და ალკოჰო­ლურ სასმლად, ე.წ. ვაშლის ღვინოდაც კი. გარ­და ამისა, ვაშლი, თავისთავად, ერთ-ერთი სა­უკეთესო თაფლოვანი მცენარეც არის – 1ჰა ფარ­თობზე შესაძლებელია 15-დან 50კგ-მდე თა­­ფლისა და დიდი რაოდენობით ყვავილის მტვრი­ს მიღება. ხის მერქანი ძვირფასია წ­ვრილ­მანი ნაკეთობების დასამზადებლად, და, რაც მთავარია, ვაშლი გამოიყენება კუჭ-ნაწლავისა და სხვა და­ავა­დებების სამკურნალოდ.
მსოფლიოში ცნობილია კულტურული ვაშლის ათი ათასზე მეტი ჯიში, საქართველოში – 200, მათგან ყველაზე უფრო გავრცელებული ჯი­შები წარმოშობილია მაჟალოს უშუალო მონაწილეობით; ხალხური სელექციის გზით მისგან მიღებულია ცნობილი ჯიშები: თურა­შაული, კეხურა, ძუძუვაშლი. საქართველოში გავრცელებული ადგილობრივი ჯიშებიდან ცნობილია:
ხომანდული – კახეთი, ქართლი
ლეჩხუმური შაფრანა – რაჭა-ლეჩხუმი
კეხურა – ქართლი, კახეთი
თურაშაული – ქართლი, კახეთი, რაჭა-ლეჩხუმი
დემირალმა (რკინავაშლი) – აჭარა, გურია, სა­მეგ­რელო, აფხაზეთი
მამულო – მესხეთი
მერეთულა – ქართლი
ერბოვაშლი – რაჭა-ლეჩხუმი
შაქარნაბადა – მესხეთი
აბილაური – მესხეთი, ქართლი
რძევაშლა – მესხეთი
საირმულა – ლეჩხუმი
მსუქანა – მესხეთი
ძუძუვაშლი – ქართლი, კახეთი
ყარანფილა – მესხეთი
შაჰალმა (შაჰის ვაშლი) – მესხეთი
კიტრავაშლი – ქართლი, კახეთი
დანავაშლა – რაჭა-ლეჩხუმი

ყინულა – რაჭა-ლეჩხუმი
ხანდაკურა – ქართლი
ქართული სინაპი (გოგიაანთ ვაშლი) – ქართლი
მუხურული მწვანე – ზესტაფონი, თერჯოლა, ტყი­ბული, ქუთაისი
დასარგავად უკეთესია ორწლიანი ნერგი, დარ­გვის საუკეთესო პერიოდია ოქტომბრის შუა რიცხვებიდან, ვიდრე კლიმატური პირობები ამის შესაძლებლობას იძ­ლევა. თუ ნიადაგი გაყინული არ არის, დარგვა შეიძლება მთელი ზამთრის განმავლობაში. ამრიგად, თესლოვა­ნი კულტურების (ვაშლი, მსხალი, კომში, ზღმარ­ტლი) გაშენება შე­იძლება შემოდგომა-ზამთრის პირობებში სწორი აგროღონისძი­ებების უზრუნველ­ყოფით. ზოგიერთ რაიონში კი უპირატესობა ენიჭება გაზაფხულზე დარგვას. და­სარ­გავი ორმოს სიღრმე 50 სმ-ია, სიგანე 100სმ-მდე. ნერგებს შორის მანძილი დამოკი­დებულია ჯიშზე. ძლიერ საძირეზე დამყნილი ხეხილი მძლავრ ვარჯს ივითარებს, ამიტომ დიდი კვების ა­რეზე ირგვება (10X10, 8X10 ან 8X8 მ-ზე), ნაგალა საძირეზე დამყნილი – 3X4 მ-ზე.
გამზადებული ორმოს ფსკერს კარგად ვა­ფ­ხვიერებთ, მიწაში არეულ გადამწვარ ნაკელს (ან კომპოსტს) ჩავყრით ორმოში და ვაძლევთ კონუსისებურ ფორმას, ზედ გადავანაწილებთ ფესვებს, რომლებსაც წინასწარ ეჭრება დაზიანებული ნაწილები. ნერგს ვრგავთ ფესვის ყელამდე ისე, როგორც იყო ამოღებამდე, და კარგად ვუტკეპნით მიწას. ამის შემდეგ ვუკეთებთ ჯამებს და 1-2 ვედრო წყალს ვასხამთ. ყველა სახის ხეხილი ასე ირგვება.

როგორ დავაღწიოთ თავი კოლორადოს ხოჭოს

წყარო: ნიკოლოზ იოსებიძე, ყველაფერი საოჯახო მეურნეობის შესახებ (გამომცემლობა პალიტრა L)

#datashvil #drpkhakadze #sheniambebi #shenisofeli

რთველის სუბსიდირება გრძელდება

0
2024 წლის რთველის სუბსიდირება გრძელდება

რთველის სუბსიდირება გრძელდება

საქართველოს პრემიერ-მინისტრი ირაკლი კობახიძე აცხადებს, რომ 2024 წელს რთველის სუბსიდირება კვლავ გაგრძელდება, რათა სრულად დაბინავდეს ყურძნის მოსავალი და ფერმერებმა მიიღონ ადეკვატური შემოსავალი. ამ გადაწყვეტილების მიზანია ასევე ღვინის ინდუსტრიაში სტაბილური განვითარების ტემპის შენარჩუნება.

მთავრობის მეთაურის თქმით, სახელმწიფოს მხარდაჭერის შედეგად, მევენახეობა და მეღვინეობა ქვეყანაში წლიდან წლამდე ვითარდება. გაშენდა ახალი ვენახები, შეიქმნა ახალი საწარმოები და გაუმჯობესდა ღვინის ხარისხი. საექსპორტო ბაზრების არეალი მნიშვნელოვნად გაფართოვდა, რაც ღვინის ექსპორტის ზრდას შეუწყო ხელი. აგროკრედიტისა და აგროდაზღვევის სისტემებიც აქტიურად მუშაობს.

2024 წლის ყურძნის მოსავალი საპროგნოზო მონაცემებით დაახლოებით 300 ათას ტონას მიაღწევს. მთავრობის გადაწყვეტილებით, სუბსიდია გათვალისწინებულია იმ კომპანიებისთვის, რომლებიც მოიძიონ და გადაამუშავებენ მინიმუმ 100 ტონა რქაწითელის ჯიშის ყურძენს. სუბსიდია კახეთის რეგიონში 1 კგ რქაწითელზე 20 თეთრს შეადგენს.

პრემიერ-მინისტრის განცხადებით, სახელმწიფო განახორციელებს ფინანსურ ინტერვენციას, რაც ხელს შეუწყობს 20 ათასზე მეტ მევენახეს და 500-მდე კომპანიას ყურძნის შეუფერხებლად შესყიდვა-გადამუშავებაში. სუბსიდიის მიზანია უზრუნველყოს ყურძნის მოსავლის სათანადოდ რეალიზაცია და ფერმერების ადეკვატური შემოსავალი.

მთავრობის გადაწყვეტილებით, სახელმწიფო სუბსიდიას მიიღებს ის კომპანია, რომელიც 2024 წლის რთველის განმავლობაში შეიძენს და გადაამუშავებს რეგიონში მოწეულ არანაკლებ 100 ტონა რქაწითელის ჯიშის ყურძენს და შესყიდული ერთი კილოგრამი ყურძნის სანაცვლოდ, ყურძნის ჩამბარებელს გადაუხდის არანაკლებ ერთ ლარს.

კახეთის რეგიონში მევენახის მიერ მოწეული ყურძნის შესყიდვის სანაცვლოდ კომპანიებზე გასაცემი სუბსიდია შეადგენს 1 კგ რქაწითელზე 20 თეთრს. საკოორდინაციო შტაბი გაიხსნება იმისთვის, რომ ორგანიზებულად მოხდეს მოსავლის ჩაბარება. ყველაფერი გაკეთდება, რომ დავეხმაროთ ჩვენს ფერმერებს და ასევე შესაბამის კომპანიებს“, – განაცხადა პრემიერ-მინისტრმა.

არა მგონია, იცოდეთ, რომ მედიცინაში გამოიყენე­ბა – აბზინდას ყველა იცნობს…

0

აბზინდა – შხამქიმიკატების „კონკურენტი“

აბზინდას ყველა იცნობს, ვისაც ბუნებას­თან კავშირი აქვს, მაგრამ, არა მგონია, ის იცოდნენ, რომ მისი მიწისზედა ნაწილი, გარდა იმისა, რომ მედიცინაში გამოიყენე­ბა, შესანიშნავი ანტიპა­რაზიტული და ბაღ-ბოსტნის მავნებელთა საწინააღმდეგო საშუალებაა.
ვისაც ერთხელ მაინც მოუწყვეტია აბ­ზინ­დის მონაცრისფრო, წვრილი ყვითელი ყვა­ვილებით დაფარული ყლორტები, მას არასო­დეს შეეშლება იგი სხვა მცენარეში დამახასიათებელი მძაფრი სუნის გამო.
ფოთოლჭამია მუხლუხის საწინააღმდეგოდ ნა­ხარშს შემდეგნაირად ამზადებენ: 1კგ კარგად დამჭკნარ აბზინდის მიწისზედა ნაწილს ადუღებენ 10-15 წუთს მცირე რაოდენობის წ­ყალში, წურავენ და უმატებენ იმდენ წყალს, რომ 10 ლ გახდეს. მანამდე მასში ურევენ 1 კგ ქათმის ნაკელს (წყალ­შერეულს). ეს ნაყენი 1-2 დღეს უნდა გაჩერდეს და მერე შეერიოს აბზინდის ნა­ხარშს. მერე ყველაფერი ერთად გაიწურება და გაზავ­დება 10 ლიტრამდე.
ამგვარი ნარევით 2-ჯერადი შეწამვლის შემდეგ (7-დღიანი ინტერვალით) ერთი ფ­ოთოლ­ჭამიაც აღარ დარჩება მცენარეზე.

ზოგიერთი მცენარის ნახარშის გამოყენება მავნებლების წინააღმდეგ

წყარო: ნიკოლოზ იოსებიძე, ყველაფერი საოჯახო მეურნეობის შესახებ (გამომცემლობა პალიტრა L)

“ჟუკა-სანოს” მეღვინეობა კახეთში და ბრენდის ისტორია – უარი თქვეს ქიმიაზე და უვლიან ორგანულ ვენახს – „ჟუკა სანოს“ მარანი

0

თაკო ჟურულმა და ზურა სანოძემ თბილისიდან მოშორებით, თელავის სოფელ რუისპირში ვენახი 2017 წელს შეიძინეს და ორგანული ყურძნის მოყვანა და ნატურალური ღვინის წარმოება დაიწყეს. მათი ღვინოების 90% საზღვარგარეთ იყიდება.

თაკო ჟურული, ჟუკა-სანოს მარანი - მცირე მარნების მცირე ანთოლოგია (53) |  "მარანი"

“ჟუკა-სანოს” მეღვინეობა კახეთში და ბრენდის ისტორია – თაკო ჟურული ქალების ნარატივში
თაკო ჟურული სოფელ რუისპირში ცხოვრობს
იგი ვენახსაც უვლის, სამეურნეო სამუშაოებსაც თავად ასრულებს და ღვინოსაც აწარმოებს

#datashvil #drpkhakadze #sheniambebi #shenisofeli

უძველესი ქართული ყველის – ტენილი ყველის მომზადების მესხური წესი

0
უძველესი ქართული ყველის - ტენილი ყველის მომზადების მესხური წესი
#image_title

ქორწილში დიდებული სუფრა ჰქონდათ, ტენილი ყველიც კი იყო – იტყოდნენ ძველად მესხეთში

უძველესი ქართული ყველის – ტენილი ყველის მომზადების მესხური წესი
პირველი არხის არქივი