სამშაბათი, აპრილი 28, 2026
- Advertisement -
Google search engine

„როგორ მოვამზადოთ გოზინაყი – გაგიმხელთ პატარა საიდუმლოს“ – იდეალური გოზინაყის რეცეპტი გურამ ბაღდოშვილისგან

0
„ყელის ჩასაკოკლოზინებელი“ გოზინაყი - „ნიგოზს არ ვჭრი, ვბეგვავ. ასეთი ნოგოზი ადვილად „გემორჩილება“ და მეტ სინოტივეს უშვებს თაფლში“-ალეკო ჯავაშვილის გოზინაყის რეცეპტი
#image_title

„გაგიმხელთ პატარა საიდუმლოს“ – იდეალური გოზინაყის რეცეპტი გურამ ბაღდოშვილისგან

ინგრედიენტები

  • შაქარი – 5.00 სკ
  • მაისის თაფლი
  • წაბლის თაფლი – 1.00 ჭიქა (200-გრამიანი)
  • დაჭრილი ნიგოზი – 1.00 კგ (10 ჭიქა)

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!

მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

3 შეცდომა, რის გამოც ყველი მაცივარშიც კი მალე ფუჭდება

0
როგორ შევინახოთ ყველი ქილებში -გამოცდილი დიასახლისების რჩევები
#image_title

ათასწლეულების განმავლობაში ადამიანები ყველს სხვადასხვა დანიშნულებით იყენებენ, თუმცა მას ხშირად არასწორად ინახავენ – შედეგად კი პროდუქტი შრება ან ფუჭდება.

The Takeout-ს ამ თემაზე სერტიფიცირებული ყველის ექსპერტი, მოლი ბრაუნი ესაუბრა, რომლის თქმითაც, ყველის შენახვის მთავარი გასაღები ჰაერის ნაკადის სწორად მართვაა.

ყველაზე ხშირი შეცდომები ყველის შენახვაში

1. მაცივარში დაუფარავად შენახვა

ექსპერტი გვირჩევს, ყველი ყოველთვის იყოს შეფუთული. საუკეთესოა სპეციალური ყველის შესაფუთი ფირი, რომელიც საშუალებას აძლევს ყველს “ისუნთქოს” და იცავს გამოშრობისგან.

თუ ეს ფირი არ გაქვთ, გამოიყენეთ პერგამენტის ქაღალდი + პლასტმასის პარკი/კონტეინერი, რათა მიკროკლიმატი შეიქმნას.

გარდა ამისა, ყველი უმჯობესია, მაცივრის ბოსტნეულის ან ყველის უჯრაში შეინახოთ – აქ ტემპერატურა და ტენიანობა უფრო სტაბილურია და პროდუქტი არ შთანთქავს სხვა საკვების სუნს.

2. არასწორი ტემპერატურა

საუკეთესო ტემპერატურაა 1–4°C. ყველის გაყინვა არ არის რეკომენდებული, რადგან მისი ტექსტურა და არომატი იცვლება.

თუ სპეციალური უჯრა არ გაქვთ, შეინახეთ ყველი კარიდან შორს, რათა ტემპერატურის ხშირი რყევები არ იყოს.

3. ყველის ტიპის იგნორირება

მყარ ყველებს (პარმეზანი და სხვ.) დაბალი ტენიანობის გამო 6 კვირამდე შეინახავთ. მათთვის იდეალურია ყველის ქაღალდი, თუმცა პლასტიკური შეფუთვაც გამოდგება.

ნახევრად მაგარი ყველები დაახლოებით 1 თვემდე ინახება. ქერქიანზე უმჯობესია ქაღალდი, ქერქის გარეშე ვარიანტებისთვის – პლასტმასის შეფუთვა.

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!

მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

რატომ აწერია ზოგიერთ ნახევარ ფაბრიკატს შეფუთვაზე, რომ მექანიკურად განცალკევებული ხორცისგან შედგება და რას ნიშნავს ეს

0
„მომხმარებელმა უნდა იცოდეს - ასეთ პროდუქტს განსაკუთრებული ყურადღება სჭირდება“
#image_title

სურსათის უვნებლობის სპეციალისტი ირაკლი არაბული განმარტავს, რატომ აწერია ზოგიერთ ნახევარ ფაბრიკატს შეფუთვაზე, რომ მექანიკურად განცალკევებული ხორცისგან შედგება და რას ნიშნავს ეს.

მომხმარებელმა უნდა იცოდეს, რომ რასაც შეიძენს და მიირთმევს, ის რა ინგრედიენტებით არის შექმნილი. ასეთ პროდუქტს განსაკუთრებული ყურადღება სჭირდება“, – ამბობს ირაკლი არაბული.

 

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!

მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

როგორ შევინახოთ გარჩეული ნიგოზი – ამ მეთოდით ინახება 1 წლამდე

0
როგორ შევინახოთ გარჩეული ნიგოზი - ამ მეთოდით ინახება 1 წლამდე
#image_title

ნიგვზის სწორად შენახვის წესები: როგორ შევინახოთ ნიგოზი და დავიცვათ მისი სასარგებლო თვისებები?

ნიგოზი ქართული სუფრის ერთ-ერთი შეუცვლელი ინგრედიენტია. ნიგოზი არ მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო პროდუქტია. მისი სწორად შენახვა მნიშვნელოვანია, რათა შეინარჩუნოს ხრაშუნა ტექსტურა და ყველა სასარგებლო თვისება. სწორი შენახვის პირობები უზრუნველყოფს ნიგვზის ხარისხს როგორც ზაფხულში, ისე ზამთარში.  იმისთვის, რომ ნიგოზი იყოს გემრიელი, ხრაშუნა და სასარგებლო, აუცილებელია ზუსტად დავიცვათ მისი შენახვის წესები.

როგორ შევინახოთ ნიგოზი?

  1. ჰერმეტული ჭურჭელი და გრილი ადგილი
    ნიგვზის შენახვისთვის საუკეთესო ვარიანტია ჰერმეტული ჭურჭელი. ასეთი ჭურჭელი ხელს უშლის ნიგვზის ამძაღებას. კაკალი უნდა შევინახოთ გრილ და მშრალ ადგილას, რათა თავიდან ავიცილოთ ტენიანობა, რომელიც მის დამჟავებას გამოიწვევს. იდეალური ადგილი ამისთვის მაცივარია, სადაც ნიგვზი 3 თვემდე ინახება. თუ მას გაყინავთ, ის ერთწლიანი შენახვის პერიოდში შეუფერხებლად გამოიყენება.
  2. ნიგვზის მოხალვა
    მოხალული ნიგოზი სწრაფად იძენს ტენიანობას და სუნი ადვილად გადადის სხვა საკვებ ნივთიერებებში. ამიტომ უმჯობესია, ნიგოზი მოხალოთ მხოლოდ მაშინ, როცა გჭირდებათ მისი მოხმარება. არ უნდა მოხალოთ ნიგვზი წინასწარ, რადგან ცხელი ნიგვზი შეიძლება იქნება ნაკლებად გემრიელი და დაკარგავს თავისი სასარგებლო თვისებებს.
  3. სუნები და ნიგვზის შენახვა
    ნიგვზი საკმაოდ მგრძნობიარეა სხვადასხვა სუნებზე. მისი სუნი შეიძლება ადვილად გადაფაროს და შეითვისოს, ამიტომ სასურველია მისი შენახვა ისეთი პროდუქტებისგან შორს, როგორიცაა ხახვი ან სხვა მძაფრი სუნის მქონე საკვები. ეს ზომები დაგვეხმარება ნიგვზის სუფთა და სუნისგან თავისუფალ მდგომარეობაში შენახვაში.
  4. შენახვის ვადები
    ნიგოზი კარგად ინახება 2–4 კვირის განმავლობაში, ოთახის ნორმალურ ტემპერატურაზე. თუმცა, იმისათვის, რომ ნიგოზი მაქსიმალურად გემრიელი და სასარგებლო იყოს, უმჯობესია იგი შეინახოთ მაცივარში ან გაყინოთ.

შესაბამისი შენახვის პირობები

გვეხმარება ნიგვზის გემოს, ხარისხის და სასარგებლო თვისებების შენარჩუნებაში. ჰერმეტული ჭურჭელი, გრილი და მშრალი ადგილი, რაციონალური შენახვის ვადები და სუნებისგან დაცვა – ეს ყველაფერი მნიშვნელოვანია ნიგვზის მაქსიმალური შენახვისთვის.

ბუნებრივი კატასტრიფებით გამოწვეული საგანგებო მდგომარეობები

0
ბუნებრივი კატასტრიფებით გამოწვეული საგანგებო მდგომარეობები
#image_title

ბუნებრივი კატასტრიფებით გამოწვეული საგანგებო მდგომარეობები

საგანგებო სიტუაცია არის ისეთი მდგომარეობა, როდესაც დაუყოვნებლივ დგება ჯანმრთელობის, სიცოცხლის, გარემოს ან ქონების დაზიანების რისკი. საგანგებო სიტუაციების უმეტესობა, საჭიროებს დაუყოვნებელ რეაგირებას, რათა არ მოხდეს სიტუაციის გაუარესება.
საგანგებო სიტუაცია შესაძლოა იყოს, როგორც ბუნებრივი ისე ადამიანის მიერ შექმნილი
მოვლენით გამოწვეული. საჭიროა სწორად დაგეგმილი რეაგირება, რათა დაიცვათ
საკუთარი თავი და გარშემომყოფები.
ქვემოთ მოცემული მასალა დაგეხმარებათ შესაბამისად იმოქმედოთ ბუნებრივი
კატასტროფებით გამოწვეული საგანგებო სიტუაციებისას.
წყალდიდობა არ აქვს მნიშვნელობა წყალდიდობის მასშტაბი დიდია თუ პატარა, მან შესაძლოა ნებისმიერ შემთხვევაში იქონიოს დამანგრეველი გავლენა თქვენს ოჯახსა და
საცხოვრებელზე.
სწორად დაგეგმილი რეაგირების ნაბიჯების მეშვეობით, თქვენ შეძლებთ შეამციროთ
წყალდიდობისგან მიყენებული ზიანი. მოემზადეთ წყალდიდობისთვის, ეცადეთ
უზრუნველყოთ საკუთარი უსაფრთხოება და ჯანმრთელობის დაცვა წყალდიდობისას და
სახლში დაბრუნებისას.
წყლდიდობის საფრთხის შემთხვევაში, მუდმივად ეცადეთ იყოთ ინფორმირებული, თვალი ადევნეთ საინფორმაციო საშუალებებს, რათა დროულად მიიღოთ ინფორმაცია არსებულ სიტუაციასთან დაკავშირებით. თუ იმყოფებით საფრთხის ზონაში, დაუყოვნებლივ დაუკავშირდით შესაბამის სამსახურებს და დეტალურად მიაწოდეთ ინფორმაცია თქვენი მდგომარეობის შესახებ, მიჰყევით მათ მითითებებს და ეცადეთ დარჩეთ უსაფრთხო ადგილას.
წყალდიდობის საფრთხის შემთხვევაში საჭიროა გარკვეული საგანგებო მარაგის არსებობა.
უნდა ეცადოთ, რომ სახლში შექმნათ მარაგი, რომელიც აუცილებელია საგანგებო
სიტუაციისთვის. ეს მარაგი უნდა შეიცავდეს:

  • სუფთა წყლის რეზერვუარები, რომელშიც შეგიძლიათ შეინახოთ 3-5 დღის სამყოფი
    სასმელი წყალი;
    • 3-5 დღის სამყოფი საკვები, რომლის მომზადებასაც არ სჭირდება
    ელექტროენერგია;
    • პირველადი დახმარების ნაკრები, წამლები და მათი გამოყენების ინსტრუქცია;
    • რადიო და ფანარი, რომელიც მუშაობს ელემენტზე, ასევე დამატებითი ელემენტები;
    • საძილე ტომრები ან დამატებითი პლედები;
    • გამწმენდი საშუალებები, როგორიცაა: იოდის ტაბლეტები ან საყოფაცხოვრებო
    ქლორი, საწმენდი საშუალებები;
    • ბავშვის საჭმელი/ან გამზადებული ფორმულა, საფენები და სხვა საჭირო ნივთები;
    • ერთჯერადი საწმენდი საშუალებები;
    • პირადი ჰიგიენის ნივთები;
    • საგანგებო კომპლექტი თქვენი მანქანისთვის: საკვები, ფანარი, აკუმლიატორისთვის
    ელ.ენერგიის დამატებით მიწოდების სადენები, რუქები, ხელსაწყოები, პირველადი
    დახმარების ნაკრები, ცეცხლსაქრობი, საძილე ტომრები და სხვა;
    • რეზინის ჩექმები, გამძლე ფეხსაცმელი და წყალგაუმტარი ხელთათმანი
    • რეპელენტები, გრძელტოტიანი ტანსაცმელი.

ბუნებრივი კატასტრიფებით გამოწვეული საგანგებო მდგომარეობები

ბუნებრივი კატასტრიფებით გამოწვეული საგანგებო მდგომარეობები | შენი ექიმი

20 უნიკალური ალტერნატიული ნაძვის ხე

0
რატომ ვრთავთ ნაძვს და არა სხვა ჯიშის ხეს? საინტერესო თქმულება ნაძვის ხეზე
#image_title

შობა ყველასთვის საყვარელი დღესასწაულია. ყველას უყვარს საკუთარი სახლებში ტრადიციული ნაძვის ხეებით მორთვა. ზოგჯერ ჩვენც გვსურს ცოტა მეტი უნიკალურობის დამატება!

20 უნიკალური ალტერნატიული ნაძვის ხე:

20 Unique Alternative Christmas Trees

ეს ალტერნატიული ნაძვის ხეები არის უნიკალური საშუალება, რომელიც მზადდება გამოუყენებელი და სახლში ხელმისაწვდომი ნივთებისგან. ძველი საბურავებიდან, ბოთლებიდან, პალეტებიდან, ქაღალდებისგან, ყველაფერს მოაქვს მხიარული, სადღესასწაულო სული საკუთარი ნაძვის ხეების გასაკეთებლად.

ნაძვის ხის ყველაზე შთამაგონებელი ალტერნატივები, რომლებიც შეგიძლიათ სცადოთ.

#1 გარე ძველი საბურავის ნაძვის ხე

#2 ცარიელი შუშის ბოთლის ნაძვის ხე

#3 კორპის ნაძვის ხე

#4 ნიჟარებით შექმნილი ნაძვის ხე

#5 ძველი წიგნის ნაძვის ხე

#6 კედლის ნაძვის ხე

#7 PVC მილების ნაძვის ხე

#8 სიმებიანი სინათლის ნაძვის ხე

#9 კიბე ნაძვის ხის იდეა

#10 ხის ნაჭერი ნაძვის ხე

#11 ძველი ხის ყუთის ნაძვის ხე

#12 პლატაზე ნაძვის ხე

#13 საოჯახო ფოტოებით შექმენით კედლის ნაძვის ხე

#14 ხის ყლორტი ნაძვის ხე

#15 წიგნის ფურცლების ნაძვის ხე

#16 კიდევ ერთი პლატაზე ნაძვის ხე

#17 დრიფტვუდი ნაძვის ხე

#18 ქაღალდების ნაძვის ხე

#19 ფიჭვის ნაძვის ხე

#20 პლასტმასის ბოთლის ნაძვის ხე ეზოსთვის

 

იტალიელმა ფოტოგრაფმა 10 წლის განმავლობაში 48 სხვადასხვა ფერის სავსემთვარეობა ასახა

0
იტალიელმა ფოტოგრაფმა 10 წლის განმავლობაში 48 სხვადასხვა ფერის სავსემთვარეობა ასახა
#image_title

იტალიელმა ასტროფოტოგრაფმა მარსელა პეისმა 10-წლიანი პროექტი შეაჯამა. მან ამ დროის განმავლობაში 48 სხვადასხვა ფერის სავსემთვარეობა დააფიქსირა. ნამუშევარი წლის ასტროფოტოგრაფიის დაჯილდოებაზეა ნომინირებული.

პეისი კარიერის ადრეულ წლებში დაწყებითი სკოლის მასწავლებელი იყო. მოგვიანებით ის ფოტოგრაფიით, უფრო ზუსტად კი – ასტრონომიითა და ასტროფოტოგრაფიით დაინტერესდა და გადაწყვიტა, მთვარის სურათების შეგროვება დაეწყო.

ფოტოები სხვადასხვა ქვეყანაში თუ კონტინენტზეა გადაღებული. როგორც თავად ამბობს, პროექტში ის დამოუკიდებლად იღებდა მონაწილეობას და ფოტოების შეგროვება “ერთი არაფრით გამორჩეული აპარატით შეძლო”. 10 წელი მან სხვადასხვა ფერის მთვარის ფოტოკოლაჟით შეაჯამა.

საქსტატი – ნოემბერში ბოსტნეული და ბაღჩეული 15.5 პროცენტით გაძვირდა

0
კვლევა - ქალაქებში მცხოვრები ადამიანები ხილისა და ბოსტნეულის მონელების უნარს კარგავენ
#image_title

სტატისტიკის ეროვნული სამსახურის მონაცემებით, წლიური ინფლაციის ფორმირებაზე ძირითადი გავლენა იქონია ფასების ცვლილებამ სურსათმა და უალკოჰოლო სასმელებმა.

საქსტატის ცნობით, ჯგუფში ფასები გაიზარდა 3.1 პროცენტით, რაც წლიურ ინფლაციაზე 1.0 პროცენტული პუნქტით აისახა. ფასები 15.5 პროცენტით მომატებულია ბოსტნეულსა და ბაღჩეულზე, ყავა, ჩაი და კაკაო 7.8 პროცენტით გაძვირდა, შაქარი, ჯემი და სხვა ტკბილეული კი 7.0 პროცენტით. ფასები 6.1 პროცენტით არის მომატებული მინერალურ და წყაროს წყალზე, უალკოჰოლო სასმელებსა და ნატურალური წვენებზე. ზეთი და ცხიმი 5.0 პროცენტითაა გაძვირებული, ხილი და ყურძენი – 3.6 პროცენტით, თევზეული – 1.3 პროცენტით. პურზე და პურპროდუქტებზე ფასებმა 0.9 პროცენტით მოიმატა, ხოლო ხორცსა და ხორცის პროდუქტები – 0.5 პროცენტით.

ამასთან, ფასები -1.5 პროცენტი შემცირდა რძის, ყველისა და კვერცხის ქვეჯგუფზე. „სხვადასხვა საქონელი და მომსახურება: ჯგუფში ფასები გაიზარდა 6.6 პროცენტით, რაც 0.35 პროცენტული პუნქტით აისახა მთლიან ინდექსზე. ფასები 23.4 პროცენტით მომატებულია პირად ნივთებზე. დაზღვევა 12.9 პროცენტითაა გაძვირებული, ხოლო საფინანსო მომსახურება – 4.5 პროცენტით. პირადი ჰიგიენა კი 3.6 პროცენტით გაძვირდა“, – აღნიშნულია საქსტატის ინფორმაციაში.

ამასთან, უწყების ანგარიშით, ალკოჰოლური სასმელებისა და თამბაქოს ჯგუფში ფასები გაიზარდა 5.1 პროცენტით, რაც წლიურ ინფლაციაზე 0.34 პროცენტული პუნქტით აისახა. ფასები 7.5 პროცენტით გაიზარდა როგორც ალკოჰოლურ სასმელებზე, ისე თამბაქოს ნაწარმზე – 2.1 პროცენტით.

რაც შეეხება შემცირებას, საქსტატის მონაცემებით, კავშირგაბმულობის ჯგუფში ფასები შემცირებულია 12.9 პროცენტით, რაც წლიურ ინფლაციაზე-0.48 პროცენტული პუნქტით აისახა;

„საცხოვრებელი, წყალი, ელ.ენერგია, აირი: ჯგუფში დაფიქსირდა ფასების 3.7 პროცენტიანი კლება, რაც -0.32 პროცენტული პუნქტით აისახა წლიურ ინფლაციაზე. ფასები შემცირებულია ქვეჯგუფებზე: ელექტროენერგია, აირი და სათბობის სხვა სახეები (-5.2 პროცენტი) და ფაქტობრივი გადასახადი საცხოვრებელზე (-2.7 პროცენტი). ამასთან, ფასები მომატებულია საცხოვრებლის მიმდინარე მოვლასა და შეკეთებაზე (5.8 პროცენტი)“, – აღნიშნულია საქსტატის ანგარიშში.

ტრაგედია მანუ მურღულიას ოჯახში

0
ტრაგედია მანუ მურღულიას ოჯახში
#image_title

მომღერალი და ტელეწამყვანი, მანუ მურღულია სამწუხარო ინფორმაციას ავრცელებს:

,,ჩემი ტკბილი ზურა ბაბუ აღარ მყავს

2 და 3 დეკემბერს გაიმართება პანაშვიდები. მისამართი: ზაურ ბოლქვაძის 3 (დოლიძის დასაწყისში, ეკლესიასთან შესახვევი), მეორე სადარბაზო, პირველი სართული, ხოლო გამოსვენება შედგება 4 დეკემბერს, ხუთშაბათს – ვაკის სამების ეკლესიიდან (ჭავჭავაძის გამზირზე), 2 საათზე”,- წერს მანუ.

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!

მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

საქართველოში კვერცხი ძვირდება – რამდენი თეთრით გაძვირდება კვერცხი?!

0
როგორ შევამოწმოთ ახალია თუ არა კვერცხი - 5 ეფექტური მეთოდი
#image_title

საქართველოში, კვერცხის ფასი შესაძლოა მაქსიმუმ 2 თეთრით გაიზარდოს.

გაძვირებას ახალი წლის შემდეგ უნდა ველოდოთ. ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორი, რომელიც ფასზე ზეგავლენას ახდენს, სამუშაო ძალის და დისტრიბუციის ხარჯების ზრდაა.

„შესაძლოა, ახალი წლის შემდეგ გაძვირება გარდაუვალი გახდეს. მარცვლეულის ფასი დაახლოებით 30%-ით მოიმატა. მნიშვნელოვანი პრობლემა ისევ ადამიანური რესურსის ხარჯებია. ქალაქში გაჩენილი საცობები, გაზრდილი ჯარიმები და ტრანსპორტირების სირთულეები ხარჯებს მნიშვნელოვნად ზრდს — რაც ადრე ერთი მძღოლის გაკეთებული იყო, ახლა ორიც ვერ ასწრებს. დიდი ალბათობით, თებერვლიდან ფასი 1.5-2 თეთრით მოიმატებს,“ — განაცხადა „ბიზნესპრენიუსთან“ მეფრინველეების ასოციაციის თავმჯდომარემ, ზურაბ უჩუმბეგაშვილმა

მისი თქმით, სხვადასხვა ფაბრიკას განსხვავებული დანახარჯები აქვს, თუმცა მისი შეფასებით, თუნდაც გაძვირება მოხდეს, 2 თეთრზე მეტი არც ერთ საწარმოში არ უნდა იყოს.

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!

მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.