„პასკა არ არის ქართული კულტურა.
ყველა რეგიონში ცხვებოდა ტკბილი პურები, ნაზუქები, ხატის პურები, რომელიც აუცილებლად დამტკბარი უნდა ყოფილიყო…. საოცარი საგალობლი გვაქვს ჩვენ – „ტკბილ ხარ შენ, უფალო“, ანუ ტკბილთან უნდა ყოფილიყო ეს ასოცირებული,“ – დალი ცატავა, საქართველოს გასტრონომიის ასოციაციის პრეზიდენტი
