Nika Melikishvili
რატომ ფეთქდება ქილები.
ბოსტნეულის არასწორი წინასწარი დამუშავება
გარეცხვა: ბოსტნეული და ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყალში. ეს არის უმნიშვნელოვანესი ნაბიჯი, სწორი წინასწარი დამუშავებისთვის.
არ უნდა გამოიყენოთ ბოსტნეული ან ხილი, რომელსაც აქვს გაფუჭების ნიშნები.
წყალში დალბობა: კონსერვირებამდე 3 საათით ადრე, ბოსტნეული უნდა ჩაიყაროს წყალში. ეს ხელს უშლის ბოსტნეულის ზედმეტად დარბილებას და ბაქტერიების გამრავლებას.
ეს რეკომენდაციები მნიშვნელოვანია უსაფრთხო და ხარისხიანი საკონსერვო პროდუქტების მოსამზადებლად. სწორი წინასწარი დამუშავება უზრუნველყოფს, რომ საბოლოოდ პროდუქტი იყოს უსაფრთხო მოხმარებისთვის და შეინარჩუნოს სასურველი ტექსტურა.
რეცეპტის დარღვევა
ყველაზე ხშირად, აფეთქების მიზეზი არის კონსერვაციის მთავარი ინგრედიენტის – ძმრის ნაკლებობა. მნიშვნელოვანია მისი დამატება ქილაში ბოლოს, ანუ უშუალოდ მოხუფვის წინ, როდესაც მინის ქილა უკვე სავსეა.
ყველაზე ხშირად, აფეთქების მიზეზი არის კონსერვაციის მთავარი ინგრედიენტის – ძმრის ნაკლებობა. მნიშვნელოვანია მისი დამატება ქილაში ბოლოს, ანუ უშუალოდ მოხუფვის წინ, როდესაც მინის ქილა უკვე სავსეა. ფაქტია, რომ ძმარი გაცხელებისას აორთქლდება და თუ დაუმატებთ და ქილებს გასასტერილებლად დადებთ, პროცედურის შემდეგ ქილაში ძმარი აუცილებლად დაიკლებს. იგივე ეხება მარინადის სხვა კომპონენტებს – შაქარს და მარილს. თუ ამ ინგრედიენტებს საკმარისად არ დაამატებთ, მარილწყალი ან მარინადი მღვრიე გახდება. ასევე შეგიძლიათ ძმარი შეცვალოთ ლიმონმჟავით. 9%-იანი ძმრის მისაღებად ერთი სუფრის კოვზი ლიმონმჟავა უნდა შეურიოთ 14 სუფრის კოვზ წყალს. 6%-ის მისაღებად კი იგივე უნდა გააკეთოთ, ოღონდ 1:22 თანაფარდობით.
ძმრის მნიშვნელობა: ძმარი არის კონსერვაციის მთავარი ინგრედიენტი. მისი ნაკლებობა ხშირად იწვევს კონსერვის აფეთქებას.
ძმრის დამატების დრო: ძმარი უნდა დაემატოს ბოლოს, უშუალოდ კონსერვირების წინ. ქილა უნდა იყოს უკვე სავსე, როცა ძმარს ამატებთ.
ძმრის აორთქლება: ძმარი ორთქლდება გაცხელებისას. თუ ადრე დაამატებთ და შემდეგ გაასტერილებთ, ძმრის რაოდენობა შემცირდება.
სხვა ინგრედიენტები: შაქარი და მარილიც უნდა დაემატოს საკმარისი რაოდენობით.
არასაკმარისი რაოდენობა გამოიწვევს მარინადის დაბინდვას.
ლიმონმჟავის გამოყენება: ძმრის ნაცვლად შეიძლება ლიმონმჟავის გამოყენება.
9%-იანი ძმრის ეკვივალენტი: 1 სუფრის კოვზი ლიმონმჟავა 14 სუფრის კოვზ წყალში.
6%-იანი ძმრის ეკვივალენტი: 1 სუფრის კოვზი ლიმონმჟავა 22 სუფრის კოვზ წყალში.
კონსერვირებული საკვების ქილების აფეთქების მიზეზი შესაძლოა ქილაში ჰაერის შეპარვა იყოს.
ჰაერის შესვლის პრობლემა: ქილაში შესული ჰაერი ქმნის პირობებს მიკროორგანიზმების განვითარებისთვის.ეს შეიძლება გახდეს კონსერვის აფეთქების მიზეზი.
ქილის შევსება: ქილა უნდა შეივსოს მარილწყლით ან მარინადით ზედაპირამდე. ეს თავიდან აგვაცილებს “საჰაერო ბალიშის” წარმოქმნას.
სტერილიზებული ქილები: სტერილიზატორიდან ამოღების შემდეგ სახურავი აღარ უნდა მოიხსნას.
სახურავის შეცვლის პროცედურა: თუ საჭიროა სახურავის შეცვლა:
1) ახალი სახურავი უნდა მოთავსდეს მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთით.
2) ქილა არ უნდა ამოიღოთ სტერილიზატორიდან.
3) ძველი სახურავი უნდა მოიხსნას და ახალი სწრაფად უნდა დაეხუროს.
4) მიზანია, არ დარჩეს დრო ჰაერის დაგროვებისთვის მარინადსა და სახურავს შორის. ეს რეკომენდაციები ძალიან მნიშვნელოვანია უსაფრთხო კონსერვირებისთვის. ისინი ეხმარება მომხმარებელს თავიდან აიცილოს ჰაერის შეღწევა და შესაბამისად, მიკროორგანიზმების ზრდა კონსერვში. სწორი პროცედურების დაცვა უზრუნველყოფს კონსერვის ხანგრძლივ შენახვას და უსაფრთხო მოხმარებას.
სხვა ინგრედიენტები: შაქარი და მარილიც უნდა დაემატოს საკმარისი რაოდენობით.
არასაკმარისი რაოდენობა გამოიწვევს მარინადის დაბინდვას.
ლიმონმჟავის გამოყენება:ძმრის ნაცვლად შეიძლება ლიმონმჟავის გამოყენება.
9%-იანი ძმრის ეკვივალენტი: 1 სუფრის კოვზი ლიმონმჟავა 14 სუფრის კოვზ წყალში.
6%-იანი ძმრის ეკვივალენტი: 1 სუფრის კოვზი ლიმონმჟავა 22 სუფრის კოვზ წყალში.
კონსერვირებული საკვების ქილების აფეთქების მიზეზი შესაძლოა ქილაში ჰაერის შეპარვა იყოს.
ჰაერის შესვლის პრობლემა:ქილაში შესული ჰაერი ქმნის პირობებს მიკროორგანიზმების განვითარებისთვის.ეს შეიძლება გახდეს კონსერვის აფეთქების მიზეზი.
ქილის შევსება:ქილა უნდა შეივსოს მარილწყლით ან მარინადით ზედაპირამდე. ეს თავიდან აგვაცილებს “საჰაერო ბალიშის” წარმოქმნას.
სტერილიზებული ქილები: სტერილიზატორიდან ამოღების შემდეგ სახურავი აღარ უნდა მოიხსნას.
სახურავის შეცვლის პროცედურა:თუ საჭიროა სახურავის შეცვლა:
1) ახალი სახურავი უნდა მოთავსდეს მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთით.
2) ქილა არ უნდა ამოიღოთ სტერილიზატორიდან.
3) ძველი სახურავი უნდა მოიხსნას და ახალი სწრაფად უნდა დაეხუროს.
ძირითადი პუნქტები სტერილიზაციის მეთოდების შესახებ:
სტერილიზაცია ღუმელში: ქილები უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. სველი ქილები – თავდაყირა, მშრალი – პირდაპირ.
შეინახეთ ღუმელში გამოყენებამდე ან დაამუშავეთ პარტიებად.
ორთქლის სტერილიზაცია: შეიძლება გამოიყენოთ ორმაგი ქვაბი, ჩვეულებრივი ქვაბი ან სპეციალური სახურავიანი ქვაბი. 0.5 ლ ქილა – 10 წუთი. 3 ლ ქილა – მინიმუმ 30 წუთი.
სტერილიზაცია მდუღარე წყალში: ნაკლებად ეფექტური მეთოდი. ვერ აღწევს 100°C-ზე მაღალ ტემპერატურას.
ზოგადი წესები: დაიცავით სტერილიზაციის ყველა წესი.სტერილიზებული, მაგრამ 30 წუთის განმავლობაში გამოუყენებელი ქილები ხელახლა უნდა დამუშავდეს. ეს ინფორმაცია ხაზს უსვამს სწორი სტერილიზაციის მნიშვნელობას კონსერვირების პროცესში. სწორი სტერილიზაცია არის კონსერვების უსაფრთხოების და ხანგრძლივი შენახვის გარანტია. არასწორმა სტერილიზაციამ შეიძლება გამოიწვიოს ქილების აფეთქება ან საკვების გაფუჭება.
სტერილიზაციის დრო: პატარა ქილებს ნაკლები დრო სჭირდება.დიდ ქილებს მეტი დრო სჭირდება.
სტერილიზაციის პროცესი: პირველი 5 წუთი – დაბალი სითბო. ეს საშუალებას აძლევს შიგთავსს თანაბრად გახურდეს.
სტერილიზაციის ინდიკატორი: ქილის შიგთავსის ფერის შეცვლა მიუთითებს წარმატებულ სტერილიზაციაზე.
სტერილიზაციის შემდგომი მოვლა: ქილები უნდა გადაბრუნდეს და შეიფუთოს. თბილ ქილებში სტერილიზაციის პროცესი გრძელდება. ნელი გაცივება ახანგრძლივებს სტერილიზაციის პროცესს.
განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია:
სტერილიზაციის დროის სწორად შერჩევა ქილის ზომის მიხედვით. თავდაპირველად დაბალი სითბოს გამოყენება თანაბარი გახურებისთვის.ფერის ცვლილების დაკვირვება, როგორც სტერილიზაციის ინდიკატორი. სტერილიზაციის შემდგომი სწორი მოვლა ქილების გადაბრუნებითა და შეფუთვით.
საქართველოს პრემიერ-მინისტრის ირაკლი კობახიძის გადაწყვეტილებით, სახელმწიფო უწყებებში 3-თვიანი ანაზღაურებადი სტაჟირების პროგრამა დაიწყო.
სტაჟირების მსურველებს განაცხადის გაკეთება 10 სექტემბრის ჩათვლით, მთავრობის ადმინისტრაციის მიერ ადმინისტრირებული ვებგვერდის www.hr.gov.ge-ის მეშვეობით შეუძლიათ.
ეროვნულ სატყეო სააგენტოში გამოცხადებული ანაზღაურებადი სტაჟირების კონკურსის პროგრამების ჩამონათვალის ნახვა შესაძლებელია შემდეგ ბმულებზე:
ტყის მოვლა-აღდგენის დეპარტამენტის სტაჟიორი (5 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94548?active=1
ტყითსარგებლობის დეპარტამენტის სტაჟიორი (5 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94569?active=1
ტყის აღრიცხვის დეპარტამენტის სტაჟიორი (5 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94574?active=1
იურიდიული სამსახურის სტაჟიორი (2 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94587?active=1
ფინანსური დეპარტამენტის სტაჟიორი (3 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94596?active=1
ადმინისტრაციული დეპარტამენტის სტაჟიორი (2 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94606?active=1
კახეთის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (მეტყევე) (7 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94609?active=1
ქვემო ქართლის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (მეტყევე) (7 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94614?active=1
ქვემო ქართლის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (იურისტი) (1 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94689?active=1
შიდა ქართლის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (მეტყევე) (7 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94616?active=1
მცხეთა-მთიანეთის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (მეტყევე) (7 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94682?active=1
იმერეთის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (მეტყევე) (7 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94684?active=1
სამეგრელო-ზემო სვანეთის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (მეტყევე) (7 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94685?active=1
სამცხე-ჯავახეთის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (მეტყევე) (7 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94686?active=1
რაჭა-ლეჩხუმი-ქვემო სვანეთის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (მეტყევე) (7 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94687?active=1
რაჭა-ლეჩხუმი-ქვემო სვანეთის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (იურისტი) (1 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94690?active=1
გურიის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (მეტყევე) (7 ვაკანსია);
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94688?active=1
გურიის სატყეო სამსახურის სტაჟიორი (იურისტი) (1 ვაკანსია).
https://hr.gov.ge/JobProvider/UserOrgVaks/Details/94691?active=1
ჰაერის მაქსიმალური ტემპერატურა დასავლეთ საქართველოში 24-29 გრადუსსმიაღწევს, აღმოსავლეთ საქართველოში 28-33, ხოლო თბილისში 32 გრადუსი იქნება.
მომდევნო დღეებში ტემპერატურა რამდენიმე გრადუსით მოიმატებს.
სურსათის ეროვნული სააგენტოს აზიური ფაროსანას საწინააღმდეგო მართვის ცენტრი, სასოფლო-სამეურნეო კულტურების დაცვის მიზნით, დასავლეთ საქართველოში მავნებლის საწინააღმდეგო ღონისძიებებს ინტენსიურად ახორციელებს. აჭარაში, სამეგრელოს, იმერეთისა და გურიის რეგიონებში, ტერიტორიების თერმული ნისლით დამუშავების პარალელურად, საყანე ფართობები ცივი შესხურების ტექნოლოგიით იწამლება. ინფორმაციას სურსათის ეროვნული სააგენტო ავრცელებს.
დასავლეთ საქართველოს ყველა რეგიონში სასიმინდე ფართობების აბსოლუტური უმრავლესობა დამუშავებულია, თუმცა, ღონისძიებები გრძელდება სასიმინდე კულტურების საგვიანო ჯიშის ნათესებში.
„უმეტეს ნათესებში მოსავლის აღება დაწყებულია და მავნებლის მიერ მოსავლის დაზიანების რისკი აღარ არსებობს. რაც შეეხება საგვიანო ჯიშის ნათესებს, ღონისძიებები ინტენსიურად და ინსექტიციდების ლოდინის პერიოდის სრული დაცვით მიმდინარეობს”, – აღნიშნა სურსათის ეროვნული სააგენტოს მცენარეთა დაცვის დეპარტამენტის უფროსმა ნიკოლოზ მესხმა.
შეწამვლის სამუშაოები აქტიურად ტარდება აბაშის მუნიციპალიტეტის ზანათის ადმინისტრაციულ ერთეულში, სადაც რვა ერთეული სპეციალიზებული ტექნიკით სიმინდის მასივები მთელი სოფლის პერიმეტრზე ცივი შესხურების ტექნოლოგიით მუშავდება.
ღონისძიებების მიმდინარეობას და საყანე ფართობებში არსებულ ვითარებას ადგილზე გაეცნენ სურსათის ეროვნული სააგენტოს მცენარეთა დაცვის დეპარტამენტის უფროსი ნიკოლოზ მესხი, ფაროსანას საწინააღმდეგო მართვის ცენტრის უფროსი დავით აშორდია და ადგილობრივი თვითმმართველობის წარმომადგენლები.
ამ ეტაპისთვის, სურსათის ეროვნული სააგენტოს აზიური ფაროსანას საწინააღმდეგო მართვის ცენტრის მიერ ქვეყნის მასშტაბით დამუშავებულია: ცივი შესხურებით – 74 ათას ჰა-მდე ტერიტორია (ტყის პერიმეტრი, ჯაგნარი, სოფლის პერიმეტრი, სიმინდის მასივი); თერმული ნისლით – 215 270 ჰა ტერიტორია; განთავსებულია 7474 „მონიტორინგის ხაფანგი” და 152 117 „მოიზიდე და გაანადგურე“ სადგური.
ეს ის დროა, როცა მარჯვენადალოცვილი მიწის მუშა სიხარულითა და სიამაყით შეჰყურებს თავის ნაამაგარს – სიმძიმისაგან ტოტებდახუნძლულ ბაღს. უყურებს და ტკბება დამკრახული ყურძნის მტევნების, მუქი ლურჯი და ვარდისფერი ქლიავის, ფერად-ფერადი ვაშლისა და მსხლის, სხვა უტკბილესი და უგემრიელესი ხილის ცქერით, რომელსაც დროულად სჭირდება მოკრეფა-დაბინავება. ეს კი არც ისე ადვილი საქმეა. რა თქმა უნდა, გასათვალისწინებელია ხეხილის ჯიშების მიხედვით ნაყოფის სიმწიფის ხარისხიც. ნაადრევად მოკრეფილი ვაშლი ცუდად ინახება და არც არომატი აქვს შესაბამისი. არც დაგვიანებით მოკრეფილი ვარგა, გადამწიფებული კარტოფილივით ფხვიერი ხდება.
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
ბუნებრივი და ეკოლოგიურად სუფთა სასუქების მიმართ მზარდი ინტერესი სულ უფრო მეტ მებაღეს უბიძგებს ქიმიური ალტერნატივების ჩანაცვლებისკენ. ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური და გასაოცარი ბუნებრივი სასუქი, რომელიც ბოლო წლებში განსაკუთრებით პოპულარული გახდა, არის ჭარხალი. შესაძლოა გაგიკვირდეთ, მაგრამ ეს უბრალო ფესვოვანი ბოსტნეული ძალზე მდიდარია საკვები ელემენტებით და წარმოუდგენელ შედეგებს იძლევა როგორც ყვავილოვან მცენარეებში, ისე ბოსტნეულის კულტურაში.
ჭარხალი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ელემენტს, მათ შორის:
კალიუმს — რომელიც აძლიერებს მცენარის ფესვთა სისტემას;
მაგნიუმს — ხელს უწყობს ფოტოსინთეზს და მწვანე მასის ზრდას;
ბუნებრივ შაქრებს — რომლებიც აძლიერებს მიკრობიოტას ნიადაგში;
ანტიოქსიდანტებს — რაც მცენარეს ხდის გამძლეს გარემო სტრესების მიმართ.
ეს რეცეპტი იტალიელი მებაღის რჩევებზეა დაფუძნებული და იდეალურია დეკორატიული ყვავილებისა და ბოსტნეულის მოსარწყავად.
ინგრედიენტები:
4 ცალი ჭარხალი (მთლიანი — კანით და ფოჩით)
5 ლიტრი ოთახის ტემპერატურის წყალი
მომზადების წესი:
ჭარხალი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
მოათავსეთ დიდ კონტეინერში და დაასხით წყალი.
დააყენეთ ბნელ და გრილ ადგილას დაახლოებით 4 დღის განმავლობაში.
დღეში ერთხელ ამოურიეთ ხის კოვზით ან ჩხირით.
გამოყენების წინ გადაწურეთ და მორწყეთ მცენარეები დილით ან გვიან საღამოს.
ვარდები 🌹
ბალბები (ტიტა, ია და სხვ.)
კალანქოე
ლიმონის ხე
გარდენია
ჰორტენზია (თუ წელს არ აყვავილდა, ეს სასუქი სასწაულად იმოქმედებს!)
ჰორტენზიისთვის რეკომენდებულია სამჯერ მორწყვა ხუთდღიანი ინტერვალით.
თუ საჭმელად ჭარხალს ხშირად ამზადებთ და გრჩებათ:
კანი
ფოჩი
უმნიშვნელო ჭუჭყიანი ნაჭრები
არ გადაყაროთ!
შეგიძლიათ დააყენოთ ცალკე და გამოიყენოთ მწვანილის ან ბოსტნეულის მოსარწყავად.
✅ თითოეულ მცენარეს — დაახლოებით 250 მლ ნაყენი, ისე რომ ფესვები კარგად დაასველოს.
🚫 მორწყვა ჭარხლის სასუქით უნდა ჩაანაცვლოს ჩვეულებრივი მორწყვა მომდევნო ორი დღის განმავლობაში.
ჭარხალი:
არ შეიცავს ტოქსიკურ ელემენტებს
არ აბინძურებს ნიადაგს
აძლიერებს ფესვთა სისტემას და ზრდის ყვავილობას
არის უფასო და ხელმისაწვდომი
ეს სრულიად ბუნებრივი სასუქი თავისუფლად ჩაანაცვლებს ძვირადღირებულ ორგანულ თუ ქიმიურ სასუქებს და თქვენი მცენარეები გაოცებული დარჩებიან!
თუ ეძებთ ეკო-მეგობრულ, იაფ და ეფექტურ სასუქს — ჭარხალი იდეალური გამოსავალია. სცადეთ ეს მარტივი რეცეპტი და ნახეთ, როგორ შეიცვლება თქვენი ბაღი რამდენიმე კვირაში. ორგანული მებაღეობა უკვე აღარ არის ძნელი — ჭარხალი თქვენი საუკეთესო მოკავშირეა!
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
კადრებს სოფელი გლოლადან ერთ-ერთი ადგილობრივი ავრცელებს.
გარემოს ეროვნული სააგენტოს ინფორმაციით, 3-4 სექტემბერს საქართველოში მოსალოდნელია დროგამოშვებით წვიმა და ელჭექი, ზოგან ძლიერი, შესაძლებელია სეტყვა, ქარის გაძლიერება, ზღვაზე 3-4 ბალიანი შტორმული ღელვა.
მოსალოდნელმა ნალექებმა შესაძლებელია საქართველოს პატარა მდინარეებზე წყალმოვარდნები, ხოლო გორაკ-ბორცვიან და მთიან ზონებში მეწყრულ-ღვარცოფული პროცესების ჩასახვა – გააქტიურება გამოიწვიოს (საფრთხის დონე საშუალო).
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
ზემო სვანური ტრადიცია – ყველნარევი მჭადი – ჭიშტვარი
უწყების ცნობით, დავით სონღულაშვილმა ქვეყანაში წარმოების ზრდის ტენდენციაზე გაამახვილა ყურადღება და აღნიშნა, რომ სახელმწიფო პროგრამებმა გადამწყვეტი როლი ითამაშა აგრარული დარგის განვითარებაში.
„შპს „ფუდ ალიანსი“ სოფლის განვითარების სააგენტოს ბენეფიციარია. კომპანიამ წარმოების გაფართოებისა და ტექნოლოგიური განახლებისთვის არაერთხელ ისარგებლა პროექტით „შეღავათიანი აგროკრედიტი“. საწარმოს, რომელიც 80-მდე სახეობის პროდუქციას აწარმოებს, 135 დასაქმებული ჰყავს.
პროდუქციის რეალიზაცია საქართველოს მასშტაბით, ჰორეკა სექტორსა და სხვადასხვა ქსელურ მაღაზიებში ხდება. საწარმო უახლესი ტექნოლოგიებით, დანადგარებით და სამაცივრე მოწყობილობებით არის აღჭურვილი; დანერგილია სურსათის უვნებლობის საერთაშორისო სტანდარტი – FSSC 22000.
აღსანიშნავია, რომ „შეღავათიანი აგროკრედიტის“ პროექტის ფარგლებში, 2013 წლიდან 2025 წლის 30 ივნისის მდგომარეობით, მხოლოდ პურ-პროდუქტების წარმოების მიზნობრიობით ბანკების მიერ გაიცა 29 მილიონი ლარის ღირებულების 8 სესხი, ხოლო სააგენტოს თანადაფინანსებამ 5.5 მილიონ ლარზე მეტი შეადგინა.
გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრთან ერთად, მინისტრის მოადგილე კახა კაკაბაძე, სახელმწიფო რწმუნებული მცხეთა-მთიანეთის მხარეში ალექსანდრე ზაგაშვილი, მცხეთა-მთიანეთის დელეგატი დიმიტრი ხუნდაძე და ადგილობრივი თვითმმართველობის წარმომადგენლები იმყოფებოდნენ“, – ნათქვამია სოფლის მეურნეობის სამინისტროს გავრცელებულ ინფორმაციაში.
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
© SheniEkimi.ge
