თანამედროვე სამყაროში ადამიანებს ძალიან უჭირთ მაცივრის გარეშე ცხოვრება, ამიტომ ეს საყოფაცხოვრებო ტექნიკა აუცილებელია ყველა სამზარეულოსთვის.
თუმცა, ზოგჯერ შეიძლება არასწორად გამოვიყენოთ ეს ნივთი, რაც საკვების უფრო სწრაფად გაფუჭებას იწვევს.
ცნობილია, რომ მაცივარს აქვს ცალკეული სექციები სხვადასხვა დანიშნულებით, კერძოდ, მათზე კარები და თაროები მოსახერხებელია, მაგრამ მათში ტემპერატურა იცვლება მუდმივი გაღების გამო.
ამიტომ, სითბოს მატების გამო, მაცივრის ზედა თარო უფრო თბილია, ვიდრე ქვედა.
აქ არის წარმოდგენილი პროდუქტები, რომლებიც არ უნდა შევინახოთ მაცივრის ქვედა თაროზე, რადგან ისინი უფრო ზედა ნაწილისთვისაა შესაფერისი.
მორჩენილი საკვები
„მაცივარში ყველაზე უსაფრთხო ადგილი ზედა თაროა, ამიტომ იქ უნდა შეინახოთ ყველაფერი, რაც უკვე მომზადებულია, მაგალითად, ნარჩენები. გარდა ამისა, რადგან ზედა თარო, როგორც წესი, ყველაზე თვალსაჩინო ადგილია, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაგავიწყდეთ ნარჩენების ჭამა“, – ამბობს დიეტოლოგი.
მყარად მოხარშული კვერცხი
მოხარშული კვერცხი უმ კვერცხთან ერთად არ უნდა შეინახოთ, რადგან ნაჭუჭმა შეიძლება მოხარშული კვერცხის ჯვარედინი დაბინძურება გამოიწვიოს. ამიტომ, გაფცქვნილი და გაუფცქვნელი კვერცხი მაცივრის ზედა თაროზე უნდა მოათავსოთ, რადგან ის ერთ კვირამდე შეინარჩუნებს სიახლეს.
მოხარშული გარნირი
თუ ბრინჯი, მაკარონი ან სხვა მარცვლეული დაგრჩათ, ისინი ზედა თაროზე მოათავსეთ და არა ქვედაზე.
„უკვე მოხარშული ან საჭმელად მომზადებული საკვები დაბინძურების უფრო მაღალი რისკის ქვეშაა, ამიტომ როდესაც მათ მაცივრის ზედა თაროზე ინახავთ, ისინი დაცულია დაბინძურებისგან“, – განმარტა ბიანჩინიმ.
მომზადებული ხორცის პროდუქტები
„სრულად მოხარშული ხორცი, როგორიცაა ბეკონი ან ძეხვი, შეიძლება ზედა თაროზე შეინახოთ. უმი ხორცი და ფრინველი ცივად, სხვა საკვებისგან განცალკევებით, ქვედა თაროზე უნდა შეინახოთ. ჩვენ არ გვინდა, რომ უმი ხორცის წვენი იმ საკვებზე დაეწვეთოს, რომელსაც არ მოვამზადებთ“, – თქვა ექსპერტმა.
მწვანილი
მწვანილი თაიგულის სახით უნდა შეინახოთ წყლის პატარა ჭიქაში ან ქილაში. ის კარგად შეინახება მაცივრის ზედა თაროზე, მაგრამ წყალი ყოველ ორ დღეში ერთხელ უნდა ვუცვალოთ და საჭიროებისამებრ მწვანილს ღეროები მოვაჭრათ
საცხობი
„გამომცხვარი პროდუქტები, რომლებიც მაცივარში შენახვას საჭიროებენ, მაგალითად, ღვეზელები ან ტორტილები, ზედა თაროზე უნდა შეინახოთ“, – დასძინა ექსპერტმა.
კენკრა
ექსპერტების აზრით, კენკრა მაცივრის ყველაზე ცივ ნაწილში არ უნდა შეინახოთ. მათთვის იდეალური ადგილი შუა ან ზედა თაროები იქნება.
მზა კერძები
სალათების ნაკრებები, საჭმლის პაკეტები, სუში და სხვა მზა კერძები ზედა თაროზე სხვა ნარჩენებთან ერთად უნდა შეინახოთ.
სანელებლები
მაცივრის ზედა თაროზე შეგიძლიათ შეინახოთ ნებისმიერი სანელებელი, განსაკუთრებით ის, რაც მაცივარში შენახვას არ საჭიროებს, მაგალითად, თხილისა და თესლის კარაქი, ძმარი და სხვა.
