ოთხშაბათი, მაისი 6, 2026
- Advertisement -
Google search engine

საქართველოსთვის, როგორც კანდიდატის სტატუსის მქონე ქვეყნისთვის, ერთ-ერთი რეკომენდაცია ქვეყანაში ჩამდინარე წყლების გაწმენდის შედეგად საკანალიზაციო ლამების რეგულირებაა

0
საქართველოსთვის, როგორც კანდიდატის სტატუსის მქონე ქვეყნისთვის, ერთ-ერთი რეკომენდაცია ქვეყანაში ჩამდინარე წყლების გაწმენდის შედეგად საკანალიზაციო ლამების რეგულირებაა
ფოტო: გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროში გამართულ სამუშაო შეხვედრაზე საქართველოში ლამის მდგრადი მართვის სტრატეგიის მომზადების საკითხები განიხილეს.

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ინფორმაციით, პროექტი, რომელიც აზიის განვითარების ბანკის (ADB) ფინანსური მხარდაჭერით ხორციელდება, ითვალისწინებს საქართველოში ლამის მართვის კანონმდებლობის, რეგულაციების და დამხმარე სახელმძღვანელოს შემუშავებას; ასევე, საპილოტე პროექტის მომზადებას ლამის ხელახალი გამოყენების სარგებლის დადგენის მიზნით.

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის მოადგილე სოლომონ პავლიაშვილმა მადლობა გადაუხადა აზიის განვითარების ბანკს (ADB) ფინანსური მხარდაჭერისთვის და ყურადღება საკითხის მნიშვნელობაზე გაამახვილა.

„ევროკომისიის 2023 წლის გაფართოების პოლიტიკის საკითხებზე კომუნიკაციის დოკუმენტით, საქართველოსთვის, როგორც კანდიდატის სტატუსის მქონე ქვეყნისთვის, ერთ-ერთი რეკომენდაცია ქვეყანაში ჩამდინარე წყლების გაწმენდის შედეგად საკანალიზაციო ლამების რეგულირებაა. ამავდროულად, მოგეხსენებათ, ქვეყნისთვის ცირკულარული ეკონომიკის განვითარება პრიორიტეტული მიმართულებაა, შესაბამისად, საკითხი განსაკუთრებით მნიშვნელოვან და კომპლექსურ ხასიათს ატარებს. სამუშაო პროცესი გრძელდება, ბევრი გამოწვევაა, თუმცა, ვფიქრობ, სახელმწიფოს, საერთაშორისო პარტნიორების და კერძო სექტორის აქტიური ჩართულობით შევძლებთ ეფექტიანი საკანონმდებლო ჩარჩოს შექმნას ტექნიკური რეგლამენტის სახით“, – განაცხადა სოლომონ პავლიაშვილმა.

შეხვედრაზე პრეზენტაციის ფარგლებში, წარმოდგენილი იყო საქართველოში ლამის მართვის ამჟამინდელი მდგომარეობის შეფასება გარდაბნის, ურეკის, ზუგდიდის, აბასთუმნის, ქობულეთის, ადლიის (ბათუმი), ანაკლიის, წყალტუბოს და თელავის მაგალითზე.

აღსანიშნავია, რომ ამჟამად საქართველოში არ არსებობს ლამის მართვის შესაბამისი ღონისძიებები, გარდა მისი ჩამდინარე წყლების გამწმენდი ნაგებობების ტერიტორიაზე შენახვისა, რაც არ წარმოადგენს კარგ პრაქტიკას გრძელვადიან პერსპექტივაში. შესაბამისად, საჭიროა ლამის ხელახალი გამოყენება (აგროსფეროში, ენერგიის წარმოებაში) ან სხვა სათანადო განკარგვის ვარიანტები, რა პროცესშიც აუცილებელი იქნება საქართველოში არსებული ლაბორატორიული შესაძლებლობების გაძლიერება, რათა შეიქმნას მყარი საფუძველი ლამის უსაფრთხო ხელახალი გამოყენებისთვის და სრულყოფილი მონიტორინგის მხარდაჭერისთვის.

პროექტის – „საქართველოში საკანალიზაციო ლამის მდგრადი მართვისა და ხელახალი გამოყენების სტრატეგიის მომზადებისთვის“ განმახორციელებელ ორგანიზაციებს გამოცდილი იტალიური საინჟინრო კომპანიები IDROSTUDI SRL,E.T.C. ENGINEERING S.R.L. და შპს „გერგილი“ წარმოადგენენ.

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროში გამართულ შეხვედრას სამინისტროს შესაბამისი სამსახურების წარმომადგენლები და დაინტერესებული მხარეები ესწრებოდნენ.

300 წლის ვაზის ისტორია – 300-წლოვანი ვაზი წინანდალში, რომელიც ევრაზიის სამეულშია

0
#image_title

300 წლის ვაზი, რომელიც ევრაზიის სამეულშია: ისტორია და მნიშვნელობა

მსოფლიოში მრავალი ხანდაზმული, საუცხოო მცენარე არსებობს; მათ შორის არის ვაზი, რომელიც განსაკუთრებით საინტერესოა. ამჯერად ვისაუბრებთ 300 წლის ვაზის შესახებ, რომელიც ე­ლა­ვის მუ­ნი­ცი­პა­ლი­ტე­ტის სოფელ წინანდალში, ნიკო ნიკოლაიშვილის ეზო-კარში მდებარეობს.

ბატონ ნიკო ამბობს, რომ სახლ-კარი და ეს უძველესი ვაზი შთამომავლობით ერგო. ბატონი ნიკო დაი­ბა­და და გა­ი­ზარ­და თბი­ლის­ში, მაგ­რამ სტუ­დენ­ტო­ბის შემ­დეგ ქა­ლაქ­ში ყვე­ლა­ფერს თავი და­ა­ნე­ბა და სოფ­ელში გადავიდა საცხოვრებლად. მა­ნამ­დე სოფელში მო­ხუ­ცი პაპა-ბე­ბია ჰყავ­და. წი­ნან­დლის სკო­ლა­ში მუ­შა­ობს, აქვს სა­ო­ჯა­ხო სას­ტუმ­რო და მე­ურ­ნე­ო­ბა.

ვაზის ასაკი და კვლევა

ვაზი 300 წლისაა. მასზე ბევრია მტკიცება. ზოგი მიიჩნევს, რომ 100 წლისაა, ზოგი – 150-ის. უცხოელი მეცნიერები იყვნენ ჩამოსული მის სანახავად. იტალიელი მეცნიერების ჯგუფმა ლაბორატორიულად დაადგინა, რომ მისი ასაკი 300 წელია. ამით ჩვენი ვაზი ევრაზიის ტერიტორიაზე ერთ-ერთი უძველესი გახდა; ერთი სლო­ვე­ნი­ა­შია, რო­მე­ლიც 400 წლამ­დეა, ერთი – ინ­გლის­ში და მე­სა­მე ჩვე­ნია.

#image_title

ქართულის ენდემური ვაზი: ისტორია და მნიშნელობა

საქართველოში ბევრი უნიკალური ვაზი არსებობს, თუმცა ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ქართულის ენდემური ჯიშია, რომლის ისტორია და ფესვები დღემდე იცავენ საკუთარ თვითმყოფადობას.

ბატონი ნიკო აღნიშნავს, რომ მისი ვაზი არც ერთ კატალოგში ვერ მოიძიეს, და არც უცხოელი მეცნიერთა მიერ აღმოჩენილი ინფორმაცია აკმაყოფილებს მის უნიკალურობას. იტალიელი, კანადელი, ჩილელი და სამხრეთ აფრიკელი მეცნიერები ცდილობენ ამის გაგებას, თუმცა მათთვისაც რთულია სწორად დიაგნოზირება.

„ბევრისთვის მი­უცია, მაგ­რამ თით­ქმის ვე­რა­ვინ გა­ა­ხა­რა. თა­ვის დრო­ზე ჩვენ­თან მო­მუ­შა­ვე ღვი­ნის ფრან­გულ­მა კომ­პა­ნი­ა­მაც წა­ი­ღო, თა­ვი­ანთ სათ­ბურ­ში სცა­დეს გა­ხა­რე­ბა, მაგ­რამ – უშე­დე­გოდ. მე მხო­ლოდ ერთი რქის­გან ვა­ხა­რე ერთი ძირი და ერ­თიც კარ­და­ნახ­ში გა­ა­ხა­რა ნა­თე­სავ­მა. ჩემ­სას ჯერ­ჯე­რო­ბით არ და­უს­ხამს, ჩანს, მო­სა­ვალს გვი­ან იძ­ლე­ვა“ – ამბობს ნიკო ნი­კო­ლა­იშ­ვი­ლი.

#image_title

ვაზის ისტორია და გამორჩეული მახასიათებლები

ბატონი ნიკო იხსენებს, რომ მისი ოჯახური ვაზი დიდებული პაპის დროიდან მოდის. ეზოში სამ ვაზს შორის, ერთ-ერთი განსაკუთრებული იყო. ბატონი ნიკოს სიტყვებით, „პაპამ ერთი მოჭრა, თუმცა დღესაც უნიკალური და მნიშვნელოვანი რჩება“. ვაზი ადრინდელზე უფრო მეტად მოვლილია, რაც მისი გამორჩეულობას უზრუნველყოფს.

ადრე როცა ბერ­დე­ბო­და, კა­ფავ­დნენ, რომ ახა­ლი და­ერ­გოთ და უფრო მო­სავ­ლი­ა­ნი ყო­ფი­ლი­ყო. ეს შე­მორ­ჩა და ოჯა­ხის სი­ა­მა­ყე…

ამის რქა თე­ლავ­ში, ერეკ­ლეს მუ­ზე­უ­მის ეზო­ში ხა­რობ­და. რომ ვკი­თხე, მი­თხრეს, ეს ვაზი 75 წლის არის, ცნო­ბებ­ში წე­რია, რომ რქა წი­ნან­დლი­დან წა­მო­ი­ღე­სო…

ახლა, ვაზი განსაკუთრებულ ზრუნვას მოითხოვს. წარსულში ვაზი ხშირად იხარებდა, მაგრამ ახლა განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებს, რათა მისი ჯიში და თვისებები შენარჩუნდეს. როგორც ბატონი ნიკო ამბობს, „ამ ვაზის რეალობა შთამბეჭდავია, რადგან იგი ჩვენი ოჯახური ისტორიის ნაწილი გახდა“.

ვაზის კულტურალური მნიშვნელობა

ეს ვაზი ოჯახის სიამაყეა და მოიხსენიება როგორც სიმბოლო ქართული ღვინის კულტურის. მისი მოსავლიანობა და გემო განაპირობებს სასმლის გამორჩეულობას, რაც მას კიდევ უფრო საინტერესო და პოპულარულ ქმნის.

ქართულის ვაზი და მისი ისტორია

საქართველოში, განსაკუთრებით კახეთში, უნიკალური ვაზი და მისი კულტურა ფართოდ არის ცნობილი. ჩვენს დღევანდელ ისტორიაში წარდგენილი იქნება ვაზი, რომელსაც დიდი ისტორია და მრავალფეროვანი მახასიათებლები აქვს.

ბატონი ნიკო იმით იწონებს თავს, რომ მისი ოჯახური ვაზი ჭავჭავაძეების ოჯახიდან მოდის. ის მოგვითხრობს, რომ კახეთში, სახლში, სადაც ახლა ცხოვრობს, მისმა დიდმა პაპამ შეიძინა. აქ იყო ალექსანდრე ჭავჭავაძის ტერიტორია, რომლის შიდა სივრცე იშვიათი მცენარეებით იყო მორთული.

ვაზის სპეციფიური მახასიათებლები

ბატონი ნიკო აღნიშნავს, რომ მისი ვაზი უნიკალურია. ადგილობრივი კომუნისტების დროს ვაზის მოვლა და შენარჩუნება რთული გახდა, თუმცა ის კვლავ იბრძვის არსებობისთვის. საინტერესოა, რომ ვაზის ასაკი და მისი ჯიშები ჯერ კიდევ განხილვის საგანია, რის გამოც მეცნიერების ყურადღებას იპყრობს

ვაზის კულინარიული მნიშვნელობა

ქართულ კულტურაში ვაზი მნიშვნელოვან როლს თამაშობს, რაც მის უნიკალურ გემოზე და შთამბეჭდავ ნაყოფზე აისახება. ვაზი ხშირად გამოიყენება ღვინის წარმოებაში, რაც ქართულ სამზარეულოს კიდევ უფრო მდიდარ და მრავალფეროვანს ხდის.

drpkhakadze

„ქართული ღვინოები გლობალურ ასპარეზზე გამოდიან“ სტატია – ამ სათაურით ამერიკულ გამომცემლობაში „The Wine Palate“ გამოქვეყნდა

0
„ქართული ღვინოები გლობალურ ასპარეზზე გამოდიან“ სტატია - ამ სათაურით ამერიკულ გამომცემლობაში „The Wine Palate“ გამოქვეყნდა
#image_title

„ქართული ღვინოები გლობალურ ასპარეზზე გამოდიან“ სტატია – ამ სათაურით ამერიკულ გამომცემლობაში „The Wine Palate“ გამოქვეყნდა. სტატიის ავტორი, ამერიკელი ღვინის მაგისტრი ლისა პეროტი-ბრაუნი (Lisa Perrotti-Brown), ღვინის ეროვნული სააგენტოსა და ამერიკული კომპანიის „Big Sky Ranch Inc” თანამშრომლობის ფარგლებში, საქართველოს ივლისში ეწვია.

ვიზიტის ფარგლებში, ლისა პეროტი-ბრაუნი ქართული ღვინის მწარმოებელ მარნებსა და კომპანიებს კახეთში ესტუმრა, სადაც ადგილზე დააგემოვნა მრავალფეროვანი ქართული ღვინოები, გაეცნო ღვინის დაყენების ქართულ ტექნოლოგიებს.

ამასთან ერთად, თბილისში, ორი დღის განმავლობაში, სპეციალურ დეგუსტაციაზე ლისა პეროტი-ბრაუნმა სხვადასხვა ღვინის კომპანიის 100-მდე ღვინო დააგემოვნა. ღვინის მაგისტრის მიერ გასინჯულ ღვინოებზე შეფასებები „The Wine Palate“-ის სტატიაში გამოქვეყნდა. ცნობილ ამერიკელ ღვინის მაგისტრთან თანამშრომლობის მიზანია ქართული ღვინის პოპულარიზაციისა და ცნობადობის გაზრდა ამერიკის შეერთებულ შტატებში.

ონლაინ-გამოცემა „The Wine Palate“ (ღვინის გემო) მოიცავს ექსპერტების მიერ შეფასებული ღვინოების მონაცემთა ბაზას მთელი მსოფლიოდან, განახლებადი ახალი მიმოხილვებით. საიტი შექმნილია, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს, ადვილად იპოვოს სასურველი ღვინოების სტილი და, ამავდროულად, გაიუმჯობესოს ღვინის დაგემოვნების გამოცდილება.
ლისა პეროტი-ბრაუნი საქართველოს მიმდინარე წლის ოქტომბერში ისევ ეწვევა. ამერიკელი ღვინის მაგისტრი, რომელიც ღვინის ინდუსტრიაში 25 წელზე მეტია მოღვაწეობს, ძირითადად, ამერიკულ და ბორდოს ღვინოებს, ასევე, შამპანურს მიმოიხილავს, რასაც ქართული ღვინოებიც დაემატა.

ამერიკის შეერთებული შტატები ქართული ღვინის ერთ-ერთ სტრატეგიულ საექსპორტო ბაზარს წარმოადგენს. ღვინის ეროვნული სააგენტოს მხარდაჭერით, 2013 წლიდან

განხორციელებულმა მიზანმიმართულმა მარკეტინგულმა აქტივობებმა მნიშვნელოვნად შეუწყო ხელი აშშ-ში ქართული ღვინის ცნობადობის და ექსპორტის ზრდას.

(საქართველოზე სტატიისა და ქართული ღვინის შეფასებების სანახავად აუცილებელია საიტზე რეგისტრაცია: https://thewinepalate.com/.).

ინფორმაციას ღვინის ეროვნული სააგენტო ავრცელებს.

ტაფა რამდენიმე წუთში სუფთა იქნება – ტაფის გაწმენდის „ჯადოსნური“ და სწრაფი ხერხი

0
ტაფა რამდენიმე წუთში სუფთა იქნება - ტაფის გაწმენდის „ჯადოსნური“ და სწრაფი ხერხი
#image_title

სოციალურ ქსელში ვრცელდება „ჯადოსნური“ გზა, რომელიც ტაფის გაწმენდაში დაგეხმარებათ.

ტაფის გაწმენდის აღწერილი მეთოდია საცხობი სოდის დამატება.

„შეავსეთ წყლით ჭურჭელი, დაუმატეთ 2-3 კოვზი სოდა და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

გამორთეთ ცეცხლი, ოდნავ გააგრილეთ, შემდეგ გახეხეთ. თუ ბოლომდე არ გაშორდა, გაიმეორეთ მეორედ და დაუმატეთ საპონი“.

დასკვნა

თუ გსურთ სწრაფი და ეფექტური გზა ტაფების გაწმენდისთვის, ეს „ჯადოსნური“ მეთოდი საცხობი სოდის გამოყენებით საუკეთესო არჩევანია. მარტივი ინგრედიენტებით და ცოტა დროით თქვენ შეძლებთ დაამარცხოთ ჭუჭყი და სიბინძურე.

ტყვიის ზეგავლენა ჯანმრთელობაზე, ხმელ სუნელებში საგანგაშო რაოდენობის ტყვია აღმოაჩინეს – რას ამბობს სურსათის ეროვნული სააგენტო?

0
#image_title

ტყვია სუნელში – ხმელ სუნელში საგანგაშო რაოდენობის მძიმე მეტალი აღმოაჩინეს, ტყვიის ზეგავლენა ჯანმრთელობაზე. რას ამბობს სურსათის ეროვნული სააგენტო?

ბათუმის აგრარულ ბაზარში ჩატარებული ლაბორატორიული კვლევის შედეგად, სურსათის უვნებლობის სააგენტომ გამოავლინა, რომ ხმელ სუნელში ტყვიის შემცველობა 9 323 მგ/კგ-ია, რაც მეტია დასაშვებ ნორმაზე (2 მგ/კგ). ეს არის პირველი შემთხვევა, როდესაც ტყვია აღმოჩნდა საკვებ პროდუქტში.

თემის შესახებ სიუჟეტი „იმედის დილამ“ მოამზადა.

რას ამბობს სურსათის ეროვნული სააგენტო?

სურსათის ეროვნული სააგენტოს სურსათის უვნებლობის დეპარტამენტის უფროსის მოადგილე, ანა გემაზაშვილი აღნიშნავს: “ამ ეტაპზე 200-ზე მეტი სურსათის ნიმუში გამოვიკვლიეთ. დარღვევის აღმოჩენის შემდეგ, ბიზნესოპერატორს დაევალა როგორც ხმელი სუნელის, ასევე მისი ინგრედიენტების ლაბორატორიული გამოკვლევა. აღნიშნული პარტია დავლუქეთ და მისი რეალიზება აღარ ხორციელდება.”

ტყვიის ზეგავლენა ჯანმრთელობაზე

ტყვია, როგორც მძიმე მეტალი, ადამიანის ჯანმრთელობას დიდ საფრთხეს უქმნის, განსაკუთრებით ბავშვებში.

იაშვილის ბავშვთა ცენტრალური საავადმყოფოს სამედიცინო დირექტორი, ივანე ჩხაიძე ამბობს: “ბავშვების ორგანიზმი 4-5-ჯერ მეტ ტყვიას ითვისებს, რაც სწრაფი ინტოქსიკაციის რისკს ზრდის.”

ტყვიის მაღალი შემცველობა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს:

  • გონებრივ განვითარებაზე
  • ინტელექტზე
  • საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე

რეგიონის კვლევები და შედეგები

2019 წელს ჩატარებული საერთაშორისო კვლევის თანახმად, დასავლეთ საქართველოში ტყვიის მაჩვენებელი გაცილებით მაღალია, რაც კვების ხასიათს უკავშირდება. “სანელებლების ხშირი გამოყენება შესაძლოა ერთ-ერთი ფაქტორი იყოს,” — ამბობს ივანე ჩხაიძე.

როგორ დავიცვათ თავი?

სურსათის ეროვნული სააგენტო მოსახლეობას ურჩევს:

  • შეიძინონ მხოლოდ დაფასოებული და ეტიკეტირებული სურსათი.
  • დაეყრდნონ სურსათის უსაფრთხოების კონტროლსა და შემოწმებას.

დასკვნა

ტყვიის აღმოჩენა ხმელ სუნელში საზიანოა ჯანმრთელობისთვის, მნიშვნელოვანია, რომ საზოგადოება ყურადღებით იყოს სურსათის არჩევის დროს. უზრუნველყოს უსაფრთხო და ჯანმრთელი კვება საკუთარი ოჯახისთვის!

 

როგორ შევინახოთ ალკოჰოლი სახლში, რომ არ გაფუჭდეს

0
როგორ შევინახოთ ალკოჰოლი სახლში, რომ არ გაფუჭდეს
#image_title

ალკოჰოლის შენახვა: ალკოჰოლის შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ სხვადასხვა სახის ალკოჰოლურ სასმელს აქვს თავისი შენახვის ვადა. როგორ შევინახოთ ალკოჰოლი სახლში, რომ არ გაფუჭდეს

ალკოჰოლი შეიძლება შენახული იყოს დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ სხვადასხვა სახის სასმელს აქვს თავისი ვადა. მნიშვნელოვანია ალკოჰოლის სათანადო შენახვა, რაც ხელს უწყობს მისი გემოსა და ხარისხის შენარჩუნებას. ამ სტატიაში გაგაცნობთ, როგორ უნდა შეინახოთ ალკოჰოლი სახლში და რამდენ ხანს შეგიძლიათ ალკოჰოლის გახსნილი ბოთლები გამოიყენოთ.

არაყის ვარგისიანობის ვადა

ბევრს აინტერესებს, აქვს თუ არა არაყს ვარგისიანობის ვადა. ტექნიკურად, არაყი არის ერთ-ერთი სასმელი, რომლის შენახვა შესაძლებელია თითქმის სამუდამოდ, თუ ის სწორ პირობებში ინახება.

  • დახურული ბოთლი: არაყი ინარჩუნებს თავის თვისებებს შეუზღუდავი ვადით, თუ გრილ და ბნელ ადგილას ინახება.
  • გახსნილი ბოთლი: გახსნილი არაყის შენახვა რეკომენებულია 1-2 წლის განმავლობაში, რადგან დროთა განმავლობაში შესაძლოა დაკარგოს სიმტკიცე და გემო.

ღვინის შენახვის ვადა

ღვინო არის სასმელი, რომლის შენახვის ვადა დამოკიდებულია შენახვის პირობებზე. აქ არის ღვინის ტიპებზე დაფუძნებული ვადები:

  • თეთრი ღვინო: ჩვეულებრივ, 2-3 წელი.
  • წითელი ღვინო: 5-დან 10 წლამდე.

შენახვის პირობები: ღვინო უნდა ინახებოდეს ბნელ და გრილ ადგილას, მუდმივი ტემპერატურით. ღია ბოთლი უმჯობესია 3-5 დღეში მოიხმაროთ.

შამპანურის ვარგისიანობის ვადა

შამპანური ასევე მოითხოვს ფრთხილად შენახვას. მისი შენახვის ვადა არის:

  • დახურული ბოთლი: 3-4 წელი არაკლასიკური შამპანურისთვის; 10 წელი კი მაღალი ხარისხის ღვინოებისთვის.
  • გახსნილი ბოთლი: უმჯობესია 1-2 დღეში მოიხმაროთ.

კონიაკის ვარგისიანობის ვადა

კონიაკის შენახვის ვადა ასევე საკმაოდ დიდია:

  • დახურული ბოთლი: პრაქტიკულად შეუზღუდავია, თუ ბოთლი ინახება ბნელ და სტაბილურ ადგილას.
  • გახსნილი ბოთლი: რეკომენდირებულია 6 თვეში – 1 წელიწადში მოიხმაროთ.

ვისკის ვარგისიანობის ვადა

ვისკი, როგორც კონიაკი, ასევე დიდხანს ინახება:

  • დახურული ბოთლი: შენახვის პირობების დაცვის შემთხვევაში, practically unlimited.
  • გახსნილი ბოთლი: გემო ინარჩუნებს 1-2 წლამდე, მაგრამ შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს არომატი.

დასკვნა

ალკოჰოლის სწორად შენახვა ძალზე მნიშვნელოვანია, რათა შეინარჩუნოთ მისი ხარისხი და გემო. არაყი, ღვინო, შამპანური, კონიაკი და ვისკი ყველას აქვთ საკუთარი ვადა, რაც მნიშვნელოვანია გაითვალისწინოთ. იყავით ყურადღებიანი და მაქსიმალურად ისარგებლეთ თქვენი ალკოჰოლური სასმელების გემოთი!

რატომ არის პომიდორი სინამდვილეში ხილი, მაგრამ ამავე დროს ბოსტნეულიც

0
რატომ არის პომიდორი სინამდვილეში ხილი, მაგრამ ამავე დროს ბოსტნეულიც
#image_title

პომიდორი: ხილი თუ ბოსტნეული? – რატომ არის პომიდორი სინამდვილეში ხილი, მაგრამ ამავე დროს ბოსტნეულიც

პომიდორი ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი პროდუქტია, რომელიც აკავშირებს ხილსა და ბოსტნეულს. გვასწავლეს, რომ პომიდორი ბოსტნეულია, თუმცა სინამდვილეში ეს საკითხი უფრო კომპლექსური და საინტერესოა.

პომიდორი: ბოტანიკური მახასიათებლები

სამეცნიერო თვალსაზრისით, პომიდორი ხილია. Merriam-Webster-ის ლექსიკონი განმარტავს ხილს როგორც „თესლოვანი მცენარის საჭმელი, რეპროდუქციული სხეული“. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ნებისმიერი ნაყოფი, რომელიც მცენარეზე იზრდება და თესლებს შეიცავს, მიეკუთვნება ხილს.

ბოსტნეულის განმარტება

ბოსტნეული კი უფრო ზოგადი კონცეფციაა, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა მცენარეულ ნაწილებს, როგორიცაა ფესვები, ღეროები და ფოთლები. ბოსტნეული, როგორც მახასიათებელი, განსაზღვრულია როგორც მცენარის ნაწილი, ხოლო ხილი მხოლოდ ის ნაწილია, რომელშიც მცენარე თესლებს ქმნის.

კულინარიული და ბოტანიკური განსხვავებები

როგორც კულინარიულად, ისე ბოტანიკურად, პომიდორი შეიძლება განისაზღვროს როგორც ხილი. თუმცა, კულინარიული თვალსაზრისით, პომიდორი უფრო ხშირად ითვლება ბოსტნეულად, რადგან ის გამოიყენება უმი, ასევე კერძებისათვის.

აშშ-ის უზენაესი სასამართლოს გადაწყვეტილება

ამ საკითხს კი ისტორიული მნიშვნელობა აქვს. 1893 წელს აშშ-ის უზენაესმა სასამართლომ გადაწყვიტა, უნდა დაბეგრილიყო თუ არა იმპორტირებული პომიდორი, რაც მხოლოდ ბოსტნეულს ეხებოდა. სასამართლომ ბოტანიკური ფაქტორები გაითვალისწინა, მაგრამ ხალხური გაგებით მაინც ბოსტნეულად გაათვალისწინეს.

„ბოტანიკური თვალსაზრისით, პომიდორი ხილია, ზუსტად ისევე, როგორც კიტრი, გოგრა, ლობიო თუ ბარდა.

მაგრამ ხალხის ყოველდღიურ ენაში, ეს ყოველივე ბოსტნეულია, რომელიც ბაღჩებში იზრდება და იჭმევა როგორც უმი, ისე მომზადებული“.

დასკვნა

პომიდორი კი ნამდვილად არის როგორც ხილი, ისე ბოსტნეული. მისი უნიკალური ბუნება და ფართო გამოყენება სამზარეულოში ქმნის იმის შესაძლებლობას, რომ სხვადასხვა გზით აღიქმებოდეს. ამიტომ, როცა პომიდორს მიირთმევთ, შეგიძლიათ ბედნიერება შეიგრძნოთ, რომ მოაქვს ხილის ან ბოსტნეულის სარგებელი!

ფერეიდანში ასეთი ლეგენდა არსებობს, როცა ცისარტყელა ცაზე გამოჩნდება და მის ქვეშ შეძლებ გასვლას, მაშინ მოხვდები საქართველოში.“

0
#image_title

ფერეიდანში ასეთი ლეგენდა არსებობს, როცა ცისარტყელა ცაზე გამოჩნდება და მის ქვეშ შეძლებ გასვლას, მაშინ მოხვდები საქართველოში.“

ფერეიდნელი ქართველი – არსენ ონიკაშვილი, ოჯახიდან პირველი იყო, ვინც წინაპრების ოცნება აიხდინა და საქართველოში ჩამოვიდა.
გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!
მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

სახლის აურის გაწმენდაშიც იყენებენ – დარიჩინის ჩხირების დადებითი თვისებები, რომელიც უნდა იცოდეთ

0
სახლის აურის გაწმენდაშიც იყენებენ - დარიჩინის ჩხირების დადებითი თვისებები, რომელიც უნდა იცოდეთ
#image_title

ეზოთერიკოსი, გოგა მანია, ხშირად უზიარებს „პრაიმტაიმის“ მკითხველს, მნიშვნელოვან თემებს. ამჯერად, ჩვენთან საუბარში, დარიჩინის ჩხირებზე ამახვილებს ყურადღებას და გასწავლით, თუ როგორ უნდა გაასუფთაოთ მისი გამოყენებით სახლის აურა.

„დარიჩინის ჩხირებს, ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს, მას ასევე სახლის აურის გაწმენდაშიც იყენებენ.  გააგრძელეთ კითხვა

 

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!
მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

ამინდი იცვლება – სინოპტიკოსები მოსახლეობას მოსალოდნელი ამინდის შესახებ აფრთხილებენ

0
თოვა და -7 გრადუსი ყინვა – 20 იანვარს მოსალოდნელი ამინდი ქალაქების მიხედვით
#image_title

გარემოს ეროვნული სააგენტო 18-20 სექტემბერს საქართველოში მოსალოდნელი ამინდის შესახებ ავრცელებს ინფორმაციას. სინოპტიკოსების პროგნოზით, უახლოეს დღეებში საქართველოში მოსალოდნელია შედარებით გრილი და დროგამოშვებით წვიმიანი ამინდი.  სინოპტიკოსები მოსახლეობას მოსალოდნელი ამინდის შესახებ აფრთხილებენ

თბილისში შესაძლოა, მცირე წვიმა და ნისლი აღინიშნოს. ამინდი იცვლება – სინოპტიკოსები მოსახლეობას მოსალოდნელი ამინდის შესახებ აფრთხილებენ.

ჰაერის ტემპერატურა დღისით +22, +24 გრადუსი დაფიქსირდება.  სანაპირო რაიონებში (ბათუმი, ქობულეთი, ანაკლია, ფოთი): დროგამოშვებით წვიმიანი ამინდია მოსალოდნელი. ჰაერის ტემპერატურა დღისით +23, +25 გრადუსი დაფიქსირდება. დასავლეთ საქართველოს დაბლობ რაიონებში (ზესტაფონი, ქუთაისი, სამტრედია, ზუგდიდი, მარტვილი, ოზურგეთი): ზოგან გაწვიმდება. ჰაერის ტემპერატურა დღისით +26, +28 დაფიქსირდება. დასავლეთ საქართველოს მთიან რაიონებში (ამბროლაური, ონი, ცაგერი, შოვი, ჭიათურა, საჩხერე, ხულო, რიკოთის უღელტეხილი): ზოგან მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა ელჭექით. ჰაერის ტემპერატურა დღისით +20, +24 გრადუსი იქნება. დასავლეთ საქართველოს მაღალმთიან რაიონებში (მესტია, ბახმარო): ზოგან მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა ელჭექით. ჰაერის ტემპერატურა დღისით +17, +19 გრადუსი იქნება.

ქართლში (რუსთავი, ბოლნისი, მარნეული, გარდაბანი, გორი, ცხინვალი): ზოგან გაწვიმდება. ჰაერის ტემპერატურა დღისით +22, + 24 გრადუსი იქნება. კახეთში (საგარეჯო, თელავი, გურჯაანი, სიღნაღი, ლაგოდეხი, ყვარელი, ახმეტა, დედოფლისწყარო): ზოგან მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა, შესაძლებელია ნისლი. ჰაერის ტემპერატურა დღისით +21, +23 გრადუსი დაფიქსირდება.

აღმოსავლეთ საქართველოს მთიან რაიონებში (ახალციხე, ბორჯომი, დუშეთი, თიანეთი, ფასანაური): მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა, ზოგან შესაძლებელია ნისლი. ჰაერის ტემპერატურა დღისით +15, +20 გრადუსი დაფიქსირდება. აღმოსავლეთ საქართველოს მაღალმთიან რაიონებში (ახალქალაქი, წალკა, ბაკურიანი, გუდაური, ომალო): მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა. ჰაერის ტემპერატურა დღისით +12, +17 გრადუსი იქნება.