კვირა, აპრილი 26, 2026
- Advertisement -
Google search engine

როგორ მზადდება ტენილი ყველი | მესხური ტრადიციული ყველის და შოთის პურის რეცეპტი

0
უძველესი ქართული ყველის - ტენილი ყველის მომზადების მესხური წესი
#image_title

როგორ მზადდება ტენილი ყველი | მესხური ტრადიციული ყველის და შოთის პურის რეცეპტი – ნათია ზედგინიძისგან

კულინარიული მასტერკლასი მესხეთიდან

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!

მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

„ერთხელ, ღამე გამეღვიძა და მინდოდა, ჩამეწერა ის ადამიანები, ვინც ამქვეყნად აღარ არის, როცა 800 ადამიანზე ავედი შემეშინდა“-ნუგზარ კვაშალი

0
„ერთხელ, ღამე გამეღვიძა და მინდოდა, ჩამეწერა ის ადამიანები, ვინც ამქვეყნად აღარ არის, როცა 800 ადამიანზე ავედი შემეშინდა“-ნუგზარ კვაშალი
#image_title

მუსიკოსი ნუგზარ კვაშალი, მისი შემოქმედებიდან გამომდინარე, რამდენიმე თაობისთვის მხოლოდ დადებით ემოციებთან ასოცირდება. მან ქართულ სცენაზე დაუვიწყარი სახეები შექმნა. ყოველთვის ხალისიანი ადამიანია, თუმცა, მის ცხოვრებას რთული პერიოდებიც ახლავს. რომლის შესახებაც თითქმის არსად საუბრობს.

რამდენიმე წლის წინ, მის ცხოვრებაში ტრაგედია მოხდა, მუსიკოსის ძმა, ქალაქის კოლორიტი ალეკო კვაშალი გერმანიაში ოპერაციის შემდეგ გარდაიცვალა. გარდაცვლილი ძმის შესახებ მუსიკოსი «პრაიმ ტაიმს» ესაუბრა.

-ერთხელ, ღამე გამეღვიძა და მინდოდა, ჩამეწერა ის ადამიანები, ვინც ამქვეყნად აღარ არის, როცა 800 ადამიანზე ავედი შემეშინდა. ზოგი მიდის, ზოგი რჩება, მაგრამ ცხოვრება ანგრევს ყველაფერს და გრძელდება. როგორ წარმოვიდგენდი, თემურ წიკლაურის და ალექსანდრე ბასილაიას გარეშე ცხოვრებას?! ძალიან მაგარი “სასტავია” იქ და აღარ მეშინია. ღმერთმა დაიფაროს ყველა, შვილის გარდაცვალებისგან! რა ემართება მშობელს მაგ დროს, არ ვიცი, მაგრამ ხომ ვიცნობ ასეთ ადამიანებს?! ყველა მშობელი უბედურია, რომელიც მოესწრება შვილის სიკვდილს. როცა ჩემი ძმა წავიდა, საიდან გამომგლიჯეს გული, თუ სხვა ნაწილი, არ ვიცი.

– მოულოდნელი იყო თქვენთვის ძმის დაკარგვა?

– ღვიძლის პრობლემა ჰქონდა, გერმანიაში მიდიოდა, ვიცოდი, მძიმე მდგომარეობა იყო, მაგრამ იმედიანად წავიდა. მეგობრებიც დაგვეხმარნენ. ბოლოს რომ დარეკა, არ მესიამოვნა, რაც მითხრა, ბიჭებმა იმდენი თანხა მომცეს, საქართველოში ცოცხლად ჩამოსვლა ტეხავსო… ოპერაცია დასრულდა, ყველაფერმა კარგად ჩაიარა, ვიქეიფეთ კიდეც თბილისში და ორმა საათმა გადაწყვიტა ყველაფერი. დარეკეს, სამწუხაროდ, ვერაფერი ვერ გავაკეთეთო. ახლა ხშირად დავდივარ მის საფლავზე, მშობლებთან დავკრძალეთ, იყო საშუალება, სხვაგან დაგვესაფლავებინა, მაგრამ მაინც ასე გადავწყვიტეთ. მივდივარ, ველაპარაკები მას და მშობლებსაც. კი, ვიცი, რომ იქ არავინ არის, მაგრამ მაინც მივდივარ. ჩემი ძმა ყოველთვის ჩემთან იქნება.

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!
მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

წახანი, სოფელი საქართველოში – სოფელში დგას შუა საუკუნეების ორი ეკლესიის ნანგრევები და XIX საუკუნის მეჩეთი

0
წახანი, სოფელი საქართველოში - სოფელში დგას შუა საუკუნეების ორი ეკლესიის ნანგრევები და XIX საუკუნის მეჩეთი
#image_title

წახანი — სოფელი საქართველოში, ადიგენის მუნიციპალიტეტში, ზღვის დონიდან 1270 მეტრზე.

სოფელში დგას შუა საუკუნეების ორი ეკლესიის ნანგრევები და XIX საუკუნის მეჩეთი

ფოტო: ელდარ კბილაშვილი

პლასტიკის ბოთლებში ჩამოსხმული სასმლის რეალიზაციის ახალი რეგულაცია მუშავდება

0
პლასტიკის ბოთლებში ჩამოსხმული სასმლის რეალიზაციის ახალი რეგულაცია მუშავდება
#image_title

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის პირველი მოადგილე ნინო თანდილაშვილი, მინისტრის მოადგილეები სოლომონ პავლიაშვილი და ლაშა ავალიანი ბიზნესსექტორის წარმომადგენლებს შეხვდნენ.

შეხვედრის მიზანს ქვეყანაში პლასტიკის ბოთლებში ჩამოსხმული სასმლის რეალიზაციის რეგულირების საკითხის განხილვა წარმოადგენდა.

„მოგეხსენებათ, გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო აქტიურად მუშაობს პლასტიკის მოხმარების რეგულირების საკითხებზე. პლასტიკის ბოთლების გამოყენების რეგულირების წესის დადგენა რეფორმის შემდეგი ეტაპია. ჩვენთვის მნიშვნელოვანია სექტორთან კოორდინირებული თანამშრომლობა და ისეთი რეგულაციის შემუშავება, რაც ჯანმრთელობის, გარემოს დაცვის საკითხებს და ეკონომიკურ ინტერესებს დააბალანსებს“,-განაცხადა სოლომონ პავლიაშვილმა.

როგორც შეხვედრაზე აღინიშნა, ახალი ინიციატივის ფარგლებში, იგეგმება საბიუჯეტო ორგანიზაციებისთვის (სამინისტროები, მათ სისტემაში შემავალი უწყებები, სახელმწიფოს წილობრივი მონაწილეობით შექმნილი საწარმოები, თვითმმართველობის ორგანოები, საგანმანათლებლო დაწესებულებები) და სტუმარ-მასპინძლობის სექტორისთვის სასმლის პლასტმასის ბოთლებით შესყიდვის აკრძალვა, რაც პლასტიკის მოხმარების შემცირებას ემსახურება.

საკითხის განხილვის ფარგლებში ყურადღება ახალ რეგულაციაზე გადასვლის ვადებზე გამახვილდა. აღინიშნა, რომ სექტორისთვის მისაღები პირობების და გამოწვევების განხილვის მიზნით, შეხვედრები მომავალშიც გაგრძელდება.

აღსანიშნავია, რომ პლასტმასის ჭარბი მოხმარება დღეს ერთ-ერთ მნიშვნელოვან გარემოსდაცვით გამოწვევას წარმოადგენს. საქართველოში ჩატარებული კვლევის შედეგებით, ქვეყანა ყოველწლიურად დაახლოებით 612,5 მილიონ ერთეულ ერთჯერადი გამოყენების პლასტიკის ჭიქას, თავსახურს, საკვების კონტეინერს, დანას, ჩანგალს, კოვზს, საწრუპს, თეფშს და სასმლის მოსარევს მოიხმარება, რაც 3.9 – 5.9 ათას ტონას შეადგენს. საერთაშორისო კვლევებით სურსათთან შემხებლობაში მყოფი ერთჯერადი გამოყენების პლასტიკი ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას და აბინძურებს გარემოს, რომელიც თავისთავად საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას.

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!
მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

ლამაზი და შთამბეჭდავი ბაღი არის ის, რაც ყველას სურს, 15 იდეა- რომ გქონდეთ ლამაზი ბაღი

0
ლამაზი და შთამბეჭდავი ბაღი არის ის, რაც ყველას სურს, 15 იდეა- რომ გქონდეთ ლამაზი ბაღი
#image_title

ლამაზი და შთამბეჭდავი ბაღი არის ის, რაც ყველას სურს.

შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენი შემოქმედებით, სადაც თქვენი ოჯახი შეიკრიბება და ერთად ითამაშებს! გთავაზობთ ბაღის პროექტებს! გაგიზიარებთ 15 იდეას, რომ გქონდეთ ხელნაკეთი ლამაზი ბაღი. ისინი ძალიან ლამაზები და ადვილად დასამზადებელია. შეამოწმეთ ისინი ჩვენთან ერთად!

თქვენი ეზოს დეკორაციის შესაძლებლობები უსასრულოა.

ვიმედოვნებთ, რომ იპოვით ისეთს, რომელიც შესაფერისია თქვენი ბაღისთვის.

„დიდება ბრძანი” – საუკუნეების განმავლობაში შემონახული ტრადიცია რაჭაში

0
„დიდება ბრძანი” - საუკუნეების განმავლობაში შემონახული ტრადიცია რაჭაში
#image_title

„დიდება ბრძანი” – საუკუნეების განმავლობაში შემონახული ტრადიცია რაჭაში

„დიდება ბრძანი” – საუკუნეების განმავლობაში შემონახული ტრადიცია რაჭაში

#ახალიდღე #არქივი

სურსათის ეროვნული სააგენტო მოქალაქეებს აფრთხილებს – სარეალიზაციო ბაზარზე განთავსებულ რძეს ამოწმებენ

0
სურსათის ეროვნული სააგენტო მოქალაქეებს აფრთხილებს – სარეალიზაციო ბაზარზე განთავსებულ რძეს ამოწმებენ
#image_title

სურსათის უვნებლობის სახელმწიფო კონტროლის ფარგლებში, სურსათის ეროვნული სააგენტოს ინსპექტირების ჯგუფები სარეალიზაციო ბაზარზე განთავსებულ რძეს ამოწმებენ.

კონტროლდება რეალიზაციის პირობები (ეტიკეტი, ვადები, ტემპერატურული რეჟიმი), უფლებამოსილი პირები იღებენ რძის ნიმუშებს სხვადასხვა მაჩვენებელზე გამოსაკვლევად.

გარდა სავაჭრო ობიექტებისა, ნედლი რძის ნიმუშების აღება (იმ ნედლეულის, რომლისაგანაც  იწარმოება სხვადასხვა  დასახელების რძის ნაწარმი) ხორციელდება რძის შემკრები პუნქტებიდან და გადამამუშავებელი საწარმოებიდან. ლაბორატორიული კვლევის შედეგების შესახებ ინფორმაციას სააგენტო პროაქტიულ რეჟიმში  ავრცელებს.

აღსანიშნავია, რომ რძე  ლაბორატორიულად  მოწმდება 24 მაჩვენებელზე, მათ შორისაა ვეტერინარული პრეპარატების  ნარჩენების (ანტიბიოტიკების),  აფლატოქსინ M1-ის, ბრუცელოზის, ტყვიის  განსაზღვრა და სხვა.

კომპლექსური კონტროლის პარალელურად, სააგენტო მოუწოდებს მომხმარებელს,  არ შეიძინოს რძე არაორგანიზებული ვაჭრობის ადგილებში, სადაც არ არის დაცული სურსათის მიკვლევადობა. შეუმოწმებელი  ცხოველური  წარმოშობის  სურსათის გამოყენებით, სიცოცხლისა და ჯანმრთელობისათვის საშიში დაავადებებით ინფიცირების  რისკი მაღალია.

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!
მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

ნინო კვაჭანტირაძია ტომატის საწებლის რეცეპტი, რომელმაც სოციალური ქსელი ააფეთქა

0
ნინო კვაჭანტირაძია ტომატის საწებლის რეცეპტი, რომელმაც სოციალური ქსელი ააფეთქა
#image_title

ნინო კვაჭანტირაძია ტომატის საწებლის რეცეპტი, რომელმაც სოციალური ქსელი ააფეთქა

აი, ვინც ზამთარში ამ საწებლის რეცეპტს მთხოვთ, ახლა გეუბნებით, ამის გაკეთების სეზონი ახლაა და არ დაიზაროთ, უადვილესია:
10 კილო პომიდორს ამოაჭერით ყუნწები, გადაჭერით შუაზე და ჩაყარეთ ქვაბში + 1 კილო გასუფთავებული სტაფილო, 2 კილო გათლილი, დაჭრილი ვაშლი, 2 კილო ბულგარული წიწაკა, 500 გრამი მწარე წითელი წიწაკა, 1 კილო გაფცქვნილი ხახვი, 3 თავი ნიორი, ყველაფერი ერთად უნდა მოიხარშოს.
რომ გაგრილდება, დავაბლენდერებთ, დაvუმატებთ მარილს გემოვნებით და 10 გრ ( 20 აბი) ასპირინს, ჩავასხამთ დამდუღრულ ქილებში ან ბოთლებში და ვინახავთ გრილ ადგილზე. (გამოდის 20-22 ნახევარლიტრიანი)
მოკლედ, ეს საწებელი გემრიელია ხორცთან, კარტოფილთან და წიწიბურასთანაც კი, ასევე აგემრიელებს წვნიანებს და ბოლო-ბოლო პურთან ერთადაც შეგიძლიათ მიირთვათ, განსაკუთრებით მარხვაში.
საწებელი რომელიც ყველაფერთან გემრიელია.
გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!
მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

ცნობილია, როდის დამთავრდება სკოლებში პირველი სემესტრი

0
ხვალ რეგისტრაციის ბოლო დღეა! - მნიშვნელოვანი ინფორმაცია სკოლის მოსწავლეებისთვის
#image_title

განათლების სამინისტროს ინფორმაციით, საჯარო სკოლებში პირველი სემესტრი 29 დეკემბერს, დასრულდება.

30 დეკემბრიდან 14 იანვრის ჩათვლით კი ზამთრის არდადეგები იქნება.  

 

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!

მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

საკვები, რომელიც სისხლში შაქრის დონეს აწესრიგებს

0
ამ პროდუქტებს თუ ხშირად მიირთმევთ, დაბერების პროცესი საგრძნობლად შენელდება
#image_title

ფოთლოვანი მწვანილი და კომბოსტოს სახეობები ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას.
ამ დასკვნამდე მივიდნენ ავსტრალიის ედიტ კოუანის უნივერსიტეტის მეცნიერები, რომელთა შედეგები გამოქვეყნდა ჟურნალში Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM).

ექსპერიმენტში 25 წელზე მეტი ასაკის რვა ათასზე მეტი ადამიანი მონაწილეობდა. დაკვირვებებმა აჩვენა, რომ ფოთლოვანი მწვანილის (სალათის ფოთოლი, ისპანახი, რუკოლა, კამა) და ბოსტნეულის (ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო) დამატება რაციონში ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას.

გარდა ამისა, იზრდება ადამიანის მგრძნობელობა ინსულინის მიმართ.

კვლევის პირველ ეტაპზე მეცნიერებმა სუბიექტებს სთხოვეს შეევსოთ სპეციალური კითხვარები მათიკვების რაციონის ხარისხის შესაფასებლად. მკვლევარებმა ყურადღება გაამახვილეს მონაწილეთა მიერ მოხმარებული ფოთლოვანი მწვანილისა და ბოსტნეულის რაოდენობის შეფასებაზე…

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!
მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.