სამშაბათი, მაისი 5, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 64

კერძები, რომლებიც გაცხელებისას მომწამვლელი ხდება

მიერ
SheniSofeli.ge
-
0
კერძები, რომლებიც გაცხელებისას მომწამვლელი ხდება
#image_title

არსებობს პროდუქტები, რომლებშიც გაცხელებისას, ბაქტერია ისე მრავლდება, რომ ის მომწამვლელი ხდება ჩვენი ორგანიზმისთვის.

ინდური ხალხური მედიცინის ექსპერტი არუნ ხათრი გვიზიარებს სასარგებლო ინფორმაციას იმ პროდუქტების შესახებ, რომლებიც გაცხელებისას ბაქტერიების ზრდას და შხამქმედებას იწვევს. მისი რჩევები მნიშვნელოვანია, რომ შევინარჩუნოთ ჩვენი ჯანმრთელობა და თავიდან ავიცილოთ შესაძლო საფრთხეები.

1. ისპანახი

ისპანახი ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით, თუმცა გაცხელებისას რკინა, რომელიც მასშია, ტოქსიკური ხდება და შესაძლოა კანცეროგენული ეფექტები ჰქონდეს.

  • რჩევა: ისპანახიანი კერძები უმჯობესია ცივად მივირთვათ. თუ შეკვეთილი კერძის რაოდენობა დიდია, მოამზადეთ მხოლოდ იმდენი, რამდენიც საჭირო არის.

2. კვერცხი

კვერცხი ასევე რისკის შემცველია, რადგან შეიცავს ბაქტერიას სალმონელას.

  • რჩევა: კვერცხის შემცველობის მქონე კერძები, როგორიცაა მაიონეზი, მეორედ არ უნდა გაცხელდეს. მაცივრიდან გამოღებული კვერცხი არ გამოიყენეთ, უმჯობესია გადააგდოთ.  კერძები, რომელიც კვერცხს შეიცავს, მეორედ არ უნდა გაცხელდეს. მაიონეზის გაცხელება მის შემცველობაში კვერცხის არსებობის გამო არ შეიძლება. კვერცხში არის ბაქტერია სალმონელა. ამ ბაქტერიის საჭმელში მატება საშიშია – ორსულთათვის, ბავშვებისთვის და ხანდაზმულთათვის.

3. კარტოფილი

კარტოფილში შესაძლოა ბაქტერია ქლოსტრიდიუმ ბოტილიუმი გაჩნდეს, რომელიც, როცა კვერცხი გრილდება, აქტიურდება.

  • რჩევა: სახლში არასდროს გააცხელოთ რესტორნიდან წამოღებული ფრი ან შემწვარი კარტოფილი.

4. თევზეული

თევზეული პროდუქტების გაცხელება საშიშია, ამიტომ უმჯობესია ის არასდროს გააცხელოთ.

  • რჩევა: უმჯობესია, თევზეული პროდუქტები პირდაპირ ახალდამზადებული ვერსიით მივირთვათ.

5. ხორცეული

ხორცეული უნდა მზადდეს 170 გრადუსზე, თუმცა მისი გაცხელებისას უნდა უზრუნველყოთ, რომ შიგნით სრულად გაცხელდეს.

  • რჩევა: ხორცის კერძების მეორედ გაცხელებისას, დარწმუნდით, რომ ისინი მთლიანად ცხელი და უსაფრთხო იქნებიან.

დასკვნა

საკვების სწორად მომზადება და შენახვა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია. არუნ ხათრის რჩევების გათვალისწინება დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ შესაძლო საფრთხეები და შექმნათ ჯანმრთელი კვების კულტურა.

რატომ ლპება კომში

მიერ
SheniSofeli.ge
-
0
რატომ ლპება კომში
#image_title

რატომ ლპება კომში

„კატეგორიულად აკრძალულია!“ – რომელი ტიპის გამათბობლით სარგებლობა არ შეიძლება

მიერ
SheniSofeli.ge
-
0
„კატეგორიულად აკრძალულია!“ - რომელი ტიპის გამათბობლით სარგებლობა არ შეიძლება
#image_title

 ტექნიკური უნივერისტეტის ლექტორი გია არაბიძე ასახელებს იმ ტიპის გამათბობლებს, რომლით სარგებლობაც კატეგორიულად აკრძალულია.

„კატეგორიულად აკრძალულია!“ – რომელი ტიპის გამათბობლით სარგებლობა არ შეიძლება

ვრცლად ↓

ეროვნულ ბოტანიკურ ბაღში „ყვავილების გამოფენა“ გაიმართება

მიერ
SheniSofeli.ge
-
0
ეროვნულ ბოტანიკურ ბაღში „ყვავილების გამოფენა“ გაიმართება
#image_title

საქართველოს ეროვნული ბოტანიკური ბაღის ორგანიზებით 1 და 2 ნოემბერს ტრადიციად ქცეული ღონისძიება – „ყვავილების გამოფენა“ გაიმართება.

თბილისის მერიის ინფორმაციით, გამოფენაზე ეროვნული ბოტანიკური ბაღის კოლექციიდან ქრიზანთემების 150-ზე მეტი ჯიში, შემოდგომის ყვავილების მრავალფეროვნება, თბილისსა და რეგიონებში არსებული სანერგე მეურნეობების პროდუქცია იქნება წარმოდგენილი.

ღონისძიებაზე დაინტერესებულ პირებს ეკოშემეცნებითი პროგრამები დახვდებათ, რაც მათ შესაძლებლობას მისცემს შეიმეცნონ, აღმოაჩინონ მცენარეთა სამყარო და ჩაერთონ სხვადასხვა აქტივობაში.

დამთვალიერებელს ქრიზანთემებისა და ტროპიკული ორანჟერეის მცენარეების, საშემოდგომო გვირგვინებისა და ხელნაკეთი ნივთების შეძენის შესაძლებლობაც ექნებათ.

„ყვავილების გამოფენაზე“ თანამედროვე მხატვრების თემატური ნახატების, ეპოქსიდით შექმნილი ხელნაკეთი ნივთების გამოფენა-გაყიდვა, საშემოდგომო გვირგვინებისა და თიხით ძერწვის მასტერკლასი გაიმართება.

ეროვნულ ბოტანიკურ ბაღში „ყვავილების გამოფენაზე’’ ვიზიტორებს ყოველწლიურად განახლებული კოლექციების დათვალიერების შესაძლებლობა აქვთ.

ღონისძიება 1 და 2 ნოემბერს, 12:00 საათიდან 18:00 საათამდე პერიოდში გაიმართება.

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!

მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.

„ღვინით ვაჭრობის მსოფლიო ჯგუფში საქართველოს მონაწილეობის ძირითადი მიზანია ქართული ღვინის საექსპორტო პოტენციალის გაზრდა და საექსპორტო ბაზრების დივერსიფიცირება, რომ უფრო მეტი ქართული უნიკალური და ხარისხიანი ღვინო გაიყიდოს საერთაშორისო ბაზრებზე“-ლევან მეხუზლა

მიერ
SheniSofeli.ge
-
0
„ღვინით ვაჭრობის მსოფლიო ჯგუფში საქართველოს მონაწილეობის ძირითადი მიზანია ქართული ღვინის საექსპორტო პოტენციალის გაზრდა და საექსპორტო ბაზრების დივერსიფიცირება, რომ უფრო მეტი ქართული უნიკალური და ხარისხიანი ღვინო გაიყიდოს საერთაშორისო ბაზრებზე“-ლევან მეხუზლა
#image_title

კანადის ქალაქ კელოვნაში, 26-29 ოქტომბერს გამართულ WWTG-ის წლიურ შემაჯამებელ შეხვედრაზე, მონაწილეებმა ღვინით ვაჭრობის მარეგულირებელი შეთანხმებების განახლებისა და დარგის მდგრადი განვითარების საკითხები განიხილეს.

„შეხვედრაზე ვიმსჯელეთ იმ გზებზე, თუ როგორ შეიძლება გავუადვილოთ ღვინის მწარმოებლებს სავაჭრო ბარიერების გადალახვა და როგორია მთავრობების როლი ღვინის ინდუსტრიის განვითარების საქმეში. ღვინით ვაჭრობის მსოფლიო ჯგუფში საქართველოს მონაწილეობის ძირითადი მიზანია ქართული ღვინის საექსპორტო პოტენციალის გაზრდა და საექსპორტო ბაზრების დივერსიფიცირება, რომ უფრო მეტი ქართული უნიკალური და ხარისხიანი ღვინო გაიყიდოს საერთაშორისო ბაზრებზე“, – აღნიშნა ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარე ლევან მეხუზლამ.

სამუშაო შეხვედრაზე განხილული იყო WWTG-ის როლი გლობალური ღვინის ბაზრის ინიციატივების რეალიზებაში, უალკოჰოლო და დაბალალკოჰოლიანი სასმელების ვაჭრობის ხელშეწყობაში, ასევე, WWTG-ის საქმიანობაში ხელოვნური ინტელექტის გამოყენების საკითხებზე.

1998 წელს დაფუძნებული ღვინით ვაჭრობის მსოფლიო ჯგუფი (WWTG) ღვინის მწარმოებელი ქვეყნების გაერთიანებაა და საქართველოსთან ერთად, მისი წევრები არიან აშშ, არგენტინა, ავსტრალია, კანადა, ჩილე, ახალი ზელანდია, სამხრეთ აფრიკა და ურუგვაი. ორგანიზაციის ძირითადი მიზანია ღვინით ვაჭრობის გამარტივება, ღვინით საერთაშორისო ვაჭრობის ხელშეწყობა და სავაჭრო ბარიერების მოხსნისთვის ერთობლივი ქმედებების განხორციელება. WWTG წარმოადგენს უმნიშვნელოვანეს პლატფორმას ინფორმაციის გაზიარებისა და ვაჭრობის დაბრკოლებებთან დაკავშირებული პოზიციების კოორდინაციისთვის.

ღვინით ვაჭრობის მსოფლიო ჯგუფს (WWTG) საქართველო 2014 და 2023 წლებში როტაციის პრინციპით, ერთი წლის ვადით თავმჯდომარეობდა. ორივე შემთხვევაში, წევრი ქვეყნების მხრიდან ქართული მხარის საქმიანობა დადებითად შეფასდა. ამჟამად, WWTG-ის თავმჯდომარე ქვეყანა კანადაა.

რომელია შემოდგომის მკურნალი ხილი – ორგანიზმისთვის ყველაზე დიდი სარგებლის მომტანია

მიერ
SheniSofeli.ge
-
0
რომელია შემოდგომის მკურნალი ხილი – ორგანიზმისთვის ყველაზე დიდი სარგებლის მომტანია

შემოდგომის ხუთი ხილი, რომელიც ორგანიზმისთვის ყველაზე დიდი სარგებლის მომტანია

ენდოკრინოლოგი ქეთი ასათიანი გვთავაზობს შემოდგომის ხუთ უმნიშვნელოვანეს ხილს, რომლებიც ჩვენი ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი სარგებლის მომტანია. მისი თქმით, ეს ხილი განსაკუთრებით სასარგებლოა იმ პერიოდისთვის, როცა ჩვენი ორგანიზმი განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს.

1. ბროწეული

ბროწეული შეიცავს K ვიტამინს, რომელიც:

  • ხელს უწყობს კალცის შეწოვას
  • მონაწილეობს ძვლის ფორმირებაში
  • მოქმედებს სისხლის შედედებაზე და სისხლძარღვის კედლის მდგრადობაზე

ქეთი ასათიანი დარწმუნებულია, რომ ბროწეული არის მეტად სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს მენიუში.

2. ფეიხოა

ფეიხოა განსაკუთრებით სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის დაქვეითების დროს. როგორც ქეთი ასათიანი აღნიშნავს:

  • ფეიხოა მდიდარია იოდით, რაც ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობას
  • შეიცავს უჯრედისს, რაც ებრძვის ტოქსინებს და შლაკებს
  • მდიდარია C ვიტამინით და ფოლიუმის მჟავით

ფეიხოას რეგულარული მირთმევა ეხმარება ორგანიზმს ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.

3. ხურმა

ხურმა 200-ზე მეტი სახეობისაა და მას აქვს რამდენიმე სასარგებლო თვისება:

  • შარდმდენი მოქმედება
  • დამამშვიდებელი გავლენა ნერვულ სისტემაზე
  • მდიდარია A ვიტამინით

ხურმა ხშირად გამოიყენება სალათებში, რაც განსაკუთრებით ეფექტურია მისი ანტისეპტიკური თვისებების გამო.  ხურმას აქვს 200-მდე სახეობა. მას აქვს შარდმდენი მოქმედება, დამამშვიდებლად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე. ხურმა მდიდარია A ვიტამინით. ის კარგად გამოიყენება სალათებშიც. ​ძალიან სასარგებლო ხილია კომშიც. მას ხშირად მკურნალ ხილსაც უწოდებენ. მას აქვს ანტისეპტიკური მოქმედება. ხურმა შეიცავს თუთიას,“ – აღნიშნულ საკითხზე ქეთი ასათიანმა ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „იმედის დღე“ ისაუბრა

4. კომშის სასარგებლო თვისებები

კომშიც შესანიშნავია, რადგან:

  • აქვს ანტისეპტიკური მოქმედება
  • გაწვდილი მინის მიღების პროცესში ეხმარება ორგანიზმს

5. ციტრუსები

ციტრუსების ჯგუფი, რომელსაც აქვს C ვიტამინის მაღალი შემცველობა, ასევე მნიშვნელოვანია:

  • იცავს იმუნურ სისტემას
  • აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას

დასკვნა

ქეთი ასათიანის რეკომენდაციები გვიჩვენებს, რომ შემოდგომის ხილი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ფაქტორების წყაროა. ისინი რეგულარულად უნდა მივირთვათ, რათა ვიპოვოთ საჭირო ვიტამინები და მინერალები.

კლიმატის ცვლილების დაჩქარებასთან ერთად, ნახშირბადის შემცირების გზით ატმოსფეროში ნახშირორჟანგის ზრდის პრაქტიკების დანერგვას განსაკუთრებული მნიშვნელობა ენიჭება

მიერ
SheniSofeli.ge
-
0
კლიმატის ცვლილების დაჩქარებასთან ერთად, ნახშირბადის შემცირების გზით ატმოსფეროში ნახშირორჟანგის ზრდის პრაქტიკების დანერგვას განსაკუთრებული მნიშვნელობა ენიჭება
#image_title

იცით, თუ არა, რომ თითო ხეს წელიწადში, დაახლოებით, 21 კგ ნახშირბადის შთანთქმა შეუძლია?

კლიმატის ცვლილების დაჩქარებასთან ერთად, ნახშირბადის შემცირების გზით ატმოსფეროში ნახშირორჟანგის ზრდის პრაქტიკების დანერგვას განსაკუთრებული მნიშვნელობა ენიჭება. ამის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტიანი გზა კი, რაც შეიძლება მეტი ხის დარგვა და არსებული ტყის მასივების დაცვა და შენარჩუნებაა.

მხოლოდ ერთი ხის დარგვით თქვენ:
ამცირებთ ბუნებრივი კატასტროფების: ზვავის, წყალდიდობისა და მეწყრის რისკს;
წვლილი შეგაქვთ ჰაერის დაბინძურების შემცირებაში – თითო ხე წელიწადში, ჰაერიდან 27 ტონაზე მეტ დამბინძურებელს ფილტრავს;
ეხმარებით ფაუნის წარმომადგენლებს საარსებო გარემოს შენარჩუნებაში;
მონაწილეობას იღებთ ტემპერატურის რეგულირებაში – კვლევების მიხედვით, გამწვანებულ ურბანულ სივრცეში, ატმოსფერული ტემპერატურა გაცილებით დაბალია, შედეგად გასაგრილებლად კონდიცირების გამოყენება ნაკლებ საჭიროა, რითაც ენერგიასაც ვზოგავთ;
კვლევების თანახმად, გამწვანებულ გარემოში ცხოვრება დეპრესიასა და შფოთვას ამცირებს.
თითოეული ხე მნიშვნელოვანია, დარგეთ და და იზრუნეთ პლანეტის მომავალზე!
პროგრამა „კლიმატის ცვლილებით გამოწვეული კატასტროფების რისკის შემცირება საქართველოში“ თანადაფინანსებულია საქართველოს მთავრობის, კლიმატის მწვანე ფონდის (GCF), შვეიცარიის განვითარებისა და თანამშრომლობის სააგენტოს (SDC) და შვედეთის მთავრობის მიერ, მის განხორციელებას კი გაეროს განვითარების პროგრამა (UNDP) უზრუნველყოფს.
ინფორმაციას გარემოსდაცვითი ინფორმაციისა და განათლების ცენტრი ავრცელებს.

თუ მეტალოპლასტმასის კარ-ფანჯრები გაქვთ, ეს აუცილებლად უნდა იცოდეთ!

მიერ
SheniSofeli.ge
-
0
თუ მეტალოპლასტმასის კარ-ფანჯრები გაქვთ, ეს აუცილებლად უნდა იცოდეთ!
#image_title

თუ მეტალოპლასტმასის კარ-ფანჯრები გაქვთ, ეს აუცილებლად უნდა იცოდეთ!

ზამთრის სეზონი მოახლოებისთანავე, კარ-ფანჯრების საკითხი უფრო აქტუალური ხდება. თუ თქვენ ხის ფანჯრები გაქვთ, ალბათ, ხშირად ცდილობთ სხვადასხვა მეთოდებით მათი ხანძარსაწინააღმდეგო დაცვის გაზრდას, მაგრამ მეტალოპლასტმასის ფანჯრები საჭიროებს განსაკუთრებულ ყურადღებას.

რატომ არის მნიშვნელოვანი მეტალოპლასტმასის კარ-ფანჯრების რეგულარული მოვლა?

თუ თქვენ ხართ მეტალოპლასტმასის კარ-ფანჯრის მფლობელი, აუცილებლად უნდა იცოდეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი ფაქტორი:

  1. ძრავების რეგულარული დაზეთვა: ყველა მოძრავი დეტალი უნდა დაიზეთოს წელიწადში ერთხელ. სასურველია გამოიყენოთ მაღალი ხარისხის მანქანის ზეთი, რათა უზრუნველყოთ მათი გამძლეობა.
  2. მოდიფიკაცია სეზონის მიხედვით: მეტალოპლასტმასის ფანჯრები უნდა გადაიყვანოთ სეზონურ რეჟიმზე. ზაფხულში საჭირო იქნება საზაფხულო რეჟიმის რეგულირება, ხოლო ზამთარში – ზამთრის რეჟიმი.

როგორ დავარეგულიროთ მეტალოპლასტმასის ფანჯრები?

ბევრი თანამედროვე მეტალოპლასტმასის ფანჯარა საშუალებას აძლევს მომხმარებლებს, მარტივად მოამზადონ ისინი სეზონის მიხედვით. საკმარისია, რომ კარგად დაათვალიეროთ საკეტის მიმდებარე ტერიტორია და შეამოწმოთ, არის თუ არა ექსცენტრიკები, რომლებიც რეგულირებას საჭიროებენ.

რეგულირების პროცესი:

  • ექსცენტრიკების შემოწმება: რეგულირების საშუალებას თანამედროვე ტექნოლოგიის თითქმის ყველა ნიმუში იძლევა. იმისათვის, რომ შევამოწმოთ, აქვს თუ არა ჩვენს ფანჯრებს ან კარებს რეგულირების საშუალება საკმარისია, კარგად დავათვალიეროთ საკეტის მიმდებარე ტერიტორია და დავრწმუნდეთ, რომ ამ ადგილებში არის განთავსებული ე.წ. ექსცენტრიკები.

    თუ თვალს მოკრავთ სახრახნისის ხვერლს, ფიგურულს ან ექვსკუთხას, ან თუ ექსცენტრიკი ოვალური ფორმის არის, ასეთი ფურნიტურა აუცლებლად ექვემდებარება რეჟიმის მიხედვით ცვალებადობას.

  • რეჟიმის შეცვლა: ყველა ექსცენტრიკი უნდა შეატრიალოთ სპეციალური ინსტრუმენტის გამოყენებით. უფრო დიდი ფანჯრები მოითხოვენ მეტ ექსცენტრიკების რეგულირებას.

როგორ შევამოწმოთ რეგულირების ეფექტურობა?

როდესაც ფანჯრები ზამთრის რეჟიმზეა დაყენებული, რეზინებზე ზეწოლა იზრდება, რაც მათ სწრაფ ცვეთას გამოიწვევს. მარტივად შეგიძლიათ შეამოწმოთ, რამდენად მჭიდროდ იხურება თქვენი ფანჯარა:

  • ქაღალდის მეთოდი: საკეტში ჩააყოლეთ ქაღალდი. თუ ქაღალდი ადვილად გამოსდის, მაშინ თქვენი ფანჯარა ზაფხულის რეჟიმზეა. თუმცა, თუ ქაღალდი არ გამოვიდა, თქვენი ფანჯარა ზამთრის რეჟიმზეა დაყენებული.

დასკვნა

მეტალოპლასტმასის კარ-ფანჯრების სწორად მოვლა და რეგულირება საშუალებას გაძლევთ, რომ მაქსიმალურად შეინარჩუნოთ სითბო და გააუმჯობესოთ თქვენი სახლის ენერგოეფექტურობა. რეგულარული დაზეთვა და სეზონური რეჟიმის შეცვლა არის მნიშვნელოვანი ნაბიჯები, რათა ფანჯრებმა დიდხანს გაძლოს.

იმისთვის, რომ შევცვალოთ რეჟიმი, საკმარისია ყველა ექსცენტრიკი შეატრიალოთ სპეციალური ინსტრუმენტის საშუალებით. რაც დიდია ფანჯარა, მით მეტი ექსცენტრიკი აქვს მას.

 

ჩურჩხელა ჯანსაღი და სასარგებლო ნუგბარი

მიერ
SheniSofeli.ge
-
0
ჩურჩხელა ჯანსაღი და სასარგებლო ნუგბარი
#image_title

ჩურჩხელა ყურძნის საოცარი პროდუქტია, ძალიან სასარგებლო და უნიკალური როგორც თავისი ისტორიით, ისე ტექნოლოგიით. ჩურჩხელა ჯანსაღი და სასარგებლო ნუგბარი

ჩურჩხელა ყურძნის საოცარი პროდუქტია, რომელიც არა მხოლოდ თავისი ისტორიული და კულტურული მნიშვნელობით, არამედ უნიკალური ტექნოლოგიითაც გამოირჩევა. ეს ტკბილეული მზადდება ყურძნის წვენით, დღეს საქართველოში ფართოდ გავრცელებულია და მრავალი სახეობის ინგრედიენტით მზადდება.

ჩურჩხელას ისტორია

ჩურჩხელას წარმოება ქართულ კულტურაში საუკუნეების განმავლობაში სარგებლობდა პოპულარობით. როგორც პროფესორ გ. ბერიძის წიგნშია აღნიშნული, არქეოლოგიური გათხრების დროს აღმოჩენილი სპეციალური ჭურჭელი ადასტურებს, რომ ჩურჩხელას დიდხანს იყენებდნენ როგორც შენახვის, ისე ტრანსპორტირების მიზნით. საქართველოში ვაზის მრავალი ჯიში არსებობს, რაც ჩურჩხელას წარმოებაში თამაშობს მნიშვნელოვან როლს.

ჩურჩხელას სარგებელი

ჩურჩხელა გამოირჩევა მაღალკალორიულობით, შეიცავს ცხიმებს, ცილებს და სხვადასხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც უწყობენ ხელს ორგანიზმის ფუნქციონირებას. მასში არის:

  • გლუკოზა და ფრუქტოზა (31,1-51,7%),
  • მჟავები (1,04-2,04%),
  • სხვა ვიტამინები და მინერალები.

როგორ შევარჩიოთ ხარისხიანი ჩურჩხელა

  1. გლუკოზის ფენა: კარგი ჩურჩხელა დროთა განმავლობაში გამოყოფს გლუკოზას, რაც თეთრი ფენის შექმნას უწყობს ხელს.
  2. ტყდომის სიმწიფე: ჩურჩხელა უნდა ადვილად ტყდებოდეს. თუ მასზე სიგრძეზე ბზარები გაჩნდა, ეს ნიშნავს, რომ მას ნაკლებად აქვს ნახარშის ხარისხი.
  3. შენახვის პირობები: ჩურჩხელა უნდა ინახებოდეს გრილ, მშრალ ადგილას, ბამბის ქსოვილში შეფუთული, რათა არ გაშრეს.

ჩურჩხელის მომზადების პროცესი

ჩურჩხელას მომზადების პროცესში განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ინგრედიენტების შერჩევას და მომზადების ტექნოლოგიას. ქართული ჩურჩხელა ძირითადად მზადდება ნიგვზის, თხილის, და სხვა ნატურალური პროდუქტების გამოყენებით.

კახური და ქართლური ჩურჩხელა

  • კახური ჩურჩხელა: ჩვეულებრივ, უფრო მუქი და მჭიდროა. მომზადების პროცესში განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ თათარას, რათა არ მიიწვას.
  • ქართლური ჩურჩხელა: უფრო თხელია და გორგომიჭელას და კუნტელას მსგავსად, სხვადასხვა შიგთავსით მზადდება.

სხვადასხვა რეგიონის ჩურჩხელა

  • იმერული ჩურჩხელა: შედარებით თხელი და კრახუნასა და ცოლიკაურის ყურძნისგან მზადდება.
  • გურული ჩურჩხელა: მზადდება თხილის, ნიგვზის და ვაშლის ჩირისგან, რაც მას განსაკუთრებულ გემოს მატებს.
  • რაჭა-ლეჩხუმის ჩურჩხელა: უფრო სქელია და განსაკუთრებული შიგთავსით მზადდება.

დასკვნა

ჩურჩხელა არის ქართული ტრადიციის სიმბოლო, რომელიც არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო პროდუქტია. მისი მომზადება და შერჩევა არის ხელოვნება, რომელსაც საუკუნეების განმავლობაში ქართველი დიასახლისები ავითარებენ. როგორც ტრადიციული პროდუქტი, ჩურჩხელა უნდა იყოს ჩვენი კულტურული მემკვიდრეობის ნაწილი.

ჩურჩხელის მომზადებისთვის საჭირო თათარა მდიდარია კალიუმით და გულის კუნთის მუშაობას უწყობს ხელს. ასევე ყურძნის წვენისგან მომზადებული თათარა უძილობის ბუნებრივი წამალია.

მეორე პროდუქტი, რომელსაც ჩურჩხელისთვის  ვიყენებთ – ნიგოზი ტვინის გამართულ მუშაობას უწყობს ხელს. მასში შემავალი ომეგა-3 და ცხიმოვანი მჟავები, ტვინის უჯრედების ფორმირებაში არიან ჩართულნი. ნიგოზი ორგანიზმს უნარჩუნებს ენერგეტიკულ ბალანსს და ვიტამინებით ავსებს.  ის დადებითად მოქმედებს ძვლის ტვინსა და ელენთაზე.

იცით თუ არა, რომ საქართველოში მეურნეობების მესამედი (33.3%) ქალების მიერ არის მართული, თუმცა მათ სარგებლობაში მხოლოდ სოფლის მეურნეობის მიწის 20%-ია?

მიერ
SheniSofeli.ge
-
0
იცით თუ არა, რომ საქართველოში მეურნეობების მესამედი (33.3%) ქალების მიერ არის მართული, თუმცა მათ სარგებლობაში მხოლოდ სოფლის მეურნეობის მიწის 20%-ია?
#image_title

იცით თუ არა, რომ საქართველოში მეურნეობების მესამედი (33.3%) ქალების მიერ არის მართული, თუმცა მათ სარგებლობაში მხოლოდ სოფლის მეურნეობის მიწის 20%-ია?

გლობალურად დასაქმებული ქალების თითქმის მესამედი მუშაობს სოფლის მეურნეობაში, თუმცა, სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწის მესაკუთრეთა შორის ქალები 13%-ზე ნაკლებია. პროგრესის მიუხედავად, მსოფლიოში მხოლოდ 52 ქვეყანაშია ქალთა უფლებები მიწის ფლობისა და მართვის მიმართულებით დაცული როგორც კანონმდებლობის ისე – პრაქტიკულ დონეზე. Საქართველოში კი, მიუხედავად იმისა, რომ საკუთრების თანაბარი უფლება და გენდერული თანასწორობის პრინციპი კანონმდებლობით დაცულია, კულტურულ-სოციალური ნორმების გამო, მიიჩნევა, რომ უძრავი ქონების მფლობელი კაცი უნდა იყოს.
ეს მონაცემები შეგვახსენებს, რომ ქალთა გაძლიერება სოფლის მეურნეობაში უფრო მდგრადი და ინკლუზიური სოფლის განვითარების მნიშვნელოვანი გზაა.
მიწაზე თანასწორი უფლება ნიშნავს ძლიერ შინამეურნეობებს, სამართლიან ეკონომიკას და სურსათით სავსე სუფრას ყველა ოჯახში.
—
Did you know that women lead one-third (33.3%) of all farms in Georgia, yet manage only 20% of agricultural land?
Nearly one-third of employed women globally work in agriculture, yet less than 13% of agricultural landholders are women. Despite progress, only 52 countries worldwide guarantee women’s land rights both in law and practice. In Georgia, although the principle of gender equality and equal ownership rights is protected by law, deep-rooted cultural and social norms still associate land and property ownership with men.
These figures remind us of that empowering woman in agriculture is key to building a more resilient and inclusive rural development.
Equal land rights for women mean stronger families, fairer economies, and food on every table.

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!

მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.
1...636465...175გვერდი 64 of 175

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge