ორშაბათი, ივლისი 27, 2026
- Advertisement -
Google search engine

მოსავლის ამღები სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის შეძენას ფერმერები გაზრდილი სახელმწიფო თანადაფინანსებით შეძლებენ

0
ქართველი ფერმერი მუშაობს მოსავლის ამღებ სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკაზე დახარისხებულ მინდვრად
სოფლის განვითარების სააგენტომ მოსავლის ამღები ტექნიკის შეძენაზე თანადაფინანსება გაზარდა 250,000 ლარამდე. იხილეთ ვისთან და როგორ მიმართოთ ამ შესაძლებლობის გამოსაყენებლად.

პროგრამაში შესული ცვლილებით, 150,000 ლარიდან 250,000 ლარამდეა გაზრდილი მოსავლის ამღები სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის შეძენაზე სოფლის განვითარების სააგენტოს თანადაფინანსების ჯამური ოდენობა, – ინფორმაციას საქართველოს გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო ავრცელებს.

„სოფლის განვითარების სააგენტოს თანადაფინანსების მოცულობა ერთ ბენეფიციარზე, მოსავლის ასაღებად განკუთვნილი სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის შემთხვევაში შეადგენს ღირებულების არაუმეტეს 30%-ს, მაგრამ არაუმეტეს 250,000 ლარს, ხოლო ჩაის საკრეფი ხელის ტექნიკის შემთხვევაში − არაუმეტეს 50%-ს, მაგრამ არაუმეტეს 1000 ლარს.

პროგრამის დადგენილი პირობებით, შესასყიდი სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა უნდა იყოს ახალი (ექსპლუატაციაში არ მყოფი), წარმოებული უნდა იყოს შესყიდვამდე არაუმეტეს ორი კალენდარული წლით ადრე; ამავდროულად, ტექნიკაზე საგარანტიო პირობები უნდა ვრცელდებოდეს განაცხადის წარდგენიდან არანაკლებ 6 თვის განმავლობაში.

განაცხადების მიღება 15 ივლისს 12:00 საათზე დაიწყება. პროგრამის ბიუჯეტი 10 მილიონი ლარია.

პროგრამის შესახებ დეტალური ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ ბმულზე“, – აღნიშნულია გავრცელებულ ინფორმაციაში.

„დაცლილი სოფლების სტატისტიკა საგანგაშოა“

0
წახანი, სოფელი საქართველოში - სოფელში დგას შუა საუკუნეების ორი ეკლესიის ნანგრევები და XIX საუკუნის მეჩეთი
#image_title

საქართველოს სტატისტიკის ეროვნული სამსახურის დაზუსტებული მონაცემები მიუთითებს, რომ ქვეყნის მოსახლეობის უმრავლესობა უკვე ქალაქებში ცხოვრობს.

დღეს საქართველოს მოსახლეობის 62% (2 442 231 ადამიანი) საქალაქო დასახლებებშია კონცენტრირებული, ხოლო 38% (1 487 350 ადამიანი) – სოფლებში.

ოფიციალური მონაცემებით, ქვეყანაში 3 617 სოფელია, რომელთაგან 3 417 დასახლებულია, ხოლო 200 უკვე სრულად დაცლილი. განსაკუთრებულ ყურადღებას იპყრობს ის ფაქტი, რომ 278 სოფელში 10 ან ნაკლები მცხოვრებია. შედარებისთვის, 2014 წლის აღწერის დროს ასეთი სოფლების რაოდენობა 255 იყო, რაც სოფლების დაცლის პროცესის გაღრმავებაზე მიუთითებს.

დემოგრაფების შეფასებით, თუ არსებული ტენდენცია გაგრძელდება, სოფლებიდან მოსახლეობის გადინება კიდევ უფრო გაიზრდება და ქვეყნის მოსახლეობა სულ უფრო მეტად დიდ ქალაქებში მოიყრის თავს. ბოლო წლებში საქალაქო მოსახლეობის წილი 57%-დან 62%-მდე გაიზარდა, ხოლო სოფლის მოსახლეობის წილი მნიშვნელოვნად შემცირდა.

სოფლად განსაკუთრებით მწვავედ დგას მოსახლეობის დაბერების პრობლემა. ქალაქებში 15 წლამდე ასაკის ბავშვები მოსახლეობის დაახლოებით 20%-ს შეადგენენ, სოფლებში კი ეს მაჩვენებელი 18%-ია. ამავე დროს, 65 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანების წილი ქალაქებში დაახლოებით 16%-ს აღწევს, ხოლო სოფლებში თითქმის 21%-ს. ეს მიუთითებს, რომ ახალგაზრდები სოფელს ტოვებენ, ხოლო დარჩენილი მოსახლეობის დიდი ნაწილი ხანდაზმულია.

სპეციალისტები აღნიშნავენ, რომ სოფლებში ბუნებრივი მატების მაჩვენებელი პრაქტიკულად აღარ არსებობს. ახალგაზრდების მნიშვნელოვანი ნაწილი ან დიდ ქალაქებში გადადის, ან ემიგრაციაში მიდის. შედეგად, სოფლებში ძირითადად ხანდაზმული ადამიანები რჩებიან, რომლებიც საკუთარ სახლსა და მიწას არ ტოვებენ.

დაცლილი სოფლების რაოდენობის ზრდა სერიოზულ სოციალურ და ეკონომიკურ გამოწვევად განიხილება. ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ ცალკეული სოფლების აღდგენის ინიციატივები პრობლემის მხოლოდ მცირე ნაწილს აგვარებს. მთავარი საკითხი მოსახლეობის შენარჩუნება და ახალგაზრდებისთვის ისეთი პირობების შექმნაა, რომელიც მათ სოფელში ცხოვრებისა და საქმიანობის გაგრძელების მოტივაციას მისცემს.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, მომავალში სულ უფრო აქტუალური გახდება კითხვა: ვინ იცხოვრებს ქართულ სოფლებში მაშინ, როდესაც დღევანდელი მოსახლეობაც აღარ იქნება?

რომელი ხილი ეხმარება სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას?

0
რომელი ხილი ეხმარება სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას?
რომელი ხილი ეხმარება სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას?

რომელი ხილი ეხმარება სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას?

სისხლში შაქრის დონის სტაბილურობის შენარჩუნება მნიშვნელოვანია როგორც ზოგადი ჯანმრთელობისთვის, ისე დიაბეტის პრევენციისა და მართვისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ხილი ბუნებრივ შაქარს შეიცავს, ზოგიერთი სახეობა ბოჭკოს, ანტიოქსიდანტებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების წყალობით ხელს უწყობს გლუკოზის დონის უფრო ნელ და თანაბარ მატებას.

ვაშლი

ვაშლი მდიდარია ხსნადი ბოჭკოთი, განსაკუთრებით პექტინით, რომელიც ანელებს შაქრის შეწოვას სისხლში. მისი რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს გლუკოზის დონის უკეთეს კონტროლს და ხანგრძლივ დანაყრებას.

მსხალი

მსხალი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს და შედარებით დაბალი გლიკემიური ინდექსით გამოირჩევა. ეს ნიშნავს, რომ მისი მიღების შემდეგ სისხლში შაქარი სწრაფად არ იმატებს.

კენკროვანი ხილი

მოცვი, ჟოლო, მაყვალი და მარწყვი მდიდარია ანტიოქსიდანტებითა და ბოჭკოთი. მათი შემადგენლობა ხელს უწყობს ინსულინის მგრძნობელობის გაუმჯობესებას და სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას.

ციტრუსები

ფორთოხალი, გრეიპფრუტი და მანდარინი შეიცავს C ვიტამინს, ბოჭკოსა და სხვადასხვა ბიოაქტიურ ნაერთს. მათი ზომიერი მოხმარება სასარგებლოა შაქრის დონის კონტროლისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ხილი მთლიანად, და არა წვენის სახით, მიიღება.

ალუბალი

ალუბალი შეიცავს ანტოციანინებს – მცენარეულ პიგმენტებს, რომლებიც შესაძლოა ხელს უწყობდეს ინსულინის მოქმედების გაუმჯობესებას და გლუკოზის მეტაბოლიზმის რეგულირებას.

ატამი და ქლიავი

ეს ხილი შეიცავს ბოჭკოს, ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც ხელს უწყობს ორგანიზმის ნორმალურ მეტაბოლურ პროცესებს და არ იწვევს სისხლში შაქრის მკვეთრ მატებას.

მნიშვნელოვანი რეკომენდაციები

უპირატესობა მიანიჭეთ მთლიან ხილს და არა წვენებს.

ხილი მიიღეთ ზომიერი რაოდენობით.

ხილის კომბინირება ცილებთან ან ჯანსაღ ცხიმებთან (მაგალითად, იოგურტთან ან თხილეულთან) კიდევ უფრო ამცირებს შაქრის სწრაფი მატების რისკს.

დიაბეტის ან სხვა მეტაბოლური დაავადებების შემთხვევაში, კვების რეჟიმი ექიმთან ან დიეტოლოგთან უნდა შეთანხმდეს.

ბაქო-თბილისი-ბაქოს მატარებლის ბილეთები, 30 დღის ნაცვლად, 90 დღით ადრე გაიყიდება

0
ბაქო-თბილისი-ბაქოს მატარებლის ბილეთები, 30 დღის ნაცვლად, 90 დღით ადრე გაიყიდება
ბაქო-თბილისი-ბაქოს მატარებლის ბილეთები, 30 დღის ნაცვლად, 90 დღით ადრე გაიყიდება

“ბაქო-თბილისი-ბაქოს მარშრუტზე მოძრავ მატარებლებზე ბილეთების გაყიდვის აქტიური პერიოდის მიმდინარე 30-დან 90 დღემდე გაზრდის მექანიზმის დანერგვას უახლოეს დღეებში ვგეგმავთ”, – ამის შესახებ „აზერბაიჯანის რკინიგზის“ მგზავრთა გადაყვანის დეპარტამენტის ხელმძღვანელმა აზერ ფარაჯოვმა განაცხადა.

მისი თქმით, “აზერბაიჯანის რკინიგზაში” ბილეთები როგორც ონლაინ, ისე რკინიგზის სალაროებში იყიდება:

„ADY-ში 2024 წლის ნოემბრიდან მოქმედი დინამიკური ფასების პოლიტიკის თანახმად, მგზავრებს შეუძლიათ ისარგებლონ უფრო ხელსაყრელი ფასებით, თუ ბილეთებს 25-30 დღით ადრე შეიძენენ. ეს მგზავრებს უადვილებს მგზავრობის დაგეგმვას, ხოლო ADY-ს საშუალებას აძლევს დროულად განსაზღვროს მოთხოვნა და განახორციელოს შესაბამისი ღონისძიებები, მაგალითად, დანიშნოს დამატებითი რეისები ან მატარებელს მიუერთოს დამატებითი ვაგონები.

ბილეთების გაყიდვა მოიცავს 30-დღიან პერიოდს – ყოველდღიურად იყიდება ბილეთები მომდევნო 30-ე დღისთვის. მანამდე სალაროებსა და ონლაინ სისტემაში გაყიდვის პროცესი 00:30 საათის შემდეგ აქტიურდებოდა. სისტემის გადატვირთულობის გათვალისწინებით, ამ დროიდან ბილეთები ყოველი მომდევნო 30-ე დღისთვის სისტემაში უკვე სხვადასხვა დროს აისახება“.

მან აღნიშნა, რომ ამჟამად ბაქო-თბილისი-ბაქოს მარშრუტზე მოთხოვნა ძალიან მაღალია, ამიტომ ბილეთები მალევე იყიდება: „ამიტომ ჩვენს მგზავრებს ვურჩევთ, მუდმივად შეამოწმონ ბილეთები მგზავრობის თარიღის შესაბამისად.

მგზავრთა მოთხოვნის დაკმაყოფილების მიზნით, 11 ივნისიდან ბაქო-თბილისი-ბაქოს მარშრუტის მატარებლებს დაემატა ვაგონები და შესაბამისად გაიყიდა ახალი ბილეთები.

ამჟამად აზერბაიჯანიდან საქართველოში რეისებზე მომდევნო 30-დღიანი პერიოდისთვის ბილეთების უმეტესობა, ისევე როგორც საქართველოდან აზერბაიჯანის მიმართულებით არსებული რეისები (მათ შორის დამატებით გაყიდვაში გამოსული ყველა ბილეთი), უკვე გაყიდულია.

არსებული წესების თანახმად, უცხო ქვეყნის მოქალაქეებისთვის აზერბაიჯანის სახმელეთო გზით დატოვებაზე შეზღუდვა არ არსებობს. თუმცა, აზერბაიჯანში შესვლა დაშვებულია მხოლოდ თვითმფრინავითა და მატარებლით, რაც იწვევს მაღალ მოთხოვნას საქართველოდან აზერბაიჯანის მიმართულებით მატარებლის რეისებზე. მაღალი მოთხოვნის გათვალისწინებით, ვგეგმავთ ბილეთების გაყიდვის აქტიური პერიოდის მიმდინარე 30-დან 90 დღემდე გაზრდის მექანიზმის დანერგვას უახლოეს დღეებში“.

„საწარმოს წლიური წარმადობა 5 მილიონ ერთეულ შეფუთულ პროდუქციას შეადგენს. წარმოებული პროდუქცია იყიდება ადგილობრივ ბაზარზე, ქვეყნის მასშტაბით მოქმედ ქსელურ მარკეტებში. ასევე ხორციელდება ექსპორტი ამერიკაში, ისრაელსა და ევროკავშირის ქვეყნებში“-დავით სონღულაშვილი

0
„საწარმოს წლიური წარმადობა 5 მილიონ ერთეულ შეფუთულ პროდუქციას შეადგენს. წარმოებული პროდუქცია იყიდება ადგილობრივ ბაზარზე, ქვეყნის მასშტაბით მოქმედ ქსელურ მარკეტებში. ასევე ხორციელდება ექსპორტი ამერიკაში, ისრაელსა და ევროკავშირის ქვეყნებში“-დავით სონღულაშვილი
#image_title

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრი დავით სონღულაშვილი ქ. ქუთაისში იმყოფებოდა, სადაც კომპანია „ფარკონში“ მიმდინარე საწარმოო პროცესს გაეცნო. ინფორმაციას გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო ავრცელებს.

შპს „ფარკონი“ მცენარეული ნედლეულის შრობის, გადამუშავებისა და დაფასოების მიმართულებით საქმიანობს. საწარმოს წლიური წარმადობა 5 მილიონ ერთეულ შეფუთულ პროდუქციას შეადგენს. წარმოებული პროდუქცია იყიდება ადგილობრივ ბაზარზე, ქვეყნის მასშტაბით მოქმედ ქსელურ მარკეტებში. ასევე ხორციელდება ექსპორტი ამერიკაში, ისრაელსა და ევროკავშირის ქვეყნებში.
კომპანია სოფლის განვითარების სააგენტოს ბენეფიციარია. 2022 წელს კომპანიამ „საპილოტე რეგიონების ინტეგრირებული განვითარების პროგრამაში“ მიიღო მონაწილეობა. საქმიანობის განვითარების ეტაპზე არაერთხელ ისარგებლა პროექტით „შეღავათიანი აგროკრედიტი“.

საპილოტე რეგიონების ინტეგრირებული განვითარების პროგრამა საქართველოს ოთხ რეგიონში – იმერეთში, კახეთში, გურიასა და რაჭა-ლეჩხუმ-ქვემო სვანეთში, 2022 წლიდან მცირე და საშუალო ბიზნესის ხელშეწყობის მიზნით ხორციელდება. პროგრამის ფარგლებში ფინანსდება ახალი საწარმოების შექმნა, არსებული საწარმოების გაფართოება ან გადაიარაღება. პროგრამა გულისხმობს როგორც ძირითადი, ასევე საბრუნავი საშუალებების დაფინანსებას. აღნიშნული პროგრამით საქართველოს მასშტაბით დაახლოებით 20 მლნ ლარით დაფინანსებულია 50-მდე ბენეფიციარი, მათ შორის იმერეთის რეგიონში 8,7 მლნ ლარით 23 ბენეფიციარი.

მინისტრთან ერთად, მინისტრის მოადგილეები ლაშა ავალიანი და გიორგი წკრიალაშვილი, ქუთაისის მერი დავით ერემეიშვილი, სოფლის განვითარების სააგენტოს დირექტორი ზურაბ გოზალიშვილი, სურსათის ეროვნული სააგენტოს უფროსი გიორგი იაკობაშვილი და ადგილობრივი ხელისუფლების წარმომადგენლები იმყოფებოდნენ.

„მნიშვნელოვანია, რომ მოქალაქეებსა და ბიზნესს ჰქონდეს შესაძლებლობა, საჭირო სერვისები ადგილზე, სწრაფად და ეფექტიანად მიიღოს“-დავით სონღულაშვილი

0
„მნიშვნელოვანია, რომ მოქალაქეებსა და ბიზნესს ჰქონდეს შესაძლებლობა, საჭირო სერვისები ადგილზე, სწრაფად და ეფექტიანად მიიღოს“-დავით სონღულაშვილი
#image_title

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრმა დავით სონღულაშვილმა, იმერეთის რეგიონში ვიზიტის ფარგლებში, ქალაქ ქუთაისში, მინერალური რესურსების ეროვნული სააგენტოს ახალი რეგიონული ოფისი გახსნა.

მინისტრმა თანამედროვე სტანდარტების შესაბამისად მოწყობილი და აღჭურვილი შენობა დაათვალიერა. დავით სონღულაშვილი სააგენტოს თანამშრომლებსაც შეხვდა. მინისტრმა ხაზგასმით აღნიშნა, რომ თანამედროვე სტანდარტების შესაბამისი კომფორტული გარემო კიდევ უფრო ეფექტიანს გახდის საქმიანობას და გაზრდის მომსახურების ხარისხს.

„დასავლეთ საქართველოში მინერალური რესურსების ეროვნული სააგენტოს ახალი რეგიონული ოფისის გახსნა წარმოადგენს მნიშვნელოვან ნაბიჯს სააგენტოს სერვისების ხელმისაწვდომობის გაზრდისა და რეგიონებში წიაღის სექტორის ეფექტიანი მართვის მიმართულებით. მნიშვნელოვანია, რომ მოქალაქეებსა და ბიზნესს ჰქონდეს შესაძლებლობა, საჭირო სერვისები ადგილზე, სწრაფად და ეფექტიანად მიიღოს. ჩვენი მიზანია, თანამედროვე მიდგომებისა და საუკეთესო პრაქტიკის დანერგვით შევქმნათ უფრო გამჭვირვალე, შედეგზე ორიენტირებული სერვისები, რომელიც თავსებადი იქნება გარემოსდაცვით სტანდარტებთან“,- განაცხადა დავით სონღულაშვილმა.

ახალი რეგიონული ოფისის გახსნას, გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრთან ერთად, მინისტრის მოადგილეები ლაშა ავალიანი და გიორგი წკრიალაშვილი, ქუთაისის მერი დავით ერემეიშვილი, მინერალური რესურსების ეროვნული სააგენტოს უფროსი აბელ აბესაძე, სოფლის განვითარების სააგენტოს დირექტორი ზურაბ გოზალიშვილი, სურსათის ეროვნული სააგენტოს უფროსი გიორგი იაკობაშვილი და ადგილობრივი ხელისუფლების წარმომადგენლები იმყოფებოდნენ.

სად წავიღოთ ჯვარნაწერი ბეჭდები განქორწინების შემდეგ

0
სად წავიღოთ ჯვარნაწერი ბეჭდები განქორწინების შემდეგ
#image_title

სად წავიღოთ ჯვარნაწერი ბეჭდები განქორწინების შემდეგ – ალბათ, საზოგადოების დიდ ნაწილს მსგავსი კითხვა ერთხელ მაინც გასჩენია. ვაკის მაცხოვრის ფერისცვალების ტაძრის მღვდელმსახური დეკანოზი საბა ამ კითხვაზე შემდეგნაირად პასუხობს:

თუ თქვენ, ან თქვენმა მეუღლემ ახალი ოჯახი შექმენით, ის ჯვარნაწერი ბეჭედი არის ოქრო და მეტი არაფერი, რაც გინდათ ის უქენით. თუ თქვენთვის ის ჯვარნაწერი საქორწინო ბეჭედი იმდენად ფასობს და იმდენად არის ღირებული, რამდენადაც იმ ადამიანთან ერთობის და იმ სიყვარულის სიმბოლოა და თუ თქვენ ეს ერთობა აღარ გაქვთ, რა თქმა უნდა, იმ ბეჭედსაც არავითარი მაგიური დატვირთვა არ აქვს. ჩვეულებრივი ოქროა, გინდათ როგორც ბეჭედი ისე შეინახეთ, გინდათ ვინმეს აჩუქეთ, გადაადნეთ და სხვა რამე გააკეთეთ, თუ თქვენ ადამიანი დათმეთ, ადამიანებმა თუ ვერ შეინარჩუნეთ ერთმანეთი, სიყვარული დათმეთ და ვერ გაუფრთხილდით, „კალიცოს“ გაუფრთხილდე და ადამიანს არა, ცოტა სასაცილოა“, – ამბობს მოძღვარი.

არსებობს რამდენიმე მცენარე, რომელიც თავისი მძაფრი სუნით გველებს აფრთხობს

0
მცენარე გველებს აფრთხობს
#image_title

გაზაფხულდა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ბუნება გაცოცხლდა თავისი წარმომადგენლებით. ადამიანთა უმეტესობას გველის შიში აქვს, ხშირად, მის სახელსაც ვერ წარმოთქვამენ და შესაბამისად, ცდილობენ, თავიდან აირიდონ მათი მოახლოება.

არსებობს რამდენიმე მცენარე, რომელიც თავისი მძაფრი სუნით გველებს აფრთხობს.

ეს მცენარეები ძირითადად გამოყოფენ შხამიან ნივთიერებებს, აქვთ ძლიერი სუნი, რომელიც გველებს ეს არ უყვართ.

ლავანდა – გველებს ამ მცენარის ეშინიათ. არ უყვართ მისი სუნი და ამის გამო, მას შორდებიან.

ნიორი – განსაკუთრებით მისი სუნი, გველებს აფრთხობს. ეს კარგი მეთოდია გველების დასაფრთხობად. გააგრძელეთ კითხვა

 

 

გადმოწერე აპლიკაცია „შენი ექიმი“ – პირველი ქართული სამედიცინო პლატფორმა!
მიიღე სანდო და აქტუალური ინფორმაცია ჯანმრთელობის შესახებ – საქართველოდან და მთელი მსოფლიოდან.
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
შენი ექიმი – ცოდნა ჯანმრთელობისთვის.

 

„მადლობა მინდა გადაგიხადოთ, ჩინეთში ქართული ღვინის პოპულარიზაციაში შეტანილი წვლილისთვის. ჩვენთვის მნიშვნელოვანია, ჩინეთში ქართული ღვინის ცნობადობის ამაღლება“-დავით სონღულაშვილი

0
ქართული ღვინის ჩინურ ბაზარზე ექსპორტის წარმატების ილუსტრაცია
ქართული ღვინის ჩინურ ბაზარზე წარმატება დავით სონღულაშვილის შეხვედრით ღვინის მაგისტრებთან კიდევ ერთხელ დადასტურდა. ექსპორტის 65 პროცენტიანი ზრდა და 40-მდე ღვინის სახლის ფუნქციონირება ჩინეთში ამის მტკიცებულებაა.

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრი დავით სონღულაშვილი მსოფლიო ღვინის ინდუსტრიაში ცნობილი საკონსულტაციო კომპანიის Dragon Phoenix Wine Consulting წამყვან ღვინის მაგისტრებს ფოგი ვოლკერს (Fogyee Walker) და ედუარდ რაგს (Edward Ragg) შეხვდა, – ინფორმაციას გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო ავრცელებს.

„მადლობა მინდა გადაგიხადოთ, ჩინეთში ქართული ღვინის პოპულარიზაციაში შეტანილი წვლილისთვის. ჩვენთვის მნიშვნელოვანია, ჩინეთში ქართული ღვინის ცნობადობის ამაღლება. ვფიქრობ, კოორდინირებული თანამშრომლობით შევძლებთ სასურველი შედეგის მიღწევას“, – განაცხადა დავით სონღულაშვილმა.

„ღვინის მაგისტრის საქმიანობაში მნიშვნელოვანია ემოცია, გულიდან წამოსული სიტყვები. მოუთმენლად ველი ღვინის რეგიონში, კახეთში სტუმრობას, რაც დარწმუნებული ვარ, დამეხმარება ქართულ ღვინოზე გულწრფელ საუბარში“, – განაცხადა ფოგი ვოლკერმა.

აღსანიშნავია, რომ ღვინის მაგისტრები ჩინეთის ბაზრისთვის მუშაობენ და ბაზრის ექსპერტული ანალიზის მრავალწლიანი გამოცდილება გააჩნიათ.

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროში გამართულ შეხვედრას ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარე ლევან მეხუზლა ესწრებოდა.

ჩინეთი ქართული ღვინის ერთ-ერთი გამოკვეთილი სტრატეგიული ბაზარია, სადაც ქართული ღვინის ცნობადობისა და ექსპორტის გაზრდის მიზნით, 2013 წლიდან აქტიურად მიმდინარეობს მარკეტინგული კამპანია. ჩინეთი მყარად დამკვიდრდა ქართული ღვინის ექსპორტიორი ქვეყნების ხუთეულში. მიმდინარე წლის იანვარ-მაისის მონაცემებით, საქართველოდან ჩინეთში ექსპორტირებულია 1.4 მლნ ლიტრი ქართული ღვინო, რაც 65%-ით აღემატება გასული წლის ანალოგიური პერიოდის მაჩვენებელს.

ამჟამად ჩინეთში 40-მდე ქართული ღვინის სახლი, მაღაზია და სალონი მოქმედებს, ხოლო ღვინის ექსპორტს 100-მდე ქართული ღვინის კომპანია ახორციელებს.

ღვინის ეროვნული სააგენტოს მხარდაჭერით, მიმდინარე წელს ქართული ღვინო ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკაში წარმოდგენილი იყო გამოფენებზე: ,,Fine Wine Hotel Exhibition”, „The China Food & Drinks Fair“, ,,RAW Wine Shanghai” და „Interwine China 2025“.

როგორ უნდა განასხვაოთ ფალსიფიცირებული მარცვლეული – ბრინჯი, წიწიბურა და სხვა, ნატურალური პროდუქტისგან – ექსპერტის რჩევები

0
როგორ უნდა განასხვაოთ ფალსიფიცირებული მარცვლეული - ბრინჯი, წიწიბურა და სხვა, ნატურალური პროდუქტისგან - ექსპერტის რჩევები
როგორ უნდა განასხვაოთ ფალსიფიცირებული მარცვლეული - ბრინჯი, წიწიბურა და სხვა, ნატურალური პროდუქტისგან - ექსპერტის რჩევები

ფალსიფიცირებული მარცვლეული არ არის მხოლოდ მითი „პლასტმასის ბრინჯის“ შესახებ, არამედ რეალური პროდუქტის ფალსიფიკაციის სქემა.

ექსპერტის თქმით, თაღლითობის რეალური მეთოდები გაცილებით პროზაულია, ვიდრე პოპულარული ლეგენდები, მაგრამ ეს მათ უფრო უსაფრთხოს არ ხდის. მწარმოებლები, რომლებიც ფალსიფიკაციას მიმართავენ, ხშირად არ ქმნიან სინთეზურ პროდუქტს ნულიდან, არამედ ძვირად ღირებულ ნედლეულს უფრო იაფით ცვლიან, უმატებენ დაბალი ხარისხის კომპონენტებს ან ზრდიან პროდუქტის წონას მინარევებით.

ასეთი თაღლითობის მთავარი მოტივი ყოველთვის ერთი და იგივეა: ეკონომიკური მოგება. დაბალი ხარისხის პროდუქტის პრემიუმ ფასად გაყიდვა სუპერმოგებას იძლევა. მაღალი ხარისხის მარცვლოვან ბრინჯსა და დამტვრეულ ბრინჯს, ან მთლიან გრძელმარცვლიან ბრინჯსა და დამტვრეულ ბრინჯს შორის ღირებულების სხვაობა შეიძლება შთამბეჭდავი იყოს.

ბრინჯი

ექსპერტმა ბრინჯი ერთ-ერთ ყველაზე დაუცველ კატეგორიად დაასახელა. პრემიუმ გრძელმარცვლიანი ბრინჯის ნაცვლად, „ექსტრა“ ან „ინდიკა“ ეტიკეტით შეფუთვა შეიძლება შეიცავდეს დიდი რაოდენობით დამტვრეულ მარცვლებს – დამუშავების თანმადევ პროდუქტს, რომელიც გაცილებით იაფია. კიდევ ერთი გავრცელებული სქემა გულისხმობს ძვირად ღირებული ნახევრად მოხარშული ბრინჯის ჩვეულებრივ გაპრიალებულ ბრინჯთან შერევას.

ყალბი ყავისფერი ბრინჯი ცალკე ამბავია. იაფი თეთრი ბრინჯის უფრო ძვირად ღირებულ და დაუპრიალებელ ბრინჯად წარმოსაჩენად, არაკეთილსინდისიერმა მწარმოებლებმა შეიძლება მიმართონ ე.წ. ხელოვნურ დაძველებას.

მარცვლეული მუშავდება ორთქლითა და წნევით, ყავისფერი ბრინჯის სიმკვრივის იმიტაციით, შემდეგ კი სასურველი ელფერის მისაღწევად იფარება ტალკის ან ცარცის თხელი ფენით. გარეცხვის შემდეგ, ეს „ყავისფერი“ ბრინჯი სწრაფად ღიავდება.

წიწიბურა

წიწიბურა ასევე ფალსიფიცირებულია. ყველაზე ღირებულ მარცვლად ითვლება წიწიბურას მთლიანი მარცვლები. მისი გაყალბება შესაძლებელია „პროდელით“, რაც ნიშნავს დაქუცმაცებულ ნაწილაკებს. ზოგჯერ ეს კეთდება ნარევის ღირებულების შესამცირებლად, ზოგჯერ კი პროდელი მთლიანი მარცვლის სახით იყიდება.

კიდევ ერთი გამაფრთხილებელი ნიშანი შეფუთვაში დიდი რაოდენობით ნარჩენების არსებობაა: სხვა მცენარეების ქერქები, სხვა მცენარეების გაუფუჭებელი თესლი და სხვა მინარევები. ექსპერტის თქმით, ვადაგასული წიწიბურა, რომელიც შეიცავს მავნებლების კვალს, როგორიცაა ფქვილის ჭიები, შეიძლება დამატებით გაცხელდეს მწერების მოსაკლავად და ნესტის სუნის დასაფარავად, შემდეგ კი შეფუთული იყოს როგორც ახალი პროდუქტი.

კუსკუსი და ბულგური

კუსკუსი და ბულგური, რომლებიც მაგარი ხორბლისგან მზადდება, შეიძლება მსგავსი გზით გაყალბდეს. თუ მაღალი ხარისხის ნედლეულის ნაცვლად უფრო იაფი რბილი ხორბალი გამოიყენება, მარცვლები ცუდად ინარჩუნებენ ფორმას, უფრო სწრაფად იხარშებიან და კარგავენ ნორმალურ კულინარიულ თვისებებს. არსებობს გაყალბების კიდევ უფრო საშიში სახეობები. მარცვლეულში შეიძლება შეერიოს წვრილი ხრეში, ქვიშა ან მინერალური მტვერი. ასეთი დანამატები არა მხოლოდ მყიდველს ატყუებს წონის შესახებ, არამედ საკვებში მოხვედრის შემთხვევაში პირდაპირ ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას.

„მარცვლეულის გაყალბება სისტემური პრობლემაა, რომელიც მომხმარებლების შეცდომაში შეყვანით მოგების მაქსიმიზაციის სურვილშია დაფუძნებული“, – ხაზგასმით აღნიშნა ექსპერტმა.

მომხმარებლებს ვურჩევთ, ყურადღება მიაქციონ მარცვლეულის გარეგნობას, ეტიკეტზე მითითებულ ინგრედიენტებს და მწარმოებლის რეპუტაციას: ყურადღებიანობაა გასაღები, რათა თავიდან აიცილოთ ყალბი პროდუქტის ყიდვა ნამდვილი პროდუქტის ნაცვლად.