მარცვლეულის ნულოვანი დამუშავებით თესვა
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
გსურს შენი ბაღი გაალამაზო ან ბზის საკუთარი ნერგები გაგაჩნდეს? დაგეგმე ბზის კალმობა აგვისტოში – ეს არის იდეალური პერიოდი მცენარის გამრავლებისთვის.
ამ დროს ტოტები მოქნილია, მაგრამ უკვე ნაწილობრივ გამაგრებული, რაც იდეალურ პირობებს ქმნის კალმებისთვის.
✅ აირჩიე ჯანმრთელი, 8 სანტიმეტრიანი ტოტები
✅ ქვედა ფოთლები ფრთხილად მოაცილე – მხოლოდ ზედა ნაწილი დატოვე
✅ მომზადე ნიადაგის ნარევი:
ტორფი + მდინარის ქვიშა + პერლიტი – ეს კომბინაცია არაჩვეულებრივად ინარჩუნებს ტენს და აჩქარებს ფესვების განვითარებას
🌱 გამოიყენე ნატურალური ან ქიმიური დამფესვიანებელი:
თაფლი – ბუნებრივი ანტიბაქტერიული საშუალებაა
ტირიფის ნაყენი – შეიცავს ბუნებრივ rooting ჰორმონებს
კორნევინი – ქიმიური პრეპარატი, რომელიც აჩქარებს ფესვების გაჩენას
ტოტები რამდენიმე წუთით ჩააწყე ერთ-ერთ საშუალებაში და შემდეგ ჩარგე მომზადებულ სუბსტრატში.
აარჩიეთ 8 სმ ტოტები. მოაცალეთ ქვედა ფოთლები. დატოვეთ კენწერული ფოთოლები დატოტილი. გამოიყენეთ ,ტორფი + ქვიშა+ პერლიტი. ადვილად ფესვიანდება
🌿🌿🌿 მოამზადეთ,დამაფესვიანებელი, თაფლი ან ტირიფის ტოტების ნაყენი.
ასევე ქიმიური პრეპარატი კორნევინი. ჩააწყეთ ბზის ტოტები თაფლში ან კორნევინში და ჩარგეთ. დადგით დაჩრდილულ ადგილზე მორწყეთ და შეუნარჩუნეთ ტენიანობა. სექტემბრის ბოლომდე გრძელდება დაკალმება.
📍 დადგი კონტეინერი დაჩრდილულ ადგილას
💧 რეგულარულად მორწყე და მუდმივად შეინარჩუნე ტენიანობა
🕓 დაკალმების სეზონი გრძელდება სექტემბრის ბოლომდე
🌿 გაზაფხულზე უკვე მიიღებ ზრდასრული ბზის პატარა ნერგებს
📦 თუ სააღდგომოდ გსურს ბზის რეალიზაცია, ახლა იდეალური დროა დასაწყებად. სწორად დაკალმებული ბზა გაზაფხულზე უკვე შესაფერისია გაყიდვებისთვის.
✅ დაიმახსოვრე: ბზის გამრავლება მარტივია, თუ დროს და ტექნიკას სწორად შეარჩევ.
მოემზადე წინასწარ და გაზაფხულზე მიიღე შენი შრომის შედეგი! 🌱
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
iPhone: https://apps.apple.com/fr/app/sheni/id6746877342?l=en-GB
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
მინისტრმა საერთაშორისო საკონსულტაციო შვეიცარიული კომპანიის წარმომადგენელს მადლობა გადაუხადა, როგორც ქვეყნის მასშტაბით 22 მყინვარულ ხეობის შესწავლის მიმდინარე სამუშაოებისთვის, ასევე შოვის სტიქიის დროს ჩატარებული კვლევისთვის. ოთარ შამუგიამ აღნიშნა, რომ შვეიცარიულ მხარესთან მომავალშიც აქტიური თანამშრომლობა გაგრძელდება.
„კლიმატის ცვლილებით გამოწვეული ნეგატიური პროცესები, მათ შორის მყინვარების დნობიდან მომდინარე საფრთხეები დღეს საქართველოსთვის, ისევე როგორც მთელი მსოფლიოსთვის, გამოწვევაა. სწორედ ამიტომ, გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო აგრძელებს თანამშრომლობას მსოფლიოში ერთ-ერთ მოწინავე შვეიცარიელ ექსპერტებთან, რომლებიც საქართველოში არსებული მყინვარების კვლევას ახორციელებენ. კვლევა თანამედროვე მეთოდებით და მიდგომებით მიმდინარეობს, რათა მყინვარებზე მიმდინარე პროცესებთან დაკავშირებით სრულყოფილი ინფორმაცია გვქონდეს. ხაზგასმით მინდა აღვნიშნო, რომ ნებისმიერი ღონისძიება, ეს იქნება მონიტორინგი, ადრეული გაფრთხილების სისტემა, განგაშის სისტემა თუ სხვა, უნდა ეფუძნებოდეს დეტალურ, სამეცნიერო კვლევებს. სწორედ კვლევების შედეგად მიღებულ დასკვნებზე დაყრდნობით განხორციელდება კონკრეტულ ლოკაციებზე კონკრეტული ღონისძიებები. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ამ პროცესში მაღალკვალიფიციური ექსპერტები არიან ჩართულები და აღნიშნულ სამუშაოებს მათთან ერთად ვახორციელებთ“, – განაცხადა ოთარ შამუგიამ.
ვიზიტის ფარგლებში, დანიელ ტობლერმა სააგენტოს სპეციალისტებთან და დამოუკიდებელ ექსპერტთან ერთად კავკასიონის ქედის სამხრეთ კალთებზე არსებული მყინვარული ხეობები ვერტმფრენიდან დაათვალიერა.
ექსპერტის მიერ, ადგილზე განხორციელებული აეროგადაღებების საფუძველზე მოხდება პოტენციური საფრთხეების დეტალური გაანალიზება და არსებულ სატელიტურ მასალასთან დადარება, ასევე, კვლევის შედეგად გამოვლენილ ცხელ წერტილებში მონიტორინგის სისტემების დანერგვის შესახებ სამომავლო აქტივობების დაგეგმვა.
შეხვედრაზე, კომპანია „გეოგრაფიკის“ ხელმძღვანელმა გიორგი გოცირიძემ ხაზი გაუსვა არსებული პროცესის ხანგრძლივობას და აღნიშნა, რომ მიმდინარე კვლევის ფარგლებში შეფასდა სრულად კავკასიონის სამხრეთ ფერდობი.
„შოვი, დევდორაკი, ლეღზირი – ჩვენ მივდიოდით, ვარკვევდით, ვპოულობდით სხვადასხვა ფაქტორს უკვე მომხდარი სტიქიის შემდეგ, თუმცა საერთო სურათი აქამდე მთელ კავკასიონზე არ ვიცოდით. ამ პროექტმა ეს საერთო სურათი გამოავლინა. გაკეთებულმა რუკამ დაგვანახა, რამდენად მეტი შრომა არის კიდევ გასაწევი მომავალში. აი ამ საერთო სურათის ფონზე, აქტიური წერტილების გამოვლენის ფონზე უკვე დაგეგმვადია უკეთესად მონიტორინგის, შეტყობინების, გაფრთხილების და სხვადასხვა სისტემა და, რაც ყველაზე მთავარია, რესურსები, იმიტომ რომ არასდროს არცერთ ქვეყანას არ ყოფნის კონკრეტული საფრთხეებისთვის და რისკების მართვისთვის თანხა“, – განაცხადა გიორგი გოცაძემ.
საერთაშორისო საკონსულტაციო შვეიცარიული კომპანიის „GEOTEST AG“ ექსპერტმა დანიელ ტობლერმა განსახორციელებელ აქტივობებზე გაამახვილა ყურადღება.
„ჩვენ გვაქვს მიმდინარე პროცესებისა და ლოკაციების შესახებ ინფორმაცია. ვიცით, ვინ და საიდან უნდა დაიწყოს. ამის შემდეგ გვეცოდინება ცხელი წერტილები და ყველაზე კრიტიკული ადგილები. რაც შეეხება ნაბიჯებს, პირველი ნაბიჯი მოიცავს კრიტიკული სფეროების საფუძვლიან შემოწმებას, პოტენციური სცენარების იდენტიფიცირებას, ადგილზე პროცესებში აქტიურ ჩართულობას და შემდეგ ამ სცენარების შესასწავლად და მოსამზადებლად სიმულაციების განსაზღვრას. ამ აქტივობებზე დაყრდნობით, უნდა შეიქმნას მონიტორინგის სისტემა, მოხდეს საფრთხის მართვის პრაქტიკასთან ინტეგრირება და მკაფიოდ განისაზღვროს საფრთხეების მართვის გეგმა. ეს წაიღებს ერთ შეიძლება ორ წელს, ჩვენ გვაქვს ადგილები შვეიცარიაში, რომლის დეტალურ შეფასებას სამი წელიც კი დასჭირდა“, – განაცხადა დანიელ ტობლერმა.
პროცესის ხანგრძლივობაზე საუბრისას მან ასევე აღნიშნა, რომ შვეიცარიაში კვლავ არის ისეთი რისკის ზონები, სადაც მოსახლეობა ცხოვრობს და ძალიან რთულია პროცესის გააქტიურებისას მოკლე დროში მოქმედება, ვინაიდან ასეთ შემთხვევებში გაფრთხილების სისტემები ნაკლებად ეფექტიანია.
აღსანიშნავია, რომ კომპანიასთან „GEOTEST AG“ გარემოს ეროვნულმა სააგენტომ ხელშეკრულება მიმდინარე წელს გააფორმა, რომლის ფარგლებშიც, ქვეყნის მასშტაბით 22 მყინვარულ ხეობაში განხორციელდება კვლევები, მომდევნო 2 თვის განმავლობაში მოხდება კონკრეტული, პოტენციური გლაციალური საფრთხისა და მასთან არსებული ცხელი წერტილის იდენტიფიცირება, რომლის შემდეგაც, შვეიცარიული საერთაშორისო საკონსულტაციო კომპანია მოამზადებს შესაბამის რეკომენდაციებს და სააგენტოს საბოლოო დოკუმენტს წარუდგენს.
სამინისტროში გამართულ შეხვედრას გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის პირველი მოადგილე ნინო თანდილაშვილი, გარემოს ეროვნული სააგენტოს უფროსი ვასილ გედევანიშვილი და გარემოს ეროვნული სააგენტოს წარმომადგენლები ესწრებოდნენ.
„GEOTEST AG“-ის ექსპერტის დანიელ ტობლერის ვიზიტი და მისი მიერ ჩატარებული კვლევა მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს საქართველოს გარემოსდაცვით პოლიტიკას და მყინვარების ეფექტური მართვის სტრატეგიების შემუშავებას. მნიშვნელოვანია, რომ ასეთი საერთაშორისო თანამშრომლობა და თანამედროვე მეთოდები გამოყენებული იყოს ეკოლოგიური პრობლემების ეფექტურად გადასაჭრელად.
ვარდი შეუდარებელია, როგორც სილამაზით, ისე განუმეორებელი სურნელით
დედამიწის ზურგზე უთვალავი მშვენიერი ყვავილია, მაგრამ, როცა ვინმეს ან რაიმეს ულამაზესად წარმოჩენა სურთ, უმალ ვარდს ადარებენ. მართლაც შეუდარებელია ვარდი, როგორც სილამაზით, ისე განუმეორებელი სურნელით. მსოფლიოში ცნობილია 400-მდე ჯიშის ველური ვარდი, ანუ ასკილი. საქართველოში 25 სახეობის ასკილია. რაც შეეხება კულტურული ვარდის ჯიშებს, 25 ათასი ჯიში და ფორმაა ცნობილი.
ვარდი მრავლდება ამონაყარით, დაკალმებით, ბუჩქის დაყოფითა და გადაწვენით, უმეტესწილად გამრავლების ძირითადი ხერხია კვირტით მყნობა, რომელიც საქართველოში ტარდება ივნისიდან ოქტომბრამდე, ხოლო რგვა – გაზაფხულსა და შემოდგომაზე. ვარდის გასაშენებლად საუკეთესოა დაწრეტილი თიხნარი, ქვიშნარი და თიხიანი ნიადაგები.
გარდა ესთეტიკური დანიშნულებისა, არსებობს ვარდის ტექნიკურ-ეთერზეთოვანი ჯიშებიც, მაგალითად კაზანლიკური ვარდი, რომლისგანაც, გარდა ეთერზეთების მიღებისა, მურაბასაც ხარშავენ და არომატულ ლიქიორსაც ამზადებენ.
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ვარდი ძირითადად კვირტით იმყნობა. საძირედ იყენებენ თესლით გამოყვანილ ასკილის ნერგებს. ორწლიან საძირეზე, ფესვის ყელთან, აკეთებენ ირიბ ჩანაჭერს, შიგ სვამენ კარგად მომწიფებული ერთწლიანი ყლორტიდან აჭრილ კვირტს და ზედ ახვევენ გამჭვირვალე პოლიეთილენის სახვევს; როცა კვირტი შეხორცდება, სახვევს ხსნიან.
როგორ დავაფესვიანოთ ვარდის კალამი
გთავაზობთ ვარდის კალმის დაფესვიანების მარტივ და ეფექტიან მეთოდს: ის ყლორტი, რომელსაც ყვავილი ჰქონდა განვითარებული, ჰორიზონტალურად გადაჭერით ზედა კვირტიდან 5-7 მმ-ის დაცილებით, ხოლო ქვედა ნაწილი – ირიბად, კვირტიდან 1,5-3 მმ-ის დაცილებით. ყლორტზე უნდა დარჩეს 7-8 კვირტი, ქვედა ფოთლებს ეჭრება ნახევარი. კალმები მოათავსეთ წყლიან ქილაში, რომელშიც წყლის დონე 1,5-2სმ-ია. ერთ ქილაში შეიძლება მოთავსდეს რამდენიმე კალამი, ოღონდ ისე, რომ ფოთლები ერთმანეთს არ ეხებოდეს.
კალმებიანი ქილა დადგით მზიან ადგილას. ქილას სახურავი არ სჭირდება. ყურადღება მიაქციეთ წყლის ოდენობას ქილაში, როგორც კი მოაკლდება, მაშინვე შეავსეთ თავდაპირველ დონემდე.
10-12 დღის შემდეგ უკვე შეიძლება ნაზარდის ღია გრუნტში გადატანა. ნიადაგი კი ასე უნდა მომზადდეს: 0,5 წილი გადამწვარი ნაკელი და თითო-თითო წილი სილა, ტორფი და ყამირის მიწა. გადარგული კალმები უხვად უნდა მორწყოთ და დაახუროთ შიგნიდან კირით შეთეთრებული მინის ქილა. ნარგავს უნდა ჰქონდეს ნორმალური ტენიანობა.
ერთი კვირის შემდეგ დაიწყება კვირტის გაშლა და ნაზარდის გამოტანა. იმისათვის, რომ ნაზარდი მიეჩვიოს ღია გრუნტის პირობებს, დღეში 10-15 წუთით ქილები მოხადეთ. ამ მეთოდით ერთ წელიწადში მიიღებთ ნებისმიერი ჯიშის ვარდის დაფესვიანებულ მაღალხარისხოვან ნერგს.
როდის არ ჭკნება ვარდი
ლარნაკში ჩადებამდე ვარდის ღეროს ქვედა ნაწილს მოაცალეთ ფოთლები. სქელმერქნიანებს ბოლოები უნდა წაატეხოთ. ნუ დაიზარებთ ყოველდღე წყლის გამოცვლას. ასევე ყოველდღე დაასხურეთ ოთახის ტემპერატურის წყალი. დღეგამოშვებით კი ღეროების ბოლოები გაურეცხეთ ონკანის ქვეშ და დაამოკლეთ ერთი სანტიმეტრით.
იმისათვის, რომ ზოგიერთი ყვავილი `გამოცოცხლდეს~, უნდა ჩადოთ ცხელ, მაგრამ არამდუღარე წყალში (მაგალითად, ნარგიზი). დამჭკნარი იასამნისა და ქრიზანთემას ღეროები ჩაუშვით მდუღარე წყალში ერთი წუთით. გეორგინას ღეროები კი სწრაფად უნდა მოწვათ ცეცხლზე და მხოლოდ შემდეგ ჩადოთ
წყალში. შროშანებს, ნარგიზებს, მიხაკებს, ვარდებს ხშირად უნდა ასხუროთ წყალი. მოჭრილი ყვავილების სიცოცხლის გახანგრძლივება შეიძლება შაქრით, თუმცა ყველა ყვავილს სხვადასხვა დოზა სჭირდება. ყველაზე მეტად `ტკბილეულის მოყვარულია~ მიხაკი – 1ლ წყალზე 70 გ შაქარი, შემდეგ მოდის ზამბახი და ჰერბერა – 30გ, ვარდი – 15 გ. ვარდს ლიმონის მჟავაც უყვარს, 1/4 ჩ.კ. 1ლ წყალზე.
როგორ გავამრავლოთ და მოვუაროთ ჩინურ ვარდს
წყარო: ნიკოლოზ იოსებიძე, ყველაფერი საოჯახო მეურნეობის შესახებ (გამომცემლობა პალიტრა L)
ფერმერი მურმან გვასალია დაქორწინდა. მურმან გვასალია ფეისბუქგვერდზე ვიდეოს აქვეყნებს და წერს, რომ დაოჯახდა. „ვიცი ბევრს გაგიხარდებათ ჩემი დაოჯახების ამბავი, ამიტომ გიზიარებთ ჩემს ბედნიერებას“ – ამბობს მურმან გვასალია.
გილოცავთ დაქორწინებას! ბედნიერები, წარმატებულები და გახარებულები გამყოფოთ ღმერთმა მთელი ცხოვრება.
მურმან გვასალია ახალგაზრდა ფერმერია.
მურმან გვასალიას სენაკში დიდი მეურნობა აქვს. მისი მეურნეობა ათობით სხვადასხვა სახეობის ქათამს, ინდაურს, ფარშავანგს, იხვებს, ბატებს, ციცრებს და ჰექტრობით ბაღს მოიცავს.

სხვადასხვა სახეობის ქათამი სამი სხვადასხვა სახეობის ინდაური, ფარშავანგი, იხვები, ბატები და ციცრები ყავთ. ყველა სახეობა ცალ-ცალკე გალიებშია, რათა არ შეჯვარდნენ ერთმანეთში და არ მოხდეს სისხლის არევა. ასე სუფთად თუ დაიცავენ სახეობების „სიწმინდეს“, უფრი კარგი შთამომავლობა ეყოლებათ.

დაახლოებით 6 ჰექტარი აქვთ, რომელზეც სხვადასხვა ჯიშის ხეხილია გაშენებული, ასევე – ფრინველების ფერმა და მეფუტკრეობასაც.

ულამაზესი ფარშავანგები ყავთ. სამომავლოდ კონტაქტური ზოოპარკის გაკეთებას აპირებს, სადაც შესაძლებელი იქნება ვიზიტორების მიღება.

სურსათის უვნებლობის სახელმწიფო კონტროლის ფარგლებში, სურსათის ეროვნული სააგენტოს კახეთის რეგიონული სამმართველოს უფლებამოსილმა პირებმა ინდივიდუალური მეწარმის სარეალიზაციო ობიექტიდან (სიღნაღი, ქ. წნორი, თავისუფლების ქ. 13) ნახევარფაბრიკატის – კატლეტის ნიმუშები (მწარმოებელი ი/მ, ქ. წნორი, დავით აღმაშენებლის ქუჩა N31) აიღეს.
სსიპ სოფლის მეურნეობის სახელმწიფო ლაბორატორიიდან კვლევის მიღებული შედეგების თანახმად, აღებული 5 ნიმუშიდან 2 ნიმუშში აღმოჩენილია პათოგენური მიკროორგანიზმი სალმონელა (SALMONELLA).
ლაბორატორიული კვლევის დასრულებისთანავე ნახევარფაბრიკატების მწარმოებელ ბიზნესოპერატორთან განხორციელდა არაგეგმური ინსპექტირება, რის შედეგადაც მეწარმე დაჯარიმდა და შეუჩერდა საწარმოო პროცესი, ასევე დაევალა გაყინული ნახევარფაბრიკატის – კატლეტის რეალიზაციიდან ამოღება, დასაწყობება, რაოდენობის აღრიცხვა და მიღებული ზომების თაობაზე სააგენტოს დაუყოვნებლივ ინფორმირება.
სალმონელოზი ბაქტერიოლოგიური ეტიოლოგიის ზოონოზური დაავადებაა, რომელიც ადამიანს სურსათისგან, განსაკუთრებით ხორცისა და მისგან დამზადებული პროდუქტისგან გადაეცემა. დაავადების გამომწვევი სალმონელები მიეკუთვნებიან ენტერობაქტერიების ოჯახს და სალმონელების გვარს, რომელიც 2500-ზე მეტ სეროვარს მოიცავს, უმრავლესობა პათოგენურია როგორც ადამიანისთვის, ისე ცხოველებისა და ფრინველებისათვის. სალმონელოზის პრევენციის მიზნით, მნიშვნელოვანია სურსათის წარმოების მთლიან ჯაჭვში (სასაკლაო, ხორცისა და ხორცის პროდუქტების გადამამუშავებელი, სარეალიზაციო და საზკვების ობიექტები) წარმოების და ჰიგიენის სანიმუშო პრაქტიკის დანერგვა.
ბროკოლი არამხოლოდ სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის, არამედ ასევე ეხმარება სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას და ჰიდრატაციის შენარჩუნებაში.
ბროკოლის შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ახალი, ასევე გაყინული. USDA-ს მიხედვით, ახალი ბროკოლი მაცივარში უნდა შეინახოთ სამიდან ხუთ დღემდე. გაყინული ბროკოლი ასევე კარგია, რადგან სწრაფად იყინება მოსავლის აღების შემდეგ და ინარჩუნებს ყველა საჭირო ვიტამინსა და მინერალს.
ბროკოლი დიდი ხანია ცნობილია თავისი შთამბეჭდავი უნარებით, კიბოსგან დამცავი თვისებებით. მისი მიღება ასევე ხელს უწყობს გულისა და ტვინის ჯანმრთელობას.
ბოსტნეული ასევე მდიდარია ისეთი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა A, C, K ვიტამინები, ფოლიუმის მჟავა, ბოჭკოვანი და კალიუმი, რომლებიც ორგანიზმს სჭირდება კარგად ფუნქციონირებისთვის. ბროკოლს აქვს განსაკუთრებული სარგებელი სისხლში შაქრის დონის შესამცირებლად.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ბროკოლი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას, როდესაც რეგულარულად მიირთმევთ დიდი ხნის განმავლობაში. სულფორაფანი, გოგირდის შემცველი ნაერთი, აძლევს ბროკოლს დამახასიათებელ გემოს და სიმწარეს. ეს შეიძლება დაეხმაროს სისხლში შაქრის და ინსულინის წინააღმდეგობის კონტროლს და შეამციროს ოქსიდაციური სტრესი, რომელიც აზიანებს სისხლძარღვებს.
სპეციალისტმა განმარტა, რომ როდესაც სისხლში შაქრის დონე იზრდება, თქვენ ასევე ხართ დეჰიდრატაციის რისკის ქვეშ, რადგან სისხლში შაქრის მაღალი დონე იწვევს უფრო ხშირად შარდვას.
ბროკოლი 90% წყალს შეიცავს, რაც ნიშნავს, რომ მისი მიღება ხელს უწყობს ჰიდრატაციის შენარჩუნებას, განსაკუთრებით როცა სისხლში შაქრის დონე მაღლაა და შარდვას ხშირად იწვევს.
ბროკოლი 90% წყალს შეიცავს, ამიტომ ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ჭამა, როგორიცაა ბროკოლი, ასევე დაგეხმარებათ ჰიდრატაციის შენარჩუნებაში.
ამასთან, დიეტოლოგებმა აღნიშნეს, რომ ბროკოლი სასარგებლოა როგორც ახალი, ასევე გაყინული. USDA-ს თანახმად, თუ ბროკოლს ახალს იყიდით, ის მაცივარში სამიდან ხუთ დღემდე უნდა შეინახოთ. ასევე, არ შეგეშინდეთ გაყინული ბროკოლის. მოსავლის აღების შემდეგ ის სწრაფად იყინება, ამიტომ ინარჩუნებს ყველა ვიტამინს და მინერალს.