ხორბლის ფასი და მისი გავლენა საქართველოში

2024 წლის ივლისში ხორბლის ფასი გლობალურად თვიურად 4.5%-ით შემცირდა. ეს ცვლილება საკმაოდ მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს მსოფლიო სოფლის მეურნეობასა და სურსათის ბაზარზე, განსაკუთრებით ჩინეთის რეგიონში.

Galt&Taggart-ის ანალიზი ადასტურებს, რომ ჩინეთის ადგილობრივი ბაზარი გლობალური ფასების მნიშვნელოვან ცვლილებებს აწყობს. ჩრდილოეთ ჩინეთში ინტენსიური ნალექი და უარყოფითი ამინდი ფერმერებს აიძულებს ხორბალი რაც შეიძლება სწრაფად გაყიდონ, რათა მოსავალი არ დაზიანდეს. თუმცა, ფქვილის ადგილობრივი მოთხოვნა ეკონომიკური სუსტი მდგომარეობის გამო დაბალია, რაც ამცირებს ფასებს 3-წლიან მინიმუმამდე.

ჩინეთის მთავრობა გეგმავს ადგილობრივი შესყიდვების გაზრდას, რაც იმპორტის საჭიროების შემცირებას და გლობალურ ფასებზე გავლენის შემცირებას გამოიწვევს.

2024 წლის პირველ ნახევარში საქართველოს ხორბლის იმპორტი 33.4%-ით გაიზარდა, რაც 27 მილიონ 569 ათას დოლარის ღირებულების 114 290 ტონა ხორბალს მოიცავს. აღნიშნული პერიოდის განმავლობაში, ხორბლის იმპორტის მოცულობა წლიურად 69.1%-ით გაიზარდა, ხოლო ღირებულება 33.4%-ით მოიმატა. წელს, ხორბლის ერთადერთი იმპორტიორი ქვეყანა რუსეთია.

რაც შეეხება საქართველოს, 2024 წლის 6 თვეში ფქვილის იმპორტი 61.8%-ით შემცირდა. ხორბლის იმპორტი კი, 33.4%-ით გაიზარდა.

დაფნა – დაფნის ფოთლის ეთერზეთი და თესლის ცხიმოვანი ზეთი სამკურნალო საშუალებად ითვლება

„ლაურუს ნობილის“ – ასე ჰქვია დაფნას ლათი­ნურად, სიტყვა „ნობილის“ კეთილშობილს ნიშნავს. კეთილშობილი დაფნის გვირგვინით რომ საბერძნეთში გმირებს, პოეტებსა და გამარჯვებულ სპორტსმენებს ამკობდნენ, საყოველთაოდ ცნობილია, მაგრამ სიტყვა „ლაურეატი“ რომ „ლაურუსი“-დან წარმოდგება, ეს შეიძლება ბევრმა არც იცოდეს.
დაფნა ველურად იზრდება ხმელთაშუა ზღვის სა­ნაპირო ტყეებში, სწორედ აქედან დაიწყო მისი გავ­რცელება.
დაფნა თავისი უნიკალური თვისებების წყა­ლობით მალე გავრცელდა იტალიაში, საბერძნეთში, იუგოსლავიაში, თურქეთში, სირიაში, ყირიმსა და კავკასიაში; მრავლდება თესლით. იმის გამო, რომ თესლი ადვილად ხმება, თესა­ვენ შემოდგომით.
დაფნის ფოთლები და ახალგაზრდა ყლორ­ტები შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც გამოიყენება სანელებლად. ნაყოფის ცხიმოვანი ზეთი გამოიყენება მედიცინაში. იმის გამო, რომ კარგად იტანს გაკრეჭას, დეკორატიულ ნარგაობებშიც ხშირად შეხვდებით. ხშირი ნარგაობა ღობედაც მშვენიერია.
დაფნის გამრავლება ყველაზე იოლია ბუჩ­ქის ამონაყარებითა და თესლით.
კალმები დასაფესვიანებლად უნდა აიჭრას აპრილში, შეიძლება ივნის-ივლისშიც; თითო­ეული მათგანი უნდა იყოს 6-8 სმ სიგრძისა, მომწიფებული, მაგრამ არა გახევებული. ფოთლების დამოკლების შემდეგ კალმებს ნეშომპალა-ქვიშიან ქოთნებში რგავენ. ქვედა ფენის, ანუ ნეშომპალიანი შრის სისქე უნდა იყოს 2-4სმ, ხოლო ქვიშიანი შრე – 2-3 სმ. დაფესვიანებას 1 თვე ესაჭიროება. ამის შემდეგ კალმები მუდმივ ადგილზე გადაირგვება. დაფნა იშვიათი მცენარე არ არის და მისი ნერგის, თესლის, აგრეთვე კალმის შოვნა სირთულეს არ წარმოადგენს; თანაც ძალიან ადვილი მოსავლელია და მისი გახარება საქართველოს თითქმის ყველა კუთხეშია შესაძლებელი.
დაფნის ფოთოლი ყველაზე გავრცელებული სანელებელია – გამოიყენება არა მარტო ოჯა­ხურ პირობებში, არამედ კვების მრეწველობაშიც. მას ამატებენ გამდნარ ყველს, აუცილებელია კიტრის, პატისონის, პამიდვრის მწნილებისა და მარინადების დასამზადებლად, თევზის კონსერვების, ძეხვისა და ხორცის წარმოებაში. ზოგიერთ ქვეყანაში დაფნის ფოთოლი სასმე­ლებისთვის, დესერტისა და ჩაისთვის არომატის მისაცემად გამოიყენება. გარდა ამისა, დაფნის ფოთლის ეთერზეთი და თესლის ცხიმოვანი ზეთი სამკურნალო საშუალებად ითვლება.

ფეიხოა სამხრეთამერიკული მარადმწვანე ბუჩქი ან 5 მეტრამდე სიმაღლის ხეა

წყარო: ნიკოლოზ იოსებიძე, ყველაფერი საოჯახო მეურნეობის შესახებ (გამომცემლობა პალიტრა L)

დაფნა (Laurus nobilis) მცენარე, რომელიც ფართოდ გამოიყენება არამარტო სამზარეულოში, არამედ მედიცინაში და სილამაზის მოვლაში თავისი მრავალფეროვანი სამკურნალო თვისებებით. დაფნის ფოთლები და თესლები მდიდარია აქტიური კომპონენტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ სხვადასხვა ჯანმრთელობის პრობლემების მოგვარებას. ამ სტატიაში განვიხილავთ დაფნის ფოთლის ეთერზეთის და თესლის ცხიმოვანი ზეთის გამოყენების სარგებელს და პრეპარატების მოქმედებას.

დაფნის ფოთლის ეთერზეთის სარგებელი

დაფნის ფოთლის ეთერზეთი ცნობილია თავისი ძლიერი ანტიმიკრობული, ანთების საწინააღმდეგო და სუნთქვის გზების გამწმენდ თვისებებით. მისი გამოყენება ჯანმრთელობის სხვადასხვა სფეროში შეიძლება.

• დაფნის ეთერზეთის სარგებელი სუნთქვის გზების გაჯანსაღებისთვის: ეთერზეთი ეხმარება ბრონქიტისა და ასთმის სიმპტომების შემცირებაში. მისი რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს სუნთქვის გზების გაწმენდას და ჰაერის გამოყვანას.
• ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება: ეთერზეთის მიღება ეხმარება სხვადასხვა ანთებითი პროცესების, როგორიცაა სახსრების ტკივილი და კუნთების დაჭიმვა, შემცირებაში.
• სუნის სუფთად და სტრესი: დაფნის ეთერზეთი ცნობილია როგორც ფსიქიკური და ემოციური მდგომარეობის გაუმჯობესების საშუალება, ხელს უწყობს სტრესის შემცირებასა და მენტალურ ჯანმრთელობას.

დაფნის თესლის ცხიმოვანი ზეთის სარგებელი

დაფნის თესლის ცხიმოვანი ზეთი აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება.

• დაფნის თესლის ცხიმოვანი ზეთის სარგებელი კანის მოვლისთვის:
• ეს ზეთი რელაქსაციისა და კანის გაწმენდის შენარჩუნების ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა. ის ხდის კანს უფრო ელასტიურსა და რბილს, გარდა ამისა, მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული თვისებები.
• ცხიმოვანი ზეთის რეგულარული გამოყენება ეხმარება გულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, ზღუდავს ცუდი ქოლესტერინის დონეს და ზრდის კარგი ქოლესტერინის დონეს.
• ცხიმოვანი ზეთი შემცავს ბუნებრივი ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს, რომლებიც ეხმარება ორგანიზმს სტრესისა და დაავადებების წინააღმდეგ.

როგორ უნდა გამოიყენოთ დაფნის ფოთლის ეთერზეთი და თესლის ცხიმოვანი ზეთი

• ეთერზეთის გამოყენება: რამდენიმე წვეთი ეთერზეთი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპრეის ფორმით სუნთქვის გზების გაწმენდისთვის ან ატმოსფეროს დასუფთავებისთვის. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ეთერზეთიგამოიყენოთ მასაჟისთვის.
• ცხიმოვანი ზეთის გამოყენება: გამოიყენეთ იგი როგორც კანის მოვლის პროდუქტში, როგორც დამატებული ინგრედიენტი კრემებში ან ლოსიონებში. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლის კვების პროდუქტი მისი დამატებით.