მეფრინველეობაში ფრინველის ჯანმრთელობა, ზრდა და პროდუქტიულობა პირდაპირ დამოკიდებულია სადგომის მიკროკლიმატზე, განსაკუთრებით ტემპერატურულ რეჟიმზე, რაც განსაზღვრავს როგორც საკვების გამოყენების ეფექტურობას, ასევე ხორცისა და კვერცხის წარმოების ეკონომიკურ შედეგებს.
სპეციალისტების განმარტებით, ტემპერატურის ოპტიმალური პირობების დაცვა კრიტიკულად მნიშვნელოვანია, რადგან ნორმიდან გადახრა შეიძლება გამოიწვიოს პროდუქტიულობის შემცირება ან ფრინველის ჯანმრთელობის გაუარესება.
მოვლენების აღწერა
სპეციალისტები მიუთითებენ, რომ მეფრინველეობის წარმატება მნიშვნელოვანწილად დამოკიდებულია სადგომში მიკროკლიმატის მართვაზე, რომლის ერთ-ერთი ძირითადი კომპონენტია ტემპერატურა. არასათანადო ტემპერატურული პირობები გავლენას ახდენს ფრინველის საკვების ათვისებაზე, ზრდაზე და საბოლოო პროდუქტიულობაზე.
დადგენილია, რომ როდესაც ტემპერატურა დასაშვებ ნორმაზე დაბალია, ფრინველი საკვების მნიშვნელოვან ნაწილს იყენებს არა სხეულის მასის ზრდისთვის ან კვერცხის წარმოებისთვის, არამედ სხეულის სითბოს შენარჩუნებისთვის. ეს პირდაპირ აისახება წარმოების ეფექტურობაზე და ზრდის პროდუქციის თვითღირებულებას.
ამავე დროს, ზედმეტად მაღალი ტემპერატურა ასევე წარმოადგენს მნიშვნელოვან რისკს, რადგან ის იწვევს ფიზიოლოგიურ სტრესს და შეიძლება გახდეს ფრინველის დაღუპვის მიზეზიც.
კონტექსტი და ფონი
მეფრინველეობა წარმოადგენს სასოფლო-სამეურნეო სექტორის მნიშვნელოვან ნაწილს, რომელიც უზრუნველყოფს მოსახლეობას ცხოველური წარმოშობის საკვებით. კვერცხისა და ხორცის წარმოება პირდაპირ დამოკიდებულია ფრინველის ჯანმრთელობაზე, რაც თავის მხრივ მნიშვნელოვნად განისაზღვრება გარემო პირობებით.
მიკროკლიმატი მოიცავს ტემპერატურას, ტენიანობას, ჰაერის ცირკულაციას და სხვა გარემო ფაქტორებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ ფრინველის ფიზიოლოგიურ პროცესებზე. არასათანადო პირობები ზრდის დაავადებების რისკს, ამცირებს ზრდის ტემპს და ამცირებს წარმოების ეფექტურობას.
საერთაშორისო პრაქტიკაში მეფრინველეობის ეფექტიანობის ერთ-ერთ მთავარ ინდიკატორად მიიჩნევა სწორედ მიკროკლიმატის მართვა, რადგან ეს პირდაპირ უკავშირდება საკვების ეფექტურ გამოყენებას და ეკონომიკურ შედეგებს.
დეტალები და ფაქტები
სპეციალისტების მიერ დადგენილი ნორმების მიხედვით, ზრდასრული ფრინველისთვის სადგომში ტემპერატურის მინიმალური დასაშვები ზღვარი დაახლოებით 8 გრადუსია. ამ ზღვარზე დაბალი ტემპერატურა იწვევს ორგანიზმის ენერგიის გადანაწილებას სხეულის სითბოს შენარჩუნების მიმართულებით.
მოზარდი ფრინველისთვის ტემპერატურული მოთხოვნები უფრო მაღალია. 1-დან 21 დღემდე ასაკის წიწილებისთვის რეკომენდებულია დაახლოებით 21 გრადუსი, ხოლო 21-დან 49 დღემდე ასაკის ფრინველისთვის – დაახლოებით 16 გრადუსი.
ზედმეტად მაღალი ტემპერატურაც მნიშვნელოვან საფრთხეს წარმოადგენს. სპეციალისტების შეფასებით, 38–40 გრადუსის პირობებში ზრდასრული ფრინველი შეიძლება დაიღუპოს დაახლოებით ორ საათში. ასეთი პირობები იწვევს ორგანიზმის გადახურებას და ფიზიოლოგიური ფუნქციების დარღვევას.
არასათანადო ტემპერატურული რეჟიმი ასევე გავლენას ახდენს საკვების ეფექტურ გამოყენებაზე. ფრინველი ნაკლებად ეფექტურად იყენებს საკვებს, რაც ზრდის წარმოების ხარჯებს და ამცირებს ეკონომიკურ ეფექტურობას.
საერთაშორისო ან რეგიონული პერსპექტივა
საერთაშორისო ორგანიზაციები, მათ შორის Food and Agriculture Organization (FAO), მიუთითებენ, რომ მეფრინველეობის პროდუქტიულობა პირდაპირ დამოკიდებულია გარემო პირობების მართვაზე, განსაკუთრებით ტემპერატურისა და ჰაერის ხარისხზე [1].
კვლევების მიხედვით, ოპტიმალური ტემპერატურის შენარჩუნება ხელს უწყობს ფრინველის სწრაფ ზრდას, უკეთეს იმუნურ პასუხს და პროდუქტიულობის ზრდას. არასათანადო პირობები ზრდის დაავადებების რისკს და ამცირებს წარმოების ეფექტურობას [2].
მრავალ ქვეყანაში მეფრინველეობის საწარმოები იყენებენ ავტომატურ ტემპერატურის კონტროლის სისტემებს, რაც საშუალებას იძლევა მუდმივად შენარჩუნდეს ოპტიმალური გარემო პირობები.
საქართველოს კონტექსტი
საქართველოში მეფრინველეობა წარმოადგენს სოფლის მეურნეობის მნიშვნელოვან სექტორს, რომელიც უზრუნველყოფს როგორც ადგილობრივ ბაზარს, ასევე ექსპორტის შესაძლებლობებს. მიკროკლიმატის მართვა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მცირე და საშუალო ფერმებისთვის, სადაც ტექნოლოგიური რესურსები შესაძლოა შეზღუდული იყოს.
სადგომში ტემპერატურული რეჟიმის კონტროლი პირდაპირ გავლენას ახდენს წარმოების ეფექტურობაზე და პროდუქციის ხარისხზე. ამ საკითხთან დაკავშირებული ინფორმაცია და რეკომენდაციები მნიშვნელოვანია როგორც პროფესიონალი ფერმერებისთვის, ასევე იმ პირებისთვის, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან მეფრინველეობის განვითარებით.
სოფლის მეურნეობისა და გარემოს დაცვის საკითხებთან დაკავშირებული სიახლეები რეგულარულად ქვეყნდება საინფორმაციო პლატფორმაზე https://www.sheniambebi.ge, რაც ხელს უწყობს სექტორში ინფორმირებულობის გაზრდას.
ანალიტიკური, ნეიტრალური შეჯამება
მეფრინველეობაში ტემპერატურული რეჟიმის მართვა წარმოადგენს ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან ფაქტორს, რომელიც განსაზღვრავს ფრინველის ჯანმრთელობას, ზრდასა და პროდუქტიულობას. როგორც დაბალი, ისე მაღალი ტემპერატურა უარყოფითად მოქმედებს ფრინველის ორგანიზმზე და ამცირებს წარმოების ეფექტურობას.
ოპტიმალური პირობების უზრუნველყოფა ხელს უწყობს საკვების ეფექტურ გამოყენებას, პროდუქტიულობის ზრდას და ეკონომიკური შედეგების გაუმჯობესებას. მიკროკლიმატის მართვა წარმოადგენს თანამედროვე მეფრინველეობის მნიშვნელოვან კომპონენტს, რომელიც გავლენას ახდენს როგორც ფრინველის ჯანმრთელობაზე, ასევე სოფლის მეურნეობის სექტორის განვითარებაზე.
წყაროები
- Food and Agriculture Organization of the United Nations. Poultry production and health. https://www.fao.org
- FAO. Poultry housing and management. https://www.fao.org/poultry-production-products/en
