„2024 წელს ნედლი რძის წარმოება ქვეყანაში კიდევ უფრო მეტად შემცირდა, ფასი კი გაიზარდა. ბაზარზე მომატებულია ფალსიფიცირებული პროდუქციის რაოდენობაც, რომელიც სათანადოდ არ კონტროლდება, რაც დარგს მნიშვნელოვნად აზარალებს“. ამის შესახებ რძის სექტორში მომუშავე კომპანიები აცხადებენ.
საქსტატის ინფორმაციით, 2024 წელს საქართველოს რძის სექტორში კიდევ უფრო მეტად შემცირდა ნედლი რძის წარმოება, ხოლო მისი ფასი მნიშვნელოვნად გაიზარდა. გარდა ამისა, ბაზარზე გააქტიურდა ფალსიფიცირებული პროდუქცია, რომელიც სათანადოდ არ კონტროლდება და დარგს სერიოზულ პრობლემებს უქმნის.
როდის დაიწყო რძის ბაზრის გამოწვევები?
საქსტატის მონაცემებით, 2024 წელს რძის შემცვლელი პასტის იმპორტი საქართველოში 71%-ით გაიზარდა, რაც დარგის წარმომადგენლების შეფასებით, საგანგაშო ტენდენციაა. როგორც ისინი აცხადებენ, ამ პროცესმა სერიოზულად დააზარალა ადგილობრივი პროდუქციის წარმოება, რაც სამომავლოდ ბაზარზე რძის წარმოებას მოაკლებს.
რა პრობლემებს აწყდებიან რძის სექტორში?
„კავკასუს გენეტიკას“ დირექტორის გიორგი ხატიაშვილის თქმით, 2024 წელს ევროპიდან მსხვილფეხა საქონლის იმპორტი შემცირდა, რამაც ადგილობრივ ფერმებს შესაძლებლობა არ მისცა თავიანთი ბიზნესები შეემცირებინათ და ფერმების გაფართოება განეხორციელებინათ. როგორც ხატიაშვილი აღნიშნავს, ნედლი რძის წარმოების უკვე შემცირებულ ფონზე, ეს დამატებითი გამოწვევა იყო, რაც დარგისთვის კიდევ უფრო დიდი პრობლემაა.
ნედლი რძის დეფიციტი და მისი შედეგები
კომპანიის წარმომადგენლები განმარტავენ, რომ საქართველოში რძის დეფიციტი შეინიშნება, რომლის შევსებაც იმპორტირებული რძის პასტის და ფხვნილის საშუალებით ხდება. 2024 წელს ქვეყანაში, მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე ახალი და თანამედროვე ფერმა გაიხსნა და რძის წარმოებამ ნაწილობრივ მოიმატა, პარალელურად მაჩვენებელი რძის ფხვნილისგან დამზადებულ პროდუქტებში შეიცვალა. ამისგან მოყვანილი პროდუქციის რაოდენობამ, განსაკუთრებით კი ყველის წარმოება, იმპორტირებული სასურსათის ზრდის ფონზე კვლავ გაჭირდა.
რა გავლენა იქონია იმპორტისა და დაავადების ფაქტორებმა?
2024 წელს, ევროპაში გავრცელებული ბლუტანგის დაავადების გამო, სანაშენე ცხოველების ექსპორტი შეჩერდა, რამაც ფერმებს კიდევ ერთი სერიოზული პრობლემის წინაშე დააყენა. რის გამოც სანაშენე ცხოველების ექსპორტი მთლიანად აიკრძალა და აღარ მოხდა შემოყვანა ბაზარზე. ჩვენ ადგილზე სანაშენე საქონელს ვერ ვაწარმოებთ, შესაბამისად, ფერმების დაკომპლექტება ვერ მოხერხდა. ეს იყო ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი გამოწვევა გასულ წელს და მიზეზი იმისა, რომ ნედლი რძის რაოდენობა ვერ გაიზარდა.”- ამბობს “კავკასუს გენეტიკას” დირექტორი გიორგი ხატიაშვილი.
დასკვნა:
2024 წელი რძის სექტორისთვის კიდევ ერთი მძიმე წელი აღმოჩნდა, რადგან ნედლი რძის წარმოება არ გაიზარდა, ხოლო იმპორტის ზრდამ და ფალსიფიცირებული პროდუქციის არსებობამ სერიოზული გამოწვევები წარმოშვა. მომავალი წლებში, განსაკუთრებით ფერმების გაფართოების და ნედლი რძის წარმოების გადარჩენისათვის, საჭიროა დამატებითი ნაბიჯების გადადგმა, რათა შემცირდეს იმპორტზე დამოკიდებულება და გაიზარდოს ადგილობრივი პროდუქციის წარმოება.
