თბილისში არალეგალური სასაკლაო – ეს არის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობისთვის სერიოზული საფრთხე!
პროფესორი გიორგი ფხაკაძე,
საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის თავმჯდომარე, WHO-ს ექსპერტი
რატომ არის ეს საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის საკითხი?
დაურეგისტრირებელი, ვეტერინარული ზედამხედველობის გარეშე დაკლული ხორცი წარმოადგენს პირდაპირ საფრთხეს მოსახლეობისთვის:
• საყლაპავის და ნაწლავის ინფექციების რისკი იზრდება
• შესაძლებელია ზოონოზური დაავადებების გავრცელება (მაგ: ბრუცელოზი, ტუბერკულოზი, ცოფი)
•ხშირად ასეთ ხორცში გვხვდება ანტიბიოტიკების, ტოქსინების და პარაზიტების კვალი
საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის პასუხისმგებლობაა:
• ვეტერინარული კონტროლი და სახელმწიფო რეგულაცია – ეს არ არის ბიუროკრატიული ფორმალობა, არამედ თქვენი და თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობის დაცვის მექანიზმი
• არასწორად დამუშავებულ ხორცში ბაქტერიები მრავლდება სწრაფად – განსაკუთრებით მაღალი ტემპერატურის პერიოდში
პროფესორ გიორგი ფხაკაძის კომენტარი:
„სურსათის უვნებლობა არის სახელმწიფოების პასუხისმგებლობა, მაგრამ საზოგადოების სიფრთხილეც გადამწყვეტია.
თუ ვყიდულობთ გაურკვეველი წარმომავლობის ხორცს, ვსვამთ კითხვას – შევიძენთ თუ არა შესაძლო ინფექციას?!
ჩვენ უნდა ვებრძოლოთ ასეთ პრაქტიკას, ვაიძულოთ სისტემა იმუშაოს კანონიერად და დავიცვათ საზოგადოება.“
როგორ ვამოვიცნოთ უსაფრთხო პროდუქტი?
- შეიძინეთ ხორცი მხოლოდ ვეტერინარული სანიტარული შემოწმების მქონე ობიექტებიდან
- გადაამოწმეთ ეტიკეტი, ვადები, შესანახი პირობები
- მოითხოვეთ ვეტერინარული დამადასტურებელი დოკუმენტი – ეს თქვენი უფლებაა
- არ შეიძინოთ ე.წ. „სახლში დაკლული“ ხორცი გაურკვეველი პირისგან
დაწერეთ კომენტარებში: გიფიქრიათ თუ არა, საიდან მოდის ხორცი თქვენს თეფშზე?
და გაუზიარეთ ეს პოსტი – განსაკუთრებით მშობლებს, ბაზრის მყიდველებს და მომწოდებლებს!
sheniekimi.ge – შენი ექიმი
#გიორგიფხაკაძე #drpkhakadze #სურსათისუსაფრთხოება #სანიტარულიინსპექცია #არალეგალურისასაკლაო #საზოგადოებრივი ჯანმრთელობა #შენიექიმი #აქხარისხია Giorgi Pkhakadze @[61552603185704:2048:SheniEkimi.ge • http://xn--podalbard8ewa.ge/] @[61554408115760:2048:SheniAmbebi.ge • http://xn--lodcajcveug2j.ge/] სურსათის ეროვნული სააგენტო / National Food Agency
